食安天下。在這場疫情防控阻擊戰(zhàn)中，保障供應既是當務之急，也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延續(xù)的當下，如何確保老百姓的“米袋子”和“菜籃子”獲得充足供應，成為一個重要課題。在保障供應的浩蕩大軍中，既有全國各地農業(yè)、市場監(jiān)管部門，也有相關行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)。一果一菜，一飯一粟……在這場看不見硝煙的戰(zhàn)爭中，大家盡己所能，全力守護百姓的“菜籃子”“米袋子”；大家堅守崗位，共擔保障市場供應之責任，為戰(zhàn)斗在抗疫第一線的醫(yī)護人員、患者和廣大消費者提供重要的食物保障。

　　海南

　　為全面落實中央和海南省委、省政府關于一手抓防疫、一手抓生產的決策部署，做好“三農”領域“一抗三保”(抗疫情、保暢銷、保生產、保增收)工作，中共海南省委農村工作領導小組辦公室制定了多項措施。

　　拓寬農產品線上線下營銷渠道。組織開展農產品“點對點”運銷，在全省統(tǒng)籌下，市縣政府牽頭成立產銷對接服務隊，組織農產品生產基地與各自主銷城市農批市場、大型商超建立直供機制，并加大對島內市場的供應。落實好《2020年海南冬季瓜果菜采購應急補貼及獎勵方案》，鼓勵采購商、運銷商加大冬季瓜果菜購銷力度。充分利用淘寶、京東、“抖音”直播等電商平臺開拓農產品線上營銷渠道，鼓勵市縣對電商平臺促銷宣傳、快遞運費等給予補貼獎勵。推廣供銷系統(tǒng)瓜菜進社區(qū)直供銷售模式。發(fā)揮愛心扶貧網作用，進一步推動消費扶貧。

　　保障農產品運輸通暢。嚴禁未經批準擅自設卡攔截、斷路阻斷交通等違法行為，嚴禁違規(guī)攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛、飼料運輸車輛和畜產品運輸車輛，不得隨意關閉屠宰場，不得封村斷路，對鮮活農產品特別是冬季瓜菜、熱帶水果、畜禽、水產品實行無障礙通行，授權鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)放通行證。嚴格執(zhí)行“綠色通道”制度，簡化來瓊農產品運輸車輛審批流程，優(yōu)先保障綠色通道車輛快速通行。

　　加大農產品收儲加工力度。組織國有龍頭企業(yè)及社會團體、行業(yè)協(xié)會等及時啟動農產品收儲和加工，抓好農產品市場體系建設，持續(xù)加大糧食、肉類、耐儲蔬菜等重要農產品儲備。鼓勵水產加工出口企業(yè)加大原料收購儲備力度，減輕養(yǎng)殖農戶壓力，確保出口訂單按期交貨。

　　精心組織農業(yè)生產。因地制宜抓好冬季瓜菜、常年蔬菜、熱帶水果、熱帶作物等農作物生產，主動上門提供政策指導、物資保障和技術服務。有序組織水產、畜牧、飼料、屠宰等養(yǎng)殖、加工企業(yè)復工復產。落實水產、畜牧業(yè)養(yǎng)殖用海、用地，規(guī)模養(yǎng)殖場、良種場貸款貼息等政策。指導市縣全面規(guī)范劃定畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，不得隨意禁養(yǎng)、限養(yǎng)。及時做好農資市場調劑和運輸，開展農資春季打假活動。大力發(fā)展鄉(xiāng)村二、三產業(yè)，鼓勵各市縣結合實際對從事農產品加工、休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游的企業(yè)及合作社予以支持，采取貸款財政貼息、一次性財政補助、延緩繳交水電費、減免城鎮(zhèn)污水處理費等多種幫扶政策。

