食安天下。在這場疫情防控阻擊戰(zhàn)中，保障供應(yīng)既是當(dāng)務(wù)之急，也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延續(xù)的當(dāng)下，如何確保老百姓的“米袋子”和“菜籃子”獲得充足供應(yīng)，成為一個重要課題。在保障供應(yīng)的浩蕩大軍中，既有全國各地農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管部門，也有相關(guān)行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)。一果一菜，一飯一粟……在這場看不見硝煙的戰(zhàn)爭中，大家盡己所能，全力守護(hù)百姓的“菜籃子”“米袋子”；大家堅守崗位，共擔(dān)保障市場供應(yīng)之責(zé)任，為戰(zhàn)斗在抗疫第一線的醫(yī)護(hù)人員、患者和廣大消費(fèi)者提供重要的食物保障。

　　貴州

　　為確保人們每天必須喝的水、吃的菜和肉能夠不斷貨、不漲價，貴州食品企業(yè)正在克服疫情期間食品生產(chǎn)、加工、配送的多種困難。

　　貴州北極熊實業(yè)有限公司是貴州省飲用水行業(yè)的龍頭企業(yè)，該公司的桶裝純凈水、礦泉水生產(chǎn)規(guī)模在貴州省內(nèi)均位居前列。面對疫情，北極熊公司為能如期復(fù)工做了細(xì)致的安排，“全自動一條龍生產(chǎn)”使得飲用水生產(chǎn)全過程所需的工人數(shù)量甚少，同時對配送點上的送水工提前做了調(diào)劑和安排，在貴陽市內(nèi)的多個送水點都有未休假、或就近居住的送水工待命。

　　貴州五福坊食品有限公司是貴州肉類食品重點生產(chǎn)企業(yè)，該公司董事長王懷平表示，近期，只要是原料能夠采購得到的產(chǎn)品，五福坊的銷售點就沒斷過一天供應(yīng)。盡管食品生產(chǎn)成本有所增加，但五福坊的肉類食品售價并未因此漲價。

　　安順市是貴州省的蔬菜重點產(chǎn)區(qū)。據(jù)該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師白世友介紹，安順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立了“疫情防控期間重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保障督辦檢查組”，對全市8個縣區(qū)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品督辦檢查。疫情以來，安順菜農(nóng)保持了較好的生產(chǎn)積極性，考慮到小區(qū)居民買菜難，安順市平壩區(qū)勝成合作社還為平壩區(qū)同心小區(qū)居民捐贈了3000斤新鮮蔬菜。

　　目前，安順市蔬菜價格處于平穩(wěn)狀態(tài)，與往年價格同期持平。安順市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還組織該市商務(wù)局、大潤發(fā)、家樂福、北京華聯(lián)、佳惠超市、貴州秀辣天下農(nóng)業(yè)有限公司、貴州高山大豐農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司等相關(guān)負(fù)責(zé)人召開蔬菜供需工作調(diào)度會，有效保障蔬菜市場供應(yīng)和調(diào)運(yùn)正常。由蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營主體主動提出供貨清單，超市等直接進(jìn)行采購，減少中間環(huán)節(jié)，切實穩(wěn)定蔬菜價格，確保蔬菜產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定有序。

　　預(yù)計今年3—5月，安順市蔬菜產(chǎn)量將達(dá)75—85萬噸，能保障該市的年度蔬菜供應(yīng)需求。 （杜濤）

　　山東

　　近日，山東省人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于積極應(yīng)對新冠肺炎疫情加快恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)確保重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的若干措施》（以下簡稱《措施》），旨在有效應(yīng)對新冠肺炎疫情帶來的不利影響，盡快恢復(fù)全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，壓實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，確保重要農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng)。

　　《措施》從加快農(nóng)業(yè)企業(yè)開工建設(shè)，穩(wěn)定恢復(fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；加強(qiáng)產(chǎn)銷有效對接，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售；有序破解交通梗阻，暢通城鄉(xiāng)人流物流；統(tǒng)籌用好涉農(nóng)資金，加大財稅支持力度；精準(zhǔn)創(chuàng)設(shè)優(yōu)惠政策，提高金融服務(wù)水平；切實強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實夯牢屬地責(zé)任等6個方面制定出20條具體措施，內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)農(nóng)村、畜牧、工業(yè)和信息化、發(fā)改委、衛(wèi)健委、商務(wù)廳、財政廳、金融稅務(wù)、公安、海關(guān)、交通運(yùn)輸、市場監(jiān)管等多個職能部門。

