中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 根據(jù)柳州市統(tǒng)一安排，高三年級、初三年級即將首批復課開學，為做好春季開學食品安全監(jiān)管和學校食堂疫情防控工作，截止3月31日，廣西柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局完成了轄區(qū)15所中學的開學評估相關(guān)工作和春季學校食堂食品安全專項檢查工作，全力保障了學校食堂疫情防控和食品安全。

　　強化工作部署，落實食品安全主體責任。

　　柳江區(qū)市場監(jiān)管局積極配合教育局開展學校復學疫情防控工作，并召開2020年春季開學學校食品安全工作部署會，部署疫情期間學校復學食品安全檢查要點及相關(guān)監(jiān)管工作，要求相關(guān)股室、各市場監(jiān)管所配合教育主管部門，嚴格履行食品安全監(jiān)管職責。以學校自查自糾情況為基礎(chǔ)，督促學校和供餐單位落實食品安全主體責任，供餐單位必須在開學前完成自查，逐步形成學校、主管部門、監(jiān)管部門齊抓共管的工作格局。

　　強化隱患排查，保障全體師生舌尖上的安全。

　　執(zhí)法人員從場所設(shè)備、從業(yè)人員健康管理、食材供應(yīng)、加工環(huán)節(jié)、人員就餐等方面進行指導檢查，確保食堂啟用前場所、設(shè)備、餐飲具全面清洗消毒。要求所有食堂工作人員必須持有效健康證明方能上崗，杜絕帶病上崗；要求學校必須做好配送食品原料的查驗和索證索票工作，并及時記錄相關(guān)臺賬；要求學校嚴格做好食品留樣管理工作。指導學校合理安排就餐場所，采用輪流或分散的方式就餐，避免集中用餐發(fā)生交叉感染。

　　強化宣傳培訓，確保師生安心復學復課。

　　柳江區(qū)市場監(jiān)管局采取更加嚴格、更有針對性的工作舉措，抓好食品安全“全過程”、“各環(huán)節(jié)”監(jiān)管措施的落實，通過發(fā)放宣傳資料，微信公眾號、微信工作群推送食品安全信息等方式，向師生宣傳疫情的必要防控措施，增強師生的自我防護意識，確保疫情防控期間食品安全，進一步強化公眾食品安全意識。

　　柳江區(qū)市場監(jiān)管局將進一步強化監(jiān)督檢查力度，繼續(xù)加大對學校食堂及周邊食品店的檢查，全力保障廣大師生在疫情防控期間食品安全。其余學校食堂的專項檢查和開學評估工作也在有序推進，將根據(jù)上級工作部署于4月底前全部完成。