中國食品網(wǎng)播報 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2019年畜禽和蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控檢測結(jié)果。在對9190批畜禽產(chǎn)品樣品檢測中，合格9163批，合格率99.71%；在對550批蜂產(chǎn)品樣品檢測中，合格547批，合格率99.45%。

　　去年我國共完成畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留檢測9740批，包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產(chǎn)品等9類產(chǎn)品。檢測的藥物及有害化學(xué)物質(zhì)共18類90種，其中豬肝1類2種、豬肉9類43種、牛奶5類31種、牛肉4類10種、羊肉2類17種、雞肝2類20種、雞肉8類35種、雞蛋5類14種，蜂產(chǎn)品10類58種。畜禽產(chǎn)品樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區(qū)、直轄市；蜂產(chǎn)品樣品來源為四川、湖北、河南、山東和浙江等5個省份。

　　對于畜禽產(chǎn)品的檢測，按檢測的藥物及有害化學(xué)物質(zhì)類別統(tǒng)計，氟喹諾酮類檢測1636批樣品，超標(biāo)1批；金剛烷胺檢測780批樣品，超標(biāo)2批；卡巴氧和喹乙醇?xì)埩魳?biāo)示物檢測400批樣品，超標(biāo)3批；氯霉素檢測100批樣品，超標(biāo)10批；氯羥吡啶檢測100批樣品，超標(biāo)2批；尼卡巴嗪殘留標(biāo)示物檢測261批樣品，超標(biāo)3批；四環(huán)素類檢測720批樣品，超標(biāo)4批；硝基呋喃類代謝物檢測171批樣品，超標(biāo)2批。氟苯尼考及其代謝物檢測746批樣品、磺胺類檢測1106批樣品、四環(huán)素類+磺胺類+氟喹諾酮類檢測250批樣品、克侖特羅檢測402批樣品、β-內(nèi)酰胺類檢測319批樣品、阿苯達(dá)唑及其主要代謝物檢測99批樣品、阿維菌素類檢測351批樣品、地克珠利檢測150批樣品、地塞米松檢測100批樣品、泰樂菌素檢測150批樣品、替米考星檢測300批樣品、同化激素檢測100批樣品、頭孢噻呋檢測349批樣品、硝基咪唑類檢測600批樣品，結(jié)果均未檢出或未超標(biāo)。

　　按產(chǎn)品類別統(tǒng)計，檢測雞蛋樣品2078批，超標(biāo)8批；檢測雞肉樣品1857批，超標(biāo)15批；檢測豬肝樣品400批，超標(biāo)3批；檢測豬肉樣品2432批，超標(biāo)1批；檢測雞肝樣品450批、牛奶樣品874批、牛肉樣品695批、羊肉樣品404批，結(jié)果均未檢出或未超標(biāo)。

　　在對蜂產(chǎn)品的檢測中，硝基咪唑類檢測50批樣品，超標(biāo)2批；四環(huán)素類檢測50批樣品，超標(biāo)1批。氯霉素、氨基糖苷類、氟喹諾酮類、磺胺類、硝基呋喃類、大環(huán)內(nèi)酯類、雙甲脒及其代謝物、氟胺氰菊酯、溴螨酯及其代謝物等各檢測50批樣品，結(jié)果均未檢出或未超標(biāo)。（張倩）