新冠肺炎疫情發(fā)生以來，特別是安慶市啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應后，安慶市市場監(jiān)管高度重視，立即部署，快速行動，組織全市系統(tǒng)干部職工春節(jié)停休，加大巡查和宣傳力度，切實加強餐飲企業(yè)、各類食堂食品安全監(jiān)管，督促餐飲企業(yè)落實取消聚餐聚會的接待服務(wù)、無條件退訂退費、不提供現(xiàn)場消費服務(wù)等疫情防控規(guī)定和措施，有效阻止了人員聚集，防止了交叉感染，降低了疫情傳播風險。
 
　　督促餐飲企業(yè)落實“全面取消聚餐聚會的接待服務(wù)”和“無條件接受宴席的退訂退費”等規(guī)定。1月26日（正月初二），安慶市市場監(jiān)管局會同市餐飲行業(yè)協(xié)會召開部署會，要求全市餐飲企業(yè)嚴格落實市疫情防控應急指揮部的相關(guān)規(guī)定，從即日起，全面取消聚餐聚會的接待服務(wù)，無條件接受宴席的退訂退費。為此，市餐飲行業(yè)協(xié)會向全市餐飲企業(yè)發(fā)出了倡議書。據(jù)統(tǒng)計，全市723家酒店無條件退訂退費宴席達81773桌，有效阻止了80余萬人次的聚集。
 
　　督促餐飲企業(yè)一律不得提供現(xiàn)場消費服務(wù)。1月28日印發(fā)致餐飲企業(yè)的告知書6000余份，實行全覆蓋送達，并張貼、宣傳到位，要求餐飲企業(yè)做好防控工作，一律不得提供現(xiàn)場消費服務(wù)，切實履行主體責任，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度。成立督查組，采取“四不兩直”方式，白天和晚上不間斷地對各區(qū)餐飲企業(yè)落實情況進行督查，及時發(fā)出督查通報5份，對督查發(fā)現(xiàn)的問題責令立即整改。自2月1日起，從市局抽調(diào)60名執(zhí)法人員，分成5個工作組，由局領(lǐng)導帶隊，下沉到各區(qū)一線，將餐飲企業(yè)食品安全管理和疫情防控措施落實情況作為一項重點檢查內(nèi)容。目前全市已開業(yè)的420家餐飲企業(yè)均做到了“無接觸式配送”“無接觸點取餐”外賣外帶服務(wù)。
 
　　督促復工復產(chǎn)的機關(guān)企事業(yè)單位食堂加強疫情防控和食品安全管理。隨著機關(guān)企事業(yè)單位陸續(xù)復工復產(chǎn)，2月1日，市食安辦專門印發(fā)了《關(guān)于加強疫情防控期間各類食堂食品安全管理的緊急通知》。該局立即將《緊急通知》的主要內(nèi)容印制成告知書進行全覆蓋送達、張貼和宣傳，要求各機關(guān)企事業(yè)單位食堂暫停集中就餐，實行分餐制。加大對供餐的單位食堂的日常巡查力度，督促其嚴格落實通風、消毒、戴口罩、測體溫等防控措施，監(jiān)督檢查食堂嚴格落實進貨查驗和索證索票等食品安全管理制度，確保食品安全。截至2月10日，城區(qū)152家機關(guān)企事業(yè)單位食堂已有56家開業(yè)，均以盒飯形式提供就餐。同時，按照市政府的要求，主動與已經(jīng)開業(yè)的56家機關(guān)企事業(yè)單位食堂進行對接，配合商務(wù)部門，摸清食堂蔬菜、肉禽、雞蛋的日需求量，并引導食堂在質(zhì)量、價格同等的情況下，優(yōu)先采購本地農(nóng)產(chǎn)品，保護農(nóng)民利益，助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。