食安天下。在這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)中，保障供應(yīng)既是當(dāng)務(wù)之急，也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延續(xù)的當(dāng)下，如何確保老百姓的“米袋子”和“菜籃子”獲得充足供應(yīng)，成為一個(gè)重要課題。在保障供應(yīng)的浩蕩大軍中，既有全國(guó)各地農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管部門，也有相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)。一果一菜，一飯一粟……在這場(chǎng)看不見(jiàn)硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中，大家盡己所能，全力守護(hù)百姓的“菜籃子”“米袋子”；大家堅(jiān)守崗位，共擔(dān)保障市場(chǎng)供應(yīng)之責(zé)任，為戰(zhàn)斗在抗疫第一線的醫(yī)護(hù)人員、患者和廣大消費(fèi)者提供重要的食物保障。

　　海南

　　近日從海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，今年1月以來(lái)，受新冠肺炎疫情和春節(jié)假期疊加因素影響，海南省冬季瓜果菜部分品種出現(xiàn)價(jià)跌賣難的情況。為做好節(jié)后海南省冬季瓜果菜產(chǎn)銷工作，加大力度鼓勵(lì)和扶持冬季瓜果菜運(yùn)銷，切實(shí)解決當(dāng)前冬季瓜果菜價(jià)跌賣難等問(wèn)題，確保農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，經(jīng)海南省政府同意，結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)實(shí)際，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《制定2020年海南冬季瓜果菜采購(gòu)應(yīng)急補(bǔ)貼及獎(jiǎng)勵(lì)方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）?！斗桨浮分荚谕ㄟ^(guò)冬季瓜果菜進(jìn)行采購(gòu)補(bǔ)貼及獎(jiǎng)勵(lì)，降低運(yùn)銷成本，鼓勵(lì)采購(gòu)商加大力度收購(gòu)冬季瓜果菜；并對(duì)采購(gòu)總量達(dá)到一定數(shù)量的采購(gòu)商給予獎(jiǎng)勵(lì)，切實(shí)改變當(dāng)前海南省冬季瓜果菜價(jià)跌賣難局面，確保農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

　　根據(jù)《方案》，補(bǔ)貼及獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象為：2020年2月6—29日，按貧困戶及帶貧合作社優(yōu)先的原則，收購(gòu)海南省種植的冬季瓜果菜的采購(gòu)商。

　　補(bǔ)貼及獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)、資金來(lái)源為：采購(gòu)商在海南省收購(gòu)的冬季瓜果菜，按銷往目的地里程給予運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼。當(dāng)冬季瓜果菜田頭市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)回升至正常水平并保持穩(wěn)定時(shí)，有關(guān)部門有權(quán)停止實(shí)施運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼政策；如運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼政策實(shí)施期滿后，瓜果菜價(jià)格仍保持低迷，將視情況決定是否繼續(xù)實(shí)施運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼政策。所需補(bǔ)貼資金由省級(jí)和市縣財(cái)政各承擔(dān)50%。對(duì)采購(gòu)總量達(dá)到一定數(shù)量的采購(gòu)商給予一次性資金獎(jiǎng)勵(lì)。其中：采購(gòu)量在0.5萬(wàn)—0.8萬(wàn)噸（含0.8萬(wàn)噸）的，獎(jiǎng)勵(lì)20萬(wàn)元；采購(gòu)量在0.8萬(wàn)—1萬(wàn)噸（含1萬(wàn)噸）的，獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)元；采購(gòu)量在1萬(wàn)噸以上的，獎(jiǎng)勵(lì)50萬(wàn)元。所需獎(jiǎng)勵(lì)資金由省級(jí)財(cái)政承擔(dān)。省級(jí)財(cái)政承擔(dān)的補(bǔ)貼及獎(jiǎng)勵(lì)資金從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2020年部門預(yù)算安排的“菜籃子”常年蔬菜基地建設(shè)項(xiàng)目資金中統(tǒng)籌安排。

　　采購(gòu)商在海南省各市縣收購(gòu)冬季瓜果菜時(shí)，向有關(guān)市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門報(bào)告，有關(guān)市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及時(shí)派出檢測(cè)人員前往瓜果菜收購(gòu)地點(diǎn)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查及抽樣檢測(cè)，監(jiān)督核實(shí)采購(gòu)商收購(gòu)冬季瓜果菜的數(shù)量，經(jīng)檢測(cè)合格后出具檢測(cè)報(bào)告單，由采購(gòu)商當(dāng)場(chǎng)填寫《海南省冬季瓜果菜采購(gòu)應(yīng)急補(bǔ)貼申請(qǐng)表》，各市縣檢測(cè)工作人員將《海南省冬季瓜果菜采購(gòu)應(yīng)急補(bǔ)貼申請(qǐng)表》《海南省農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告單》提交至各市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)采購(gòu)商申報(bào)材料進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行審核，提出初步審核意見(jiàn)，并在各市縣政府網(wǎng)站公告3天，公告無(wú)異議后將有關(guān)申報(bào)材料報(bào)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。

