3月7日上午在廣州市第34場疫情防控新聞通氣會（春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專場）上，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長廖重斌介紹說，截至3月6日，廣州1277家農(nóng)業(yè)企業(yè)，已有1095家復(fù)工復(fù)產(chǎn)，復(fù)工復(fù)產(chǎn)率85.75%；92家大型農(nóng)業(yè)企業(yè)已有90家復(fù)工復(fù)產(chǎn)，復(fù)工復(fù)產(chǎn)率97.83%；25家重點農(nóng)業(yè)企業(yè)全部復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

　　糧食種植面積增加2.5%

　　據(jù)廖重斌介紹，今年廣州主要農(nóng)產(chǎn)品保供應(yīng)生產(chǎn)目標(biāo)是在去年基礎(chǔ)上穩(wěn)中有進：糧食種植面積41萬畝，增加2.5%；蔬菜播種面積230萬畝，增加2.8%；水果產(chǎn)量63萬噸，增加19.9%；水產(chǎn)品50萬噸以上，增加8%；家禽出欄穩(wěn)定在5700萬羽左右、禽蛋產(chǎn)量穩(wěn)定在2.3萬噸以上、外調(diào)生豬來源穩(wěn)定。預(yù)計全市春播糧食面積約20.05萬畝，同比增加0.76%。目前，廣州水稻耕種有序進行，蔬菜、水果生產(chǎn)保持正常。

　　“廣州非常重視農(nóng)業(yè)技術(shù)下鄉(xiāng)工作。”廖重斌說，廣州組建了31支農(nóng)業(yè)技術(shù)小分隊下沉到鎮(zhèn)村，開展技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù)。“在做好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作同時，我們毫不放松抓好產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，突出抓好禁、限用農(nóng)藥監(jiān)管。”據(jù)廖重斌介紹，今年以來，全市共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品11.41萬份，同時開展監(jiān)督抽查，檢測結(jié)果全部合格。

　　各區(qū)千方百計保春耕

　　面對疫情，廣州各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)千方百計保供應(yīng)、保春耕，不誤農(nóng)時。在增城，該區(qū)對疫情防控期間提供生活必需品的農(nóng)業(yè)企業(yè)，上半年銷售收入達1000萬元的給予一次性獎勵50萬元。增城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長馮德毅介紹說，該區(qū)在朱村街絲苗米產(chǎn)業(yè)園和派潭絲苗米種植基地創(chuàng)建千畝春播示范片，在13個鎮(zhèn)街創(chuàng)建百畝春播示范點，帶動全區(qū)掀起春耕熱潮，特別是朱村絲苗米產(chǎn)業(yè)園采用精量穴直播機和無人機直播絲苗水稻。

　　從化是廣州地區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)區(qū)，全區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品70%供應(yīng)廣州乃至珠三角地區(qū)。從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄧偉琴介紹，該區(qū)實行蔬菜1小時、水產(chǎn)2小時、肉類3小時緊急調(diào)配補給，確保農(nóng)產(chǎn)品不斷供、不斷檔。據(jù)悉，疫情防控期間，從化每日供應(yīng)廣州市區(qū)蔬菜約1000噸、水果約400噸、雞蛋40噸、牛奶50噸；家禽約1.2萬只、水產(chǎn)約25噸、生豬約200頭。

　　南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧獸醫(yī)師梁云塵告訴記者，在區(qū)財政安排8700萬元預(yù)算資金扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，南沙區(qū)還出臺“暖企十條”。

　　花都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長任忠則介紹，花都區(qū)大福商品豬養(yǎng)殖基地計劃在今年7月中旬建成投產(chǎn)，盡早向市場供應(yīng)優(yōu)質(zhì)瘦肉型商品豬。另外，該區(qū)還加強了水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)與市場的溝通，保證“魚交易”“苗交易”的產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，解決水產(chǎn)品“賣不出”和“買不到”的問題。

　　蔬菜基地三天播種一次

　　在保障菜籃子供應(yīng)的“戰(zhàn)場”上，農(nóng)業(yè)企業(yè)是主力軍。他們有的縮短播種周期，有的大力收購當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，有的積極動員貨源網(wǎng)絡(luò)。

　　據(jù)廣州金從鈺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄺東寧介紹，該公司有近300名員工留在種植基地過年，還增加招聘了近50名當(dāng)?shù)卮迕?，以保證生產(chǎn)力。為保證蔬菜保質(zhì)保量穩(wěn)定供應(yīng)到市場，該公司由以往4~5天播種一次調(diào)整為每3天播種一次，并合理種植生長周期較短的蔬菜。目前，該公司基本做到人均一天收割150千克~200千克新鮮蔬菜，供應(yīng)蔬菜量達到每天50噸。

　　江南果菜批發(fā)市場副總經(jīng)理賴勇金告訴記者，目前江南市場的果菜供應(yīng)較穩(wěn)定，市場商戶開業(yè)率達100%。現(xiàn)在，江南市場每日蔬菜供應(yīng)量約8000噸~10000噸，蔬菜交易相對平穩(wěn)，水果交易量約4500噸。

　　在力保供應(yīng)同時，不少農(nóng)企也承擔(dān)起解決農(nóng)民銷售難題的責(zé)任。據(jù)廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司董事長歐陽建忠介紹，到目前為止，該公司在疫情防控期間收購從化當(dāng)?shù)毓宿r(nóng)產(chǎn)品超過130噸，協(xié)助幫扶農(nóng)戶銷售50多戶，減少農(nóng)戶損失。

　　專家觀點：對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)有信心

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院副教授陳風(fēng)波認為，新冠肺炎疫情對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了嚴重影響，體現(xiàn)在對農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資流通環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地價格下跌影響農(nóng)民生產(chǎn)預(yù)期，而農(nóng)資流通又影響生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展受到各方面壓力。在廣州，農(nóng)產(chǎn)品流通、加工環(huán)節(jié)對外來務(wù)工人員需求較多，更容易受到影響。他表示，廣州在圍繞“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)方面已經(jīng)做了大量工作，家禽（蛋）的供應(yīng)能完全保障，生豬供應(yīng)短期不存在問題，水產(chǎn)、水果方面在充分利用外部市場基礎(chǔ)上短期不存在問題。全市大型農(nóng)業(yè)企業(yè)已經(jīng)全面復(fù)工，在農(nóng)產(chǎn)品流通和供應(yīng)上已經(jīng)在發(fā)揮重要作用。“作為普通市民，我感覺農(nóng)產(chǎn)品價格較穩(wěn)定，供應(yīng)比較充足。”陳風(fēng)波說，廣大市民應(yīng)對廣州農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障有信心。