　　20條具體措施包括，加快農(nóng)業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、建立重點農(nóng)業(yè)企業(yè)包保制度、發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用、全力做好春耕備播、搞好國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品營銷、搭建產(chǎn)銷對接平臺、加快冷鏈物流設(shè)施建設(shè)、保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品免費(fèi)通行、保障農(nóng)用物資運(yùn)輸暢通、保障農(nóng)民工便利出行、優(yōu)先支持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)、加大畜禽產(chǎn)業(yè)支持力度、減輕農(nóng)業(yè)企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)、穩(wěn)定信貸規(guī)模、降低融資成本、強(qiáng)化保險保障功能、強(qiáng)化擔(dān)保增信服務(wù)、壓實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制、堅定履行疫情防控大局應(yīng)盡職責(zé)、構(gòu)建運(yùn)轉(zhuǎn)良好的社會秩序等。

　　《措施》強(qiáng)調(diào)，優(yōu)先支持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)。統(tǒng)籌利用涉農(nóng)資金，在受疫情影響較重的“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，各級切塊分配下達(dá)的鄉(xiāng)村振興重大專項資金，優(yōu)先用于扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體恢復(fù)生產(chǎn)；壓實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。各市要建立“菜籃子”產(chǎn)品直通車制度，統(tǒng)一協(xié)調(diào)生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)對接，包村莊、包社區(qū)，定點銷售供應(yīng)蔬菜、肉蛋奶、水產(chǎn)品及生活必需品，不斷滿足居民生活需求。 （馬永剛）

　　黑龍江大興安嶺

　　黑龍江省大興安嶺市十八站林業(yè)局十九站森林資源管護(hù)區(qū)推出“健康肉到家”行動，齊心協(xié)力守護(hù)好驛站居民的“菜籃子”，保障疫情防控期間居民日常生活物資供應(yīng)，穩(wěn)定市場價格，為防疫抗疫貢獻(xiàn)力量。

　　為緩解豬肉市場壓力，讓百姓吃上放心肉，十八站林業(yè)局十九站森林資源管護(hù)區(qū)積極履行責(zé)任，建立科學(xué)合理的防疫和服務(wù)體系，定期將十九站森林資源管護(hù)區(qū)飼養(yǎng)的黑豬進(jìn)行宰殺，接受驛站職工群眾的預(yù)定，穩(wěn)價銷售，送肉上門，減少人群接觸，確保特殊時期驛站居民肉食品供應(yīng)。

　　為最大限度降低十八站林業(yè)局人員流動和滿足驛站居民群眾肉食品的購買需求，十九站森林資源管護(hù)區(qū)設(shè)專人負(fù)責(zé)豬肉預(yù)定登記和送貨上門便民服務(wù)，通過微信朋友圈線上通知的方式，群眾只需要打電話或微信預(yù)定，由十九站管護(hù)區(qū)工作人員進(jìn)行登記，在宰殺黑豬后，派工作人員進(jìn)行分戶配送上門。 （張清林  高偉）

　　白玉食品

　　首農(nóng)食品集團(tuán)旗下豆制品企業(yè)白玉食品（北京二商希杰食品有限責(zé)任公司）作為中華老字號企業(yè)，疫情發(fā)生以來，及時采購防護(hù)用具及消毒工具，用于職工防護(hù)和廠區(qū)消毒。

　　作為生鮮日配食品企業(yè)，物流配送環(huán)節(jié)尤為重要。白玉食品物流部門加強(qiáng)管控，安排充足車輛，加大物流司機(jī)及裝卸工工作量，安排布置150余名物流配送人員，每兩人負(fù)責(zé)一輛配送物流車，確保產(chǎn)品及時配送至620多家門店。據(jù)了解，1月26日以來，白玉食品平均每天向市場提供豆腐、豆?jié){、豆制品、豆芽菜等產(chǎn)品累計約35萬個，合計約12.3萬公斤。 （劉亞楠）

　　美食林集團(tuán)