　　海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對(duì)各市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局報(bào)送的申報(bào)材料進(jìn)行審核，提出審批意見(jiàn)，如審批無(wú)意見(jiàn)后，將冬季瓜果菜采購(gòu)應(yīng)急補(bǔ)貼所需50%的資金預(yù)算計(jì)劃報(bào)送省財(cái)政廳，由省財(cái)政廳將冬季瓜果菜采購(gòu)應(yīng)急補(bǔ)貼資金的50%撥付給各市縣，各市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將各市縣財(cái)政等額安排的50%應(yīng)急補(bǔ)貼資金和省級(jí)補(bǔ)貼資金撥付到采購(gòu)商銀行賬戶。在補(bǔ)貼政策實(shí)施期滿后，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對(duì)各冬季瓜果菜采購(gòu)商的采購(gòu)品種及數(shù)量進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)，對(duì)采購(gòu)總量達(dá)到0.5萬(wàn)噸（含0.5萬(wàn)噸）以上的采購(gòu)商的運(yùn)銷情況在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站公告3天，公告無(wú)異議后，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將冬季瓜果菜采購(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)所需資金報(bào)省財(cái)政廳，由省財(cái)政廳將冬季瓜果菜采購(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)資金撥付省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳后，再撥付到采購(gòu)商銀行賬戶。

 （李雙）

　　陜西

　　2月4日，陜西省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作情況第六場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)在西安舉行。

　　發(fā)布會(huì)上，陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局黨組成員、副局長(zhǎng)王曉森介紹了糧油物資的儲(chǔ)備保障情況。王曉森表示，一是糧源有保障，主要是發(fā)揮好各級(jí)政府儲(chǔ)備糧油的核心保障作用。陜西省建立了完善的省市縣三級(jí)政府儲(chǔ)備，經(jīng)過(guò)去年全國(guó)性的政策性糧食庫(kù)存大清查，陜西省各級(jí)政府儲(chǔ)備數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全，從儲(chǔ)備食物上看，有原糧儲(chǔ)備，如小麥、稻谷等成品儲(chǔ)備，比如大中小包裝面粉、大米、桶裝食用油，目前全省成品糧油儲(chǔ)備9.15萬(wàn)噸，可隨時(shí)投放市場(chǎng)，同時(shí)還有各類加工倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的生產(chǎn)周轉(zhuǎn)庫(kù)存，目前市場(chǎng)供應(yīng)的只是加工和儲(chǔ)存企業(yè)的生產(chǎn)周轉(zhuǎn)及庫(kù)存糧油。加工企業(yè)的后續(xù)糧源已在省內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)起運(yùn)啟動(dòng)調(diào)運(yùn)；存儲(chǔ)企業(yè)正在安排出庫(kù)運(yùn)往加工企業(yè)，因此陜西省糧源保障供應(yīng)是充足的。

　　二是加工能力有保證。陜西省各類糧油加工企業(yè)日加工能力為3.68萬(wàn)噸，截至2月3日以后復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)日產(chǎn)能達(dá)1.6萬(wàn)噸。繼續(xù)組織企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，持續(xù)增強(qiáng)加工能力。

　　三是終端供應(yīng)能力的保障。目前陜西省建有完善的應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系，全省有應(yīng)急配送中心60個(gè)，供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)1300個(gè)，下一步將加強(qiáng)組織調(diào)度，持續(xù)發(fā)揮好網(wǎng)絡(luò)體系的應(yīng)急、供應(yīng)保障作用，從每日監(jiān)測(cè)和日前巡查情況看，目前還需要投放儲(chǔ)備糧油，必要時(shí)將特事特辦、急事急辦，動(dòng)用各種儲(chǔ)備來(lái)保障市場(chǎng)供應(yīng)，正確引導(dǎo)和穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期，再加上在陜西省的中央儲(chǔ)備庫(kù)儲(chǔ)備糧庫(kù)，保障全省糧油市場(chǎng)供應(yīng)的物質(zhì)基礎(chǔ)是堅(jiān)實(shí)的。 

