2020-02-18 13:08 瀏覽量：21952 來(lái)源：寧夏日?qǐng)?bào)
本報(bào)訊 自2月10日起，寧夏機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位陸續(xù)正式上班或復(fù)工復(fù)產(chǎn)，各單位食堂均開始供餐。自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳多措并舉強(qiáng)化單位食堂食品安全監(jiān)管及疫情防控工作。
連日來(lái)，全區(qū)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)化機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等食堂食品安全監(jiān)管，嚴(yán)禁單位食堂集中用餐，采取分時(shí)錯(cuò)峰、盒飯配送分餐制等方式供餐。強(qiáng)化從業(yè)人員每日晨檢、個(gè)人防護(hù)、洗手消毒等措施，督促單位食堂嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生消殺、留樣、餐廚廢棄物處置等制度。同時(shí)，發(fā)布餐飲食品安全消費(fèi)提示，提醒就餐人員在疫情防控期間不要組織和參加聚餐活動(dòng)，盡量減少走親訪友等，避免交叉感染。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控單位食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
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