中國食品網(wǎng)訊 近日，根據(jù)夏季市民喜食涼菜、喜購熟食的飲食特點，威遠縣食品藥品監(jiān)督管理局開展農(nóng)貿(mào)市場熟食經(jīng)營攤點專項整治。此項工作由局食品總監(jiān)熊威牽頭，局食品流通股和嚴陵鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所抽派5名工作人員組成專項工作小組，對華威市場、城南市場的熟食攤進行全面檢查，確保市民買到衛(wèi)生、安全食品。

　　本次檢查的重點為防蠅、防塵、防鼠、防蟲設(shè)施的落實情況，嚴格規(guī)范經(jīng)營戶的經(jīng)營行為，降低肉類熟食經(jīng)營風險。此次檢查，華威市場共檢查經(jīng)營戶10個，城南市場共檢查經(jīng)營戶19個。檢查組對檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營戶攤點防護設(shè)施安裝不齊全，未能有效利用等問題，要求經(jīng)營戶立即整改，設(shè)置相應(yīng)的防護設(shè)施，并提高食品衛(wèi)生安全意識，自覺堅持長期使用防護實施。經(jīng)過檢查組對兩個市場共29個經(jīng)營戶反復(fù)、多次的專項檢查、核查和督查，29個經(jīng)營戶存在問題已整完成改，配備了相應(yīng)的防護設(shè)施，并在有效的使用當中。

　　下一步，縣食藥監(jiān)局將繼續(xù)加強對農(nóng)貿(mào)市場的常態(tài)化巡查，促進市場內(nèi)肉類熟食經(jīng)營區(qū)域規(guī)范化、經(jīng)營行為規(guī)范化成為常態(tài)，確保經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生整潔有序，食品質(zhì)量安全可靠。（王晉）