為保障疫情防控期間食品安全，讓廣大人民群眾買(mǎi)的安心、吃的放心，切實(shí)保護(hù)好人民群眾身體健康和生命安全。近日，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全省生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鮮活水產(chǎn)品等“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品開(kāi)展抗疫專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作進(jìn)行了部署。
 
　　專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢分省級(jí)和市州兩個(gè)層面。省級(jí)層面抽檢500批次食品，重點(diǎn)圍繞人民群眾消費(fèi)量大和關(guān)注度、風(fēng)險(xiǎn)度高的25個(gè)細(xì)類(lèi)民生食品以及可能存在農(nóng)獸藥殘留、微生物污染等229個(gè)項(xiàng)目。抽檢對(duì)象上，主要以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)為主，重點(diǎn)選擇批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所和網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)。市州層面，重點(diǎn)對(duì)銷(xiāo)售食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品，以及當(dāng)?shù)?ldquo;三小”（小作坊、小攤販、小餐飲）食品開(kāi)展監(jiān)督抽檢，同時(shí)指導(dǎo)各縣（市、區(qū)）對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督抽檢。
 
　　專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢要按照《食品抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)格規(guī)范程序，明確法律責(zé)任，及時(shí)向社會(huì)公布專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息、風(fēng)險(xiǎn)控制信息和核查處置信息；對(duì)監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，立即采取下架、召回、封存等風(fēng)險(xiǎn)防控措施；對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)從快從重查處，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，有效防控抗疫期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保持我省食品安全穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)，為盡快奪取抗疫攻堅(jiān)戰(zhàn)的勝利奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。