中國(guó)食品網(wǎng)訊（黃照 李樹斌報(bào)道）新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，筠連縣大部分餐飲企業(yè)陷入“停擺”，根據(jù)《筠連縣應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急指揮部辦公室關(guān)于餐飲行業(yè)有序恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)的通告》，筠連縣市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)指導(dǎo)餐飲單位科學(xué)防控、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，有序穩(wěn)妥向社會(huì)開放。

　　引導(dǎo)無(wú)接觸式經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)備案審核與現(xiàn)場(chǎng)核查，落實(shí)部分符合疫情防控及外賣條件的餐飲單位實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)上復(fù)工”。積極推動(dòng)餓了嗎、美團(tuán)等外賣平臺(tái)強(qiáng)化配送安全防護(hù)措施，每日對(duì)配送餐箱、車輛等工具進(jìn)行清潔消毒，鼓勵(lì)推行“無(wú)接觸配送”。該局已完成111家食品餐飲單位外賣備案審核，公布了15批次“網(wǎng)上復(fù)工”食品餐飲單位，為群眾提供安全的網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)。

　　指導(dǎo)規(guī)范有序復(fù)工。對(duì)全縣餐飲單位開展地毯式檢查，通過(guò)走訪、發(fā)放通告等形式，督促餐飲單位全面落實(shí)主體責(zé)任。加強(qiáng)從業(yè)人員管控，落實(shí)清洗消毒，就餐人員先測(cè)體溫再進(jìn)食堂，避免人群聚集。做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，嚴(yán)禁采購(gòu)野生動(dòng)物和來(lái)源不明的食材。共出動(dòng)執(zhí)法人員260人次，車輛52臺(tái)次，檢查指導(dǎo)餐飲單位700余戶有序恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。

　　組織全員預(yù)防監(jiān)督。發(fā)揮行業(yè)作用，積極組織餐飲單位組團(tuán)購(gòu)買口罩、消毒水等防控物資，配合做好復(fù)工等有關(guān)防控工作并加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督管理誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。發(fā)布暢通投訴舉報(bào)電話“12315”，引導(dǎo)全員監(jiān)督，受理餐飲方面投訴15件，查處違法行為1件，公布餐飲不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位1家。