（王京臣）

　　廣東廣州

　　國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制于2月3日舉行新聞發(fā)布會(huì)，商務(wù)部副部長(zhǎng)王炳南表示已全面動(dòng)員中小商貿(mào)企業(yè)復(fù)工開(kāi)業(yè)，增加基本生活服務(wù)供給，不得隨意關(guān)閉菜市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。廣東省廣州市各類經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，對(duì)疫情發(fā)展做好充分評(píng)估和防控，市區(qū)內(nèi)各大菜市場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所正常運(yùn)行，切實(shí)保障市民生活物資供應(yīng)。

　　經(jīng)走訪，菜市場(chǎng)內(nèi)80％以上的攤位正常營(yíng)業(yè)，供應(yīng)充足，市民購(gòu)物理性。值得一提的是，蔬菜價(jià)格有比較大的回落。熟食和半成品加工店店主自覺(jué)配置了體溫計(jì)并定時(shí)測(cè)量體溫，工作人員佩戴口罩、手套等，減少食品被感染的風(fēng)險(xiǎn)，自覺(jué)執(zhí)行政府防控疫情公示防控條例。

　　據(jù)了解，每年過(guò)年期間各類食雜配料、農(nóng)副食品價(jià)格會(huì)出現(xiàn)正常波動(dòng)。不過(guò)隨著春節(jié)假期的結(jié)束，蔬菜供應(yīng)和價(jià)格都在逐步恢復(fù)正常，價(jià)格相比于往年春節(jié)期間也有所下降。

　　連日來(lái)，廣州市相關(guān)工作人員每天巡場(chǎng)檢查市內(nèi)食品供應(yīng)、疫情防控和超市采購(gòu)等情況，并協(xié)調(diào)解決車輛運(yùn)輸困難等突發(fā)事件，同時(shí)對(duì)外公布市場(chǎng)保供情況。 

（劉易知）

　　貴州

　　近日，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開(kāi)視頻調(diào)度會(huì)議，安排部署貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作。貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)楊昌鵬出席會(huì)議并作重要講話，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)徐成高主持會(huì)議，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)方濤出席。

　　會(huì)議指出，當(dāng)前要圍繞實(shí)現(xiàn)開(kāi)門紅抓好春耕備耕，組織好貴州省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保障糧油、蔬菜等重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，做好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種子、種苗、肥料、農(nóng)膜、農(nóng)藥等物資儲(chǔ)備工作，抓實(shí)自然災(zāi)害防范和重大病蟲(chóng)害防控。要圍繞產(chǎn)能恢復(fù)抓好畜禽發(fā)展，研究解決好飼料調(diào)運(yùn)、產(chǎn)銷順暢和擴(kuò)規(guī)上量等問(wèn)題，努力實(shí)現(xiàn)2020年底前，貴州生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近正常年份水平。要圍繞農(nóng)民增收抓好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力調(diào)減低效作物種植，不斷擴(kuò)大茶葉、辣椒、食用菌、蔬菜、生態(tài)禽牧、水果、中藥材等12個(gè)貴州省農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要推動(dòng)疫情防控措施落細(xì)落實(shí)，抓緊抓實(shí)非洲豬瘟、高致病禽流感等動(dòng)物疫病防控，圍繞市場(chǎng)保供抓好生產(chǎn)調(diào)度，對(duì)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)情況、保障供給情況、產(chǎn)銷對(duì)接情況要做到心中有數(shù)，確保疫情防控期間重要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)正常、質(zhì)量安全、價(jià)格平穩(wěn)，保障居民基本生活和應(yīng)急處置需要。此外，要圍繞提質(zhì)增效抓好貴州農(nóng)業(yè)壩區(qū)建設(shè)，抓好壩區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)，推進(jìn)壩區(qū)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推動(dòng)所有壩區(qū)建成達(dá)標(biāo)以上壩區(qū)。要圍繞工作落實(shí)抓好督促指導(dǎo)，聚焦疫情期間重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供、貴州省9個(gè)未摘帽深度貧困縣和3個(gè)擬摘帽縣（區(qū)）扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展等重點(diǎn)工作。 

（杜濤）

　　湖北潛江

　　防控新冠肺炎疫情戰(zhàn)役打響后，湖北省潛江市積極保供應(yīng)、穩(wěn)價(jià)格，多措并舉保障全市商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的糧油、蔬菜、肉類等生活必需品的市場(chǎng)供應(yīng)。