　　日前，美食林集團(tuán)積極響應(yīng)河北省邯鄲市市場監(jiān)管局的倡議，迅速研究決定減免美食林集團(tuán)旗下30家大型超市、美樂城內(nèi)入駐的服裝、餐飲、家電等各業(yè)態(tài)商家2020年2月份的租金、管理費(fèi)，惠及企業(yè)、商戶1832余家，減免金額達(dá)2800余萬元，以應(yīng)對疫情給入駐商家?guī)淼慕?jīng)營困難，在全市帶頭引領(lǐng)大型商超企業(yè)、市場開辦方支持企業(yè)共渡難關(guān)、共克時艱。同時，還將根據(jù)疫情發(fā)展變化，及時調(diào)整、進(jìn)一步出臺對商戶的幫扶政策。此外，幫助合作商戶、便利加盟店員工落實口罩、酒精、消毒液等防疫物品，每天總部督導(dǎo)兩次到店指導(dǎo)開展防控防疫工作，保障各項措施落實到位，有力有序支持遍布全市的499家便利店陸續(xù)復(fù)工復(fù)業(yè)。

　　面對疫情，美食林集團(tuán)迅速部署疫情防控和商品生產(chǎn)、采購、供應(yīng)等各項工作，所屬的30家大型商超堅持開門營業(yè)。為保障百姓生活必需品不斷檔，克服重重困難，奔赴內(nèi)蒙古、山東、河南等外省組織貨源，在市場價格波動的情況下，堅持平價供銷，全力保障疫情期間物資供給和重點生活必需品供應(yīng)。目前，所屬超市中百姓生活必需品價平量足。同時，加強(qiáng)各項防控措施落實，實行“六個必須”，即員工上班必須戴口罩、必須每日測體溫、服務(wù)顧客必須保持一米以上的距離、顧客進(jìn)入賣場必須戴口罩測體溫、公共設(shè)備設(shè)施必須2小時一消毒并有序控制人流，保障員工和廣大顧客的安全。

　　美食林集團(tuán)積極響應(yīng)邯鄲市委、市政府各項部署要求，積極承擔(dān)社會責(zé)任，2月1日向全市戰(zhàn)斗在抗擊疫情一線醫(yī)護(hù)捐贈健康食品3.5萬箱、向市紅十字會捐款200萬元，用于購置醫(yī)療救護(hù)車。目前，物資已全部送抵抗疫一線，購置的首批救護(hù)車兩輛已在邯鄲市傳染病醫(yī)院、市第一醫(yī)院投入使用。 （王鵬  趙春輝  張麗娟）

　　天津新港海關(guān)

　　天津新港海關(guān)將保障進(jìn)口國儲肉快速通關(guān)作為當(dāng)前“保民生”的重要任務(wù)之一，采取多種措施快速驗放。1月24日至2月11日，新港海關(guān)共對近1.4萬噸國儲肉實施審單放行，出具檢驗檢疫證明568份。

　　國儲肉是應(yīng)對突發(fā)事件、平抑肉價波動的重要手段。抗擊疫情以來，新港海關(guān)為豬肉進(jìn)口提供全方位的通關(guān)便利，開辟“綠色通道”，第一時間安排現(xiàn)場查驗，優(yōu)先對國儲肉出具入境檢驗檢疫證明，全力保障進(jìn)口肉類快速通關(guān)，及時滿足國內(nèi)市場供應(yīng)。

　　據(jù)了解，新港海關(guān)啟動了“挺進(jìn)碼頭”查驗工作機(jī)制，與碼頭、企業(yè)建立三方預(yù)約查驗聯(lián)動機(jī)制，由碼頭公司提供企業(yè)預(yù)約信息，并提前將預(yù)約貨柜擺放完畢，由查驗科室派員前往碼頭查驗。進(jìn)口企業(yè)表示，海關(guān)人員挺進(jìn)碼頭作業(yè)后，減少了將貨柜運(yùn)至冷鏈查驗場庫環(huán)節(jié)，極大提升了貨物的通關(guān)效率，壓減了企業(yè)成本，平均每日為企業(yè)節(jié)約成本300—900元/貨柜。新港海關(guān)還從進(jìn)口、倉儲、運(yùn)輸、銷售全鏈條找問題、想辦法，努力形成疏散滯港凍肉以及保供穩(wěn)價的強(qiáng)大合力。 

