2020-03-26 10:46 瀏覽量：21906 來源：中國食品網(wǎng)
3月底，“跟著陽光游臺(tái)州”活動(dòng)將在上海啟動(dòng)。3月24日，臺(tái)州天臺(tái)縣委書記管文新來到游客中心，特地為這次活動(dòng)錄制天臺(tái)旅游推介視頻。巧的是，在管文新錄制視頻的同時(shí)，位于一旁商業(yè)街的記憶餐廳老板娘剛好在網(wǎng)上直播美食制作。原來，由于疫情影響，餐廳剛開始恢復(fù)營業(yè)后客人不多，所以老板娘就試著學(xué)網(wǎng)上那些網(wǎng)紅餐廳的做法開了直播，想借著網(wǎng)絡(luò)的力量吸引客流。
臺(tái)州天臺(tái)縣委書記管文新現(xiàn)場制作“炒糯米粉圓”
近日，浙江省人民政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于提振消費(fèi)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長的實(shí)施意見》，鼓勵(lì)“網(wǎng)上餐廳”等數(shù)字商貿(mào)新模式，這家餐廳的店主也是在嘗試著進(jìn)行網(wǎng)上銷售。管文新了解到情況后，對老板謀求出路的做法表示點(diǎn)贊，并在老板的熱情邀請下幫著做起了直播，推介起天臺(tái)的美食。現(xiàn)成的食材，現(xiàn)成的廚具，管文新系上了圍裙，大大方方地做起了天臺(tái)的一道特色美食“炒糯米粉圓”。天臺(tái)的糯米粉圓是天臺(tái)民間一道傳統(tǒng)美食，也是非常敬客的一道美食，當(dāng)家中有客人來時(shí)，先上雞子茶，吃完茶就吃糯米粉圓，有團(tuán)團(tuán)圓圓的意思，另外炒糯米粉圓時(shí)得加入粉絲，一來可以把圓包裹住不至于粘鍋，二來也寓意長長久久。
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