近日，四川省成都市政府在雙流區(qū)組織了2018年成都市較大食品安全突發(fā)事件（Ⅲ級(jí)）“雙盲”應(yīng)急處置演練。本次演練采取“雙盲形式”，即前期未預(yù)先告知參演單位的演練時(shí)間、地點(diǎn)和事件內(nèi)容，以此檢驗(yàn)和評(píng)估食品安全相關(guān)各級(jí)各部門(mén)的快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力。

　　演練中模擬了在雙流區(qū)一酒店發(fā)生疑似食物中毒事件，先期有50余人出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，患者中有外國(guó)人、臺(tái)灣同胞、少數(shù)民族及中學(xué)生。隨著事態(tài)發(fā)展，患者增加至108人，達(dá)到Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)條件。情景設(shè)置中，還出現(xiàn)患者及學(xué)生家長(zhǎng)情緒激動(dòng)、與外籍人員和少數(shù)民族患者溝通存在困難、不實(shí)的事件相關(guān)信息已在網(wǎng)絡(luò)傳播等復(fù)雜情形。

　　按照《成都市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》要求，成都市啟動(dòng)了食品安全突發(fā)事件Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。市政府迅速成立食品安全事故應(yīng)急指揮部，設(shè)立了綜合協(xié)調(diào)組、事件調(diào)查組、危害控制組、檢測(cè)評(píng)估組、維護(hù)穩(wěn)定組、新聞宣傳組和專(zhuān)家咨詢組。應(yīng)急辦第一時(shí)間通知相關(guān)部門(mén)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)。市、區(qū)兩級(jí)食藥監(jiān)、衛(wèi)計(jì)、疾控、公安等相關(guān)部門(mén)在1小時(shí)內(nèi)趕到演練現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展突發(fā)事件處置工作。各部門(mén)針對(duì)先期設(shè)定場(chǎng)景，成功進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)救治、事故調(diào)查、封存食品、輿情監(jiān)控等多項(xiàng)科目演練。

　　據(jù)悉，本次應(yīng)急演練活動(dòng)充分檢驗(yàn)了成都市食品安全事故應(yīng)急處置能力，達(dá)到了熟悉預(yù)案、規(guī)范程序、鍛煉隊(duì)伍、提高能力的預(yù)期演練目標(biāo)，為做好食品安全事故應(yīng)急處置工作提供了有益的經(jīng)驗(yàn)。

　　成都市副市長(zhǎng)劉旭光表示，一是要高度重視食品安全監(jiān)督工作，把食品安全工作作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)和保障民生工程；二是要嚴(yán)格落實(shí)食品安全法規(guī)制度，成都市各級(jí)部門(mén)要認(rèn)真貫徹落實(shí)與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)制度；三是要切實(shí)做好突發(fā)事件處置工作。（記者楊朝陽(yáng)）（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）