中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  隨著清明小長假將至，各地祭祀掃墓和春游踏青等戶外活動和集體聚餐活動也將日益增多，安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場監(jiān)管所特別提醒廣大群眾應(yīng)提高防范意識，確保節(jié)日期間疫情防控工作和消費食品安全。
 
　　購買預(yù)包裝清明團子等節(jié)令食品時，應(yīng)注意查看食品包裝上的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等重要食品信息是否齊全、清晰，如發(fā)現(xiàn)漏氣、食品外觀不完整、污穢不潔或混有異物則不宜購買。特別要注意對綁贈、促銷食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進行認真查驗。在選購散裝節(jié)令食品時，應(yīng)選擇加貼標簽、且標注有生產(chǎn)者產(chǎn)品信息和經(jīng)營者信息的散裝食品。同時要索取和保留好相關(guān)票據(jù)，以備追溯調(diào)查。
 
　　外出就餐時，全面應(yīng)用“安康碼”一碼通。消費者在做好自身防控的同時，重點要查看餐飲單位是否具有有效證照，經(jīng)營場所是否做到每日消毒，就餐餐具是否有消毒記錄。自覺樹立科學健康的飲食觀念和生活方式，移風易俗，革除濫食野生動物陋習，主動拒絕野味消費，堅決抵制野生動物交易。就餐前應(yīng)注意檢查食物是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，就餐后一定要索取發(fā)票等就餐憑證，遇到消費糾紛時合理表達訴求，依法維護自身權(quán)益。
 
　　自行加工和制作食品時，不要使用來源不明和安全無保障的添加劑、染色劑。加工生熟食品的刀具、案板和盛放生熟食品的容器應(yīng)分開使用，避免交叉污染。不要購買、加工和食用來歷不明的食物、死因不明的畜禽或水產(chǎn)品，不要采摘食用野生蘑菇、野生蔬果和野蜂蜜，以保證食品安全。
 
　　另外，燒肉、燒豬、燒鵝、白切雞、青團、饅頭等是清明節(jié)期間食用及祭祀的常用食品，但隨著氣溫持續(xù)升高，上述食品經(jīng)過日曬、光化、發(fā)熱分解等，極易引起變質(zhì)。廣大消費者應(yīng)注意祭祀食品存放的溫度和條件。食用祭祖后的食品需謹慎，食用前必須重新加工燒熟煮透，并盡快食用。
 
　　歡迎社會各界和廣大人民群眾予以監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營行為，請保存好相關(guān)證據(jù)撥打12315消費者投訴舉報電話，一經(jīng)查實將依法從快從嚴查處。疫無情，人有情，全國上下一條心，同舟共濟抗疫情，必將取得這場疫情防控阻擊戰(zhàn)的最后勝利！（通訊員 周王市場監(jiān)管所 秦芬）