　　加強風險防范。在農產品采摘、檢測、收儲、裝卸、運輸、冷藏、銷售的各環(huán)節(jié)，嚴格遵守新冠肺炎疫情防控工作的各項要求，防止感染風險。抓好農業(yè)安全生產，特別是漁業(yè)安全生產，做好極端天氣應急預案，落實防災減災技術措施和生產救災資金，嚴格落實漁船進出港制度。按照《關于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間農產品質量安全監(jiān)管工作的緊急通知》要求，強化農產品質量安全監(jiān)管，嚴格落實持檢測合格證上市出島制度。加強非洲豬瘟、禽流感等動物疫病防控，嚴厲打擊偷運牛羊和活禽入島、私屠濫宰等違法行為，嚴格動物疫情報告制度，及時規(guī)范處置新發(fā)疫情。

　　黑龍江明水

　　黑龍江省綏化市明水縣第一時間籌建“明水善生活”網上超市配送中心，采取零利潤、零元起送、零元配送，全程無接觸配送方式，免費為城區(qū)居民送貨上門，從而滿足居民的基本生活需求，有效減少交叉感染問題。

　　據了解，“明水善生活”是明水縣“E概幫”旗下的網上超市，是該縣寒地黑土電商產業(yè)園區(qū)重點扶持的“互聯(lián)網+社區(qū)超市”配送企業(yè)。自2月6日起，每日早8時至晚8時可為明水縣主城區(qū)居民提供生活物資的配送服務，所有商品0元起送、2個小時內送貨到家。全部商品來自正規(guī)生產企業(yè)，具有相關資質證書，保證送達價格不高于同等水平，不高于城區(qū)內大型超市同種商品平均價。如果用戶對配送商品有異議，可無條件退貨。

　　配送過程中，配送人員與配送車輛全程采用“無接觸配送方式”，配送人員身體健康、持證上崗、全面防護；配送車輛和配送工具經過衛(wèi)生防疫部門消毒殺菌，確保不會帶來病毒傳染。

　　縣城內居民可通過微信關注“明水發(fā)布”公眾號，點擊“購物直通”進入店鋪選購商品。目前，該超市共有商品500多種，僅2月7日上線后的第1天，交易量就超過1300單，銷售額達到6萬多元。

　　山東

　　日前，山東省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布《關于切實維護畜牧業(yè)產銷秩序保障肉蛋奶市場供應的緊急通知》（以下簡稱“《通知》”），切實維護畜牧業(yè)正常產銷秩序，盡快恢復生產，保障市場供應。

　　《通知》要求，努力確保畜禽及產品、飼料獸藥及原料等運輸車輛正常通行。嚴格落實農業(yè)農村部“不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運輸車輛，不得攔截飼料獸藥及其原料運輸車輛，不得攔截商品畜禽、肉蛋奶等畜產品運輸車輛，不得封村斷路”的要求，積極向當地疫情處置領導小組反映，加強與公安、交通運輸等有關部門的協(xié)同配合，抓緊落實應急運輸綠色通道，配合做好車輛通行證申領、發(fā)放。畜牧業(yè)生產物資承運單位或車輛駕駛員，還可自行填寫和打印重要物資運輸類《新冠肺炎疫情防控應急物資及人員運輸車輛通行證》，隨車攜帶作為通行依據。

　　《通知》明確，積極協(xié)調督促飼料、屠宰等企業(yè)復工復產。加強部門協(xié)同聯(lián)動，“一企一策”幫助大中型飼料、屠宰及上下游配套企業(yè)做好復工復產方案，及時安排健康狀況符合要求的員工上崗，確保企業(yè)在疫情防控達標前提下盡快恢復正常生產。積極協(xié)助企業(yè)解決防控物資保障，用好各項支持政策，協(xié)調上下游配套企業(yè)加強溝通，暢通產業(yè)生產鏈條，合理安排生產能力，確保市場供應。

