為強化食品全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管，促進全省食品安全形勢持續(xù)向好，近日，遼寧省市場監(jiān)督管理局印發(fā)《2020年食品安全建設(shè)年工作方案》，將以食品安全放心工程“五大行動”、食品安全示范創(chuàng)建“五大活動”為主線，在全省市場監(jiān)管系統(tǒng)內(nèi)繼續(xù)開展食品安全建設(shè)年活動，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
 
　　《方案》明確，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)將圍繞人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，深化“放管服”改革，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，強化源頭治理，加大制假售假懲處力度，關(guān)停一批無證照、存在嚴重安全隱患且拒不整改的單位，扶持一批企業(yè)做大做強，建立一系列長效監(jiān)管機制。
 
　　《方案》要求，實施校園食品安全守護行動，嚴厲打擊校園及其周邊超市、食雜店違法違規(guī)經(jīng)營行為。開展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。開展餐飲質(zhì)量安全提升行動，實施“明廚亮灶”+互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管，進一步提升智慧監(jiān)管和社會共治水平。開展幼兒配方乳粉質(zhì)量提升行動，建立和完善從生產(chǎn)源頭到消費全過程監(jiān)管體系。開展保健食品行業(yè)專項清理整治行動，提升質(zhì)量安全管理水平。通過開展示范創(chuàng)建活動，到2020年底，全省將創(chuàng)建放心肉菜示范超市40家，餐飲質(zhì)量安全示范街100條，餐飲質(zhì)量安全示范店1000家，小作坊規(guī)范化管理示范店1500家，保健食品誠信經(jīng)營示范店100家。同時，還要公示一批“黑名單”，曝光一批違法企業(yè)和違法行為，起到震懾作用。
 
　　《方案》提出，全力做好新冠肺炎疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作，嚴禁農(nóng)（集）貿(mào)市場、商超等場所銷售活禽和違法違規(guī)銷售野生動物及其制品，嚴禁餐飲服務(wù)單位制售野生動物及其制品，嚴禁在餐飲服務(wù)場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動物，嚴禁餐飲服務(wù)第三方平臺銷售野生動物及其制品。