本報(bào)記者  王光懷

　　3月2日，康師傅方便面最大生產(chǎn)基地天津頂益公司方便面日產(chǎn)量基本恢復(fù)產(chǎn)能，運(yùn)輸車隊(duì)像一條條長龍將產(chǎn)品源源不斷運(yùn)往各地。這是天津大型企業(yè)抗疫保供復(fù)工的一個(gè)縮影。天津市精準(zhǔn)施策，協(xié)同作戰(zhàn)，有力有序推動了企業(yè)復(fù)工。據(jù)天津市工信局截至3月1日數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，天津市4630家規(guī)上工業(yè)企業(yè)中，合計(jì)復(fù)工4052家，占全市規(guī)上工業(yè)企業(yè)的87.5%。

　　踐行社會責(zé)任  生產(chǎn)不忘防疫

　　方便面在抗疫非常時(shí)期有著戰(zhàn)略應(yīng)急保障食品性質(zhì)，康師傅及時(shí)復(fù)工具有重要意義?？祹煾涤嘘P(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，突發(fā)疫情加之春節(jié)放假及各地運(yùn)輸?shù)绕款i問題，使復(fù)工困難重重。天津市政府各有關(guān)部門采取有力措施，多方協(xié)調(diào)疏通復(fù)產(chǎn)經(jīng)絡(luò)，使企業(yè)提振了抗疫保供精神和復(fù)產(chǎn)信心，諸多問題得到快速解決。據(jù)介紹，1月23日，天津市商務(wù)局及時(shí)將市場急需方便面的信息告知康師傅，希望提前復(fù)工保障市場供應(yīng)。除夕當(dāng)天，康師傅調(diào)查各地市場，初一緊急召開復(fù)工視頻會議，向?yàn)I海新區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會申請復(fù)工，同時(shí)召集工人盡快返崗。該區(qū)管委會連夜幫助康師傅研究復(fù)工防疫措施和準(zhǔn)備復(fù)工材料，當(dāng)天凌晨就收到了管委會復(fù)工的文件。1月27日，進(jìn)出天津的省際長途客運(yùn)因疫情停運(yùn)，濱海新區(qū)管委會同天津市商務(wù)局、市臺辦、市發(fā)改委等部門協(xié)調(diào)天津市交通運(yùn)輸委辦理了省際通行證，從16條線路將員工接回了天津。緊接著，多個(gè)政府部門又協(xié)調(diào)解決了蔬菜包、包裝材料等產(chǎn)品配套工廠復(fù)工問題。康師傅于1月28日大年初四恢復(fù)生產(chǎn)，有力地支援了各地抗疫一線和保障市場供應(yīng)。

　　據(jù)了解，春節(jié)期間，天津?yàn)I海新區(qū)共有429家企業(yè)沒有停工，保持正常運(yùn)行。濱海新區(qū)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入一線服務(wù)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，推動落實(shí)一企一策、一企一踏勘、一企一檢查，切實(shí)將疫情防控措施落實(shí)到位。

天津頂益公司方便面車間

　　天津市食品企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)的同時(shí)，細(xì)化防控措施，防疫和生產(chǎn)全面安排。天津食品集團(tuán)是天津市重要民生必需品保供基地，為了確保復(fù)工安全，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)深入旗下企業(yè)檢查指導(dǎo)復(fù)工，一廠一策，必保安全。該集團(tuán)下屬的天津利民調(diào)料有限公司是調(diào)味品骨干企業(yè)，在復(fù)工前全面對車間、倉庫、食堂等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行消殺工作，針對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)制定了生產(chǎn)工作手冊，每日對在崗人員進(jìn)行3次體溫檢測并消毒。天津桂順齋食品有限公司是生產(chǎn)糕點(diǎn)的中華老字號，他們不僅做好企業(yè)內(nèi)部防疫工作，還將防疫延伸到外派員工的工作中。該公司自2月12日開始，為保障天津市民“菜籃子”供應(yīng)，每天派員40多人支援天津食品集團(tuán)商貿(mào)公司蔬菜包裝工作。制定了《天食商貿(mào)大倉蔬菜禮盒現(xiàn)場包裝管理規(guī)定》和《日檢測體溫記錄》等疫情防控管理措施，每天由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，嚴(yán)格規(guī)范工作服、發(fā)帽、口罩、手套的佩戴及休息時(shí)間，并改善現(xiàn)場工作流程提高工作效率。目前，天津食品集團(tuán)下屬的利達(dá)糧油、迎賓肉制品、桂順齋糕點(diǎn)、海河乳業(yè)、嘉立荷牧業(yè)、商貿(mào)公司、渤海農(nóng)業(yè)等涉及重要民生保障類企業(yè)已全部復(fù)工，在嚴(yán)格防疫保障安全情況下開足馬力生產(chǎn)，保障城市食品供應(yīng)。

　　多部門多舉措  助復(fù)工保供給

　　天津市工信局采取積極措施分區(qū)分級有序推動復(fù)工，重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)復(fù)工進(jìn)展明顯，各區(qū)復(fù)工復(fù)產(chǎn)措施有力。天津獨(dú)流老醋股份有限公司是生產(chǎn)天立獨(dú)流老醋的中華老字號，春節(jié)后，北京等地紛紛要求供貨。天津市靜海區(qū)將該公司列為首批復(fù)工企業(yè)，針對其復(fù)工面臨外供包裝停產(chǎn)及產(chǎn)品運(yùn)輸問題，及時(shí)溝通和協(xié)調(diào)各有關(guān)部門，很快使包裝供貨商開工恢復(fù)供應(yīng)，并取得了跨省市運(yùn)輸證，保證了該公司于2月8日復(fù)工，現(xiàn)每天有100多噸老醋供應(yīng)各地。