　　《通知》強調，加強服務保障，及時協(xié)調解決困難問題。建立疫情期間產業(yè)運行監(jiān)測日報告制度，持續(xù)調度畜禽生產供應、飼料與屠宰等企業(yè)復產復工情況，加強分析預警，穩(wěn)定市場預期。跟蹤聯(lián)系大中型骨干企業(yè)，及時掌握新情況、新問題，特別是企業(yè)在養(yǎng)殖生產、物資供應、物流運輸、產銷對接等方面遇到的突出矛盾困難，及時幫助協(xié)調解決。強化政策宣傳解讀，廣泛宣傳防控疫情的科學措施，加強網絡輿情監(jiān)測分析和風險評估，合理引導畜產品消費，避免引起恐慌搶購。

　　陜西西安

　　2月12日，陜西省西安市市場監(jiān)管局積極聯(lián)系全市工業(yè)化豆芽生產企業(yè)，及時溝通、解決企業(yè)實際困難，保障企業(yè)在疫情防控期間正常生產，及時滿足市場需求及價格穩(wěn)定。

　　從農歷臘月二十九開始，西安愛菊豆業(yè)有限責任公司、西安眾樂豆制品實業(yè)有限公司、西安秦周電子商務有限公司等工業(yè)化豆芽生產企業(yè)，開足馬力全力生產，單日豆芽產量達到30噸，確保疫情防控期間不停業(yè)、不漲價、不斷貨，并且在確保產品質量的基礎上，密切關注市場動態(tài)，及時進行有效投放。

　　在疫情防控的特殊時期，西安市市場監(jiān)管局指導全市各工業(yè)化豆芽生產企業(yè)加強內部管理、精簡上班人員數量、提高工作人員自主防范意識，切實做好疫情防控工作，確保豆芽產品保質保量、安全可靠、價格穩(wěn)定。

　　浙江桐廬

　　為保障疫情期間菜籃子市場供應穩(wěn)定，近期，浙江農業(yè)農村廳聯(lián)合杭州安廚電子商務有限公司共同打造網上農博平臺，在桐廬積極探索開展農產品同城配送，實現本地產品本地銷，深受農業(yè)企業(yè)和市民的歡迎。

　　1月31日，在桐廬縣農業(yè)農村局的倡議下，由桐廬縣農業(yè)公共服務中心和桐廬縣農合聯(lián)組織貨源，農業(yè)生產經營主體按照標準化生產供貨，集配公司統(tǒng)一配送，網上農博平臺解決技術和運營問題，多方共同發(fā)起建立“防疫抗疫食材保障聯(lián)盟”。據了解，本次活動為公益性質，以服務老百姓為宗旨，所有產品平價銷售，網上農博平臺在疫情期間不收取任何費用,桐廬縣農業(yè)公共服務中心承擔農產品損耗和配送運輸費用。

　　活動上線一周，網上農博平臺已經對接27家桐廬本地農業(yè)經營主體，上線60余種農產品，已為2000多戶家庭解決疫情期間買菜難題。平均每天訂單超過1000單，訂單額超過5萬元，其中最多一天1923單，訂單額超10萬元。

　　據悉，“網上農博”在桐廬取得成功后，又收到平湖、江山、衢州等多地合作請求，下一步將在各地復制桐廬經驗，用農產品同城配送方案解決老百姓買菜難和農業(yè)主體賣菜難題。

　　上海

　　2月12日下午，在上海市政府舉行的疫情防控新聞發(fā)布會上，上海市商務委副主任劉敏介紹，疫情發(fā)生以來，上海市的生鮮電商平臺積極發(fā)揮線上交易的優(yōu)勢，讓配送員多跑腿，讓消費者少跑腿，切實保障疫情防控期間生鮮食品的供應。

　　受疫情影響，電子商務平臺的訂單量激增，同比增長了50%，據對重點電商平臺監(jiān)測，每天訂單約50萬單，銷售豬肉約150噸，蔬菜約500噸。

　　為確保做好商品供應，上海市商務委會同有關部門以及各區(qū)積極支持幫助企業(yè)，讓企業(yè)想方設法采取措施，在商品供應方面支持企業(yè)加強與上游供應商的合作，加大采購和補貨力度，充分挖掘生鮮食品的共性資源，支持他們從山東、云南、福建等地調撥蔬菜，平均每天100噸。高峰期間的電商平臺每天補貨8次。