（王光懷  業(yè)良  方非）

　　廣東清遠(yuǎn)

　　企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，農(nóng)民朋友也開始為春耕做準(zhǔn)備了。

　　在廣東省清遠(yuǎn)市清新區(qū)供銷農(nóng)資配送有限公司的倉庫里，一排排的肥料擺放得整整齊齊，品牌也多種多樣。該公司在做好員工體溫監(jiān)測、消毒等疫情防控措施的同時，于2月3日正式復(fù)工。

　　據(jù)該公司經(jīng)理朱旨維介紹，公司內(nèi)儲存了肥料約1000噸，農(nóng)藥1000多件，目前已陸續(xù)配送到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的門店。朱旨維說：“年前我們已經(jīng)備足貨了，可以滿足清新區(qū)各大農(nóng)戶的需求和門店的需求。現(xiàn)在送復(fù)合肥去浸潭石潭的多一點，主要是果樹、砂糖橘果農(nóng)復(fù)工。”今年農(nóng)資價格與去年持平，清新區(qū)對水稻肥和砂糖橘等果樹的復(fù)合肥需求量較大。隨著春耕的來臨，各地對農(nóng)資的需求量增加，公司也將加大運(yùn)輸力度，多聘請本地的車隊，及時把農(nóng)資送到各個門店，爭取今天下單，明天就送到，確保春耕供應(yīng)。

　　其他農(nóng)資店從年初八開始營業(yè)，陸續(xù)接到不少訂單，目前各類蔬菜種子存量充足，化肥也陸續(xù)開始到貨。據(jù)清新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計，目前，清新區(qū)的農(nóng)資存量比較充足，待交通物流等進(jìn)一步恢復(fù)后，市場供應(yīng)將更充足。 （劉易知）

　　北大荒集團(tuán)

　　2月24日，黑龍江省政府新聞辦舉行第二十二場“黑龍江省應(yīng)對新冠肺炎疫情進(jìn)展”系列新聞發(fā)布會。黑龍江北大荒集團(tuán)副總經(jīng)理郭寶松在會上表示，北大荒作為國家糧食安全的“壓艙石”，面對疫情，集團(tuán)黨委以高度的政治責(zé)任感和使命感，堅持一手狠抓疫情防控，一手緊抓備春耕生產(chǎn)，當(dāng)前，備春耕生產(chǎn)物資準(zhǔn)備、各項農(nóng)時活動進(jìn)展與歷年比較沒有出現(xiàn)滯后情況。

　　郭寶松介紹，在應(yīng)對措施方面，一是加強(qiáng)研判和部署，在疫情解除時間難以確定的情況下，不等不靠，針對物資下擺、農(nóng)時及農(nóng)事活動、生產(chǎn)用工等疫情影響進(jìn)行科學(xué)研判，制定預(yù)案和10項指導(dǎo)措施，成立以主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥的各級備春耕生產(chǎn)指揮部。二是發(fā)揮集團(tuán)組織化、信息化和智能化優(yōu)勢，超常規(guī)推進(jìn)備春耕生產(chǎn)工作。集團(tuán)充分利用云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，全面啟動智能協(xié)同辦公系統(tǒng)、視頻會議系統(tǒng)，創(chuàng)新職代會召開、土地發(fā)包、物資訂購、技術(shù)服務(wù)、資金籌備方式，確保疫情防控和備耕兩手抓、兩不誤、兩推進(jìn)。三是形成上下聯(lián)動、協(xié)同推進(jìn)的工作機(jī)制。集團(tuán)總經(jīng)理徐學(xué)陽牽頭成立網(wǎng)上備春耕聯(lián)盟，各分子公司、農(nóng)牧場、直屬單位近500人參與其中，動態(tài)反饋問題及解決意見，推廣創(chuàng)新舉措和辦法；各級生產(chǎn)指揮部每日調(diào)度一次備春耕進(jìn)度，聚焦任務(wù)推進(jìn)和措施落實。上下聯(lián)動、協(xié)同推進(jìn)的工作機(jī)制有效形成合力，全面推進(jìn)集團(tuán)備春耕工作穩(wěn)步推進(jìn)。 （高偉）