天津保稅區(qū)海關(guān)關(guān)員對進(jìn)口食品進(jìn)行預(yù)約查驗(yàn)

　　天津市商務(wù)局加快推動商貿(mào)服務(wù)業(yè)復(fù)工營業(yè)，截至3月2日，批發(fā)和零售業(yè)前100強(qiáng)企業(yè)復(fù)工率達(dá)到93%，住宿餐飲業(yè)前50強(qiáng)企業(yè)復(fù)工率達(dá)到72%，批發(fā)市場、菜市場、超市、加油站、品牌便利店等生活必需品企業(yè)絕大多數(shù)均在營業(yè)狀態(tài)。該局采取有力措施支持入駐經(jīng)認(rèn)定的綜合型平臺或美團(tuán)、餓了么、京東到家等生活服務(wù)類第三方平臺的天津商戶以及經(jīng)認(rèn)定的銷售防控物品、生活必需品、藥品的電商自營平臺。制定印發(fā)新冠肺炎流行期間餐飲業(yè)、賓館酒店業(yè)、超市、菜市場等行業(yè)經(jīng)營服務(wù)防控指南，引導(dǎo)有序開業(yè)復(fù)工。協(xié)調(diào)有關(guān)部門推動民生保供企業(yè)及配套廠商復(fù)工復(fù)產(chǎn)，向君樂寶、完達(dá)山、桃李面包、伊利牛奶、娃哈哈、一口鮮豆芽菜等重點(diǎn)民生保供企業(yè)出具證明，確保生活物資恢復(fù)產(chǎn)能、運(yùn)送通暢。協(xié)調(diào)三全食品集團(tuán)所屬全津食品有限公司復(fù)工問題，有力保障速凍食品的市場供應(yīng)。

　　天津海關(guān)以“不見面審批”、急事急辦、特事特辦、電話24小時(shí)暢通等舉措，全力保障民生，護(hù)航企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。僅2月1—18日，以“不見面審批”的網(wǎng)上辦理模式，累計(jì)審批糧食、肉類、水產(chǎn)品等重點(diǎn)民生物資314批，共計(jì)41.4萬余噸，網(wǎng)上辦理率達(dá)到100%，保障了特殊時(shí)期進(jìn)境物資快速通關(guān)。

　　天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委以組織統(tǒng)籌、監(jiān)測調(diào)度、資金扶持、服務(wù)指導(dǎo)、解決問題、疫情防控為內(nèi)容的“六個(gè)到位”助推畜牧業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。該委制定出臺重要畜產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的13項(xiàng)政策舉措和重點(diǎn)畜牧業(yè)企業(yè)分類分批有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)預(yù)案，統(tǒng)籌推動222家重點(diǎn)畜牧業(yè)相關(guān)企業(yè)分3批次有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，掛圖作戰(zhàn)，復(fù)工一家，銷號一家。

　　天津市市場監(jiān)管委主動作為，聯(lián)防聯(lián)控，規(guī)范復(fù)工，細(xì)化監(jiān)管，推出“五大舉措”助力食品業(yè)復(fù)工更安全。一是采取餐飲服務(wù)“九嚴(yán)格”，力推“無接觸”服務(wù)；二是食品生產(chǎn)“六必須”落實(shí)生產(chǎn)責(zé)任和防控措施；三是特殊食品“五要求”，指導(dǎo)和規(guī)范保健食品企業(yè)產(chǎn)銷；四是食品檢測實(shí)行“你點(diǎn)我檢”等戰(zhàn)時(shí)檢測措施，并免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，助力米面油、肉蛋奶等大宗食品企業(yè)縮短復(fù)工調(diào)試時(shí)間；五是把好“四道關(guān)口”，監(jiān)督集中供餐單位嚴(yán)格落實(shí)操作規(guī)范要求，嚴(yán)密隔離點(diǎn)供餐保障。這些舉措覆蓋了食品工業(yè)及餐飲業(yè)，規(guī)定明確具體，有力地促進(jìn)企業(yè)對標(biāo)監(jiān)管規(guī)定有序安全恢復(fù)生產(chǎn)。

　　天津食品行業(yè)多家協(xié)會積極發(fā)揮橋梁和紐帶作用，號召和引導(dǎo)企業(yè)抗疫保供自救，大力宣傳先進(jìn)典型，同時(shí)圍繞企業(yè)復(fù)工及解困等多方面開展工作。天津市食品工業(yè)協(xié)會廣泛開展企業(yè)調(diào)研，及時(shí)幫助解決保供企業(yè)復(fù)工出現(xiàn)的問題。天津老茂生食品公司是生產(chǎn)餅干的中華老字號，由于外供包裝企業(yè)停產(chǎn)復(fù)工無配套包裝，天津食協(xié)主動找到包裝企業(yè)所在地政府協(xié)調(diào)復(fù)工問題，及時(shí)解決了老茂生餅干包裝問題，使企業(yè)基本恢復(fù)生產(chǎn)。天津市烹飪協(xié)會、天津市餐飲行業(yè)協(xié)會、天津市飯店協(xié)會針對餐飲企業(yè)被迫停止堂食，開展外賣經(jīng)營自救中遭遇外賣平臺傭金過高問題，聯(lián)合開展調(diào)查，主動為行業(yè)發(fā)聲，致幾大外賣平臺公開信反映問題和訴求，受到餐飲行業(yè)廣泛贊譽(yù)。