宜賓市市場監(jiān)管系統(tǒng)統(tǒng)籌“三嚴”扎實推進“春雷行動2020”食品經(jīng)營安全執(zhí)法行動和疫情防控互促互進，既提升了戰(zhàn)“疫”質(zhì)效，又確保了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　嚴查。采取明查暗訪、錯時督察和聯(lián)動相關(guān)部門突擊檢查等多種形式，出動執(zhí)法人員24143人次，檢查農(nóng)（集）貿(mào)市場、超市12664個次，餐飲店26227個次，各類食堂1573個次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位19386個次；檢查涉及問題野生動物及其制品場所1794個次；取消或延期農(nóng)村集體聚餐7207場次，計206412桌。及時發(fā)現(xiàn)并督促整改無證無照經(jīng)營、食材來源不明、不符合衛(wèi)生規(guī)范、假冒偽劣食品等各類問題390余個次。

　　嚴檢。重點圍繞豆芽菜、烏雞、烏魚等問題突出的農(nóng)產(chǎn)品和大米、食用油、禽肉、海產(chǎn)品、自制泡酒、腌臘制品、調(diào)味品等涉及民生的主要食品，分不同時段、不同項目、不同領(lǐng)域開展市級專項抽檢335批次，第一時間將抽檢的12批次不合格食品發(fā)至對應(yīng)區(qū)縣進行查處。各區(qū)縣也在不同食品領(lǐng)域加大專項抽檢力度。為深入開展疫情防控期間“保價格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”系列行動，自3月1日開始，針對重點領(lǐng)域食品開展了80批次的專項監(jiān)督抽檢，多措并舉確保“米袋子”“菜籃子”“肉盤子”食品安全。

　　嚴處。專項行動開展以來，通過上下配合查、聯(lián)合部門查、宣傳引導(dǎo)舉報等多種措施，及時約談食品生產(chǎn)經(jīng)營戶201戶，發(fā)放責令整改通知書1003份。截至目前，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域立案482件。 本報記者  黃照