　　同時，增加新的主副食品供應，確保采購供應及時，做到米面糧油、方便食品、綠葉蔬菜等商品供應充足。在交通公安部門的大力支持下，協(xié)調解決電商平臺企業(yè)入戶的運輸車輛快速通行，發(fā)放綠色通行證，保障上海市生鮮食品運輸通暢。

　　為做好商品配送，主要做好以下方面的工作：一是針對電商平臺用工緊張的情況，推動重點電商平臺與餐飲企業(yè)開展共享員工的合作。目前，電商平臺和餐飲企業(yè)共享員工已經達到1500人。二是要求電商平臺加強疫情防控，認真落實電子商務行業(yè)協(xié)會疫情防控的指導規(guī)范，做好場所和車輛的消毒，以及配送人員的創(chuàng)新配送方式。積極落實相關電商平臺采用取餐柜等方式，推出無接觸配送。通過各種方式進一步滿足市民在網絡訂購生鮮食品的服務需求，進一步改善相關服務。

　　浙江婺城

　　為方便百姓在疫情期間不出家門就能購買到生活必需品，減少不必要的外出和接觸，浙江省金華市婺城區(qū)市場監(jiān)管局多方組織，推出了“你點我送”集中配送便民服務，保障人民群眾生活物資所需。

　　“你點我送”的范圍涵蓋了生鮮食品、米面糧油等基本生活物資，市民只需要提前一天進行電話預約或通過指定手機APP進行點單，告知居住地址和所需物資，次日，配送商就會定時將所需物資送到社區(qū)、小區(qū)門口。

　　金華市婺城區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，為堅決遏制疫情蔓延，最大限度減少人員流動，婺城區(qū)已經對全區(qū)的街道、社區(qū)（村）等涉及市民出巡的地區(qū)均實行封閉管理，嚴格控制人員進出，這對市民購買生活所需品確實造成了不便。為此，婺城區(qū)市場監(jiān)管局經過多方組織協(xié)調，中洋生鮮、百食百鮮、窩里宅、福泰隆、喜樂多等單位承接了配送服務，為市民采購物資提供多樣選擇。

　　隨后，婺城區(qū)食安辦在基層網格員群里呼吁各網格員積極轉發(fā)到各自的社區(qū)群中，帶來口口相傳、以點擴面的宣傳效果，“你點我送”迅速在婺城各社區(qū)打開了知名度，并將靠每日準時準確的配送形成口碑效應。據了解，該便民服務上線當天，就已為240余戶居民、60余家企業(yè)、單位食堂累計配送價值40余萬元的生活物資。

　　雖然道路封鎖為各企業(yè)帶來了人手不夠的難題，但食品安全問題仍然不容忽視。婺城區(qū)市場監(jiān)管局要求各食品配送企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，做好各類食品的進貨查驗、索證索票工作，禁止收購和使用來歷不明的野生動物和食用原料，確保市民食用農產品來源安全、口感新鮮。此外，各企業(yè)要持續(xù)加強落實從業(yè)人員健康管理，做好體溫檢測及配送人員防護消毒工作，每日對辦公道路、倉庫、分揀場地、配送車輛等場所設施設備進行全面消毒，消除安全隱患。

　　該局相關負責人說，婺城區(qū)市場監(jiān)管局會進一步加大監(jiān)督執(zhí)法力度，重點檢查散裝即食食品是否嚴格落實進貨查驗記錄制度、操作人員是否有健康證明、食品衛(wèi)生防護設施是否到位等，還會將當日食用農產品送到快檢室進行快檢，全方位保障食品安全，讓“你點我送”真正送來貼心和安心。