2020-02-28 17:58 瀏覽量：29081 來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為避免人員集聚就餐，防止群體性聚餐可能引發(fā)的風(fēng)險，同時滿足廣大市民日常生活需要。桐城市公布疫情防控期間首批14家供配餐單位，鼓勵“無接觸”式外賣服務(wù)。
嚴(yán)格落實餐飲單位主體責(zé)任，要堅決守住“三關(guān)”。把好食材“溯源關(guān)”，各供配餐單位要保證食材新鮮，嚴(yán)格落實食品采購進(jìn)貨查驗、索證索票和臺賬記錄等制度。把好消毒“保潔關(guān)”，各供配餐單位嚴(yán)格做好環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、餐用具等消毒、保潔。把好人員“健康關(guān)”，各供配餐單位對所有從業(yè)人員進(jìn)行崗前健康檢查，落實晨檢制度，所有員工一律戴口罩上崗。按照規(guī)定做好食品留樣，嚴(yán)禁提供堂食，避免人員聚集。
同時嚴(yán)控外賣風(fēng)險，鼓勵實施“無接觸”式配送、“無接觸點取餐”外賣服務(wù)。加強對送餐人員的健康檢查和管理，及時做好體溫監(jiān)測，送餐人員必須佩戴防護口罩，并保持手部清潔。加大送餐箱、配送車輛、食品容器及其包裝等清潔消毒頻次。實施外賣封簽，保障食品配送過程不受污染。通過設(shè)置取餐架或約定取餐地點等方式由顧客自行取餐，避免直接接觸。
下一步，將有更多新的符合要求的企業(yè)參與供配餐服務(wù)，以更好地滿足企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和市民日常生活的需求，合力打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)。
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