　　2月6日，中百、中商、武商等潛江市大型商超內(nèi)各類貨品種類豐富，前來(lái)購(gòu)物的市民不少，秩序井然。超市內(nèi)，市民在選購(gòu)商品時(shí)，均佩戴口罩。市民普遍反映菜價(jià)與平時(shí)價(jià)格區(qū)別不大。

　　潛江市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，在確保生活必需品供應(yīng)的同時(shí)，督促、動(dòng)員大型超市積極協(xié)調(diào)貨源，加大口罩、消毒液等防護(hù)用品的采購(gòu)力度；及時(shí)統(tǒng)計(jì)大型超市供應(yīng)和庫(kù)存情況，并通過(guò)市防控指揮部指定的媒體對(duì)外發(fā)布，以方便市民需求。

　　各大型超市也在積極應(yīng)對(duì)疫情，紛紛貼出告示表示，針對(duì)此次疫情，超市所有病毒防護(hù)商品在不漲價(jià)的基礎(chǔ)上，盡最大努力保障供應(yīng)。門店也做好防護(hù)措施，如增加通風(fēng)設(shè)備并延長(zhǎng)開(kāi)啟時(shí)間，確保賣場(chǎng)內(nèi)空氣常新；增加購(gòu)物車、購(gòu)物籃、扶梯、地面等清潔消殺頻次；配合消毒洗手液，提醒員工注意個(gè)人清潔衛(wèi)生，嚴(yán)防疫情發(fā)生和擴(kuò)散。

　　潛江市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，加大對(duì)新冠肺炎相關(guān)的商品和藥品市場(chǎng)價(jià)格行為監(jiān)管。對(duì)連鎖藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行集中約談，提醒告誡規(guī)范口罩等醫(yī)藥用品市場(chǎng)價(jià)格，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。在集貿(mào)市場(chǎng)、超市醒目位置張貼《提醒告誡函》，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)價(jià)格自律，自覺(jué)維護(hù)疫情防控期間市場(chǎng)價(jià)格秩序。廣泛發(fā)布《提醒告誡函》，公布12315監(jiān)督舉報(bào)電話，形成強(qiáng)大的社會(huì)監(jiān)督氛圍。

　　同時(shí)，潛江市市場(chǎng)監(jiān)管局密切關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)及投訴舉報(bào)情況，依法嚴(yán)厲打擊相互串通，操縱市場(chǎng)價(jià)格，捏造、散布漲價(jià)信息，囤積居奇、哄抬價(jià)格以及實(shí)施價(jià)格欺詐或不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)等價(jià)格違法行為，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定。

 （熊家明  羅珊珊）

　　天津

　　天津乳品企業(yè)一手抓疫情防控，一手抓保質(zhì)保量供應(yīng)，乳品質(zhì)量又上新臺(tái)階，乳品市場(chǎng)供應(yīng)充足。

　　據(jù)天津海河乳業(yè)有限公司介紹，抗疫以來(lái)，該公司緊急動(dòng)員，按照天津市和天津食品集團(tuán)抗疫部署和要求，全方位防挖疫情，保障了生產(chǎn)一線安全運(yùn)轉(zhuǎn)。海河乳業(yè)總經(jīng)理劉繼忠表示，企業(yè)日產(chǎn)能為400噸，生產(chǎn)包括巴氏奶、常溫奶、酸奶、調(diào)味奶四大系列40多個(gè)品種，可以保障市場(chǎng)供應(yīng)。

　　“抗擊疫情以來(lái)，公司全員保質(zhì)量安全，海河奶質(zhì)量又創(chuàng)新高。”海河乳業(yè)品控檢驗(yàn)部部長(zhǎng)王秀麗表示，檢驗(yàn)增加了取樣數(shù)量和平行樣品檢測(cè)量，每天還增加了一次留樣復(fù)檢工作，保障原料奶質(zhì)量安全。

 （王光懷）

　　南京六合

　　當(dāng)前正處新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期，江蘇南京平山林場(chǎng)發(fā)展有限公司切實(shí)履行國(guó)有企業(yè)的社會(huì)責(zé)任及擔(dān)當(dāng)，全力做好疫情防控期間“茉莉六合”蔬菜供應(yīng)保障工作，幫助醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)和特殊人群解決后勤保障顧慮。

　　1月27日，六合區(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“茉莉六合”運(yùn)營(yíng)方平山林楊發(fā)展有限公司主動(dòng)對(duì)接南京市8家醫(yī)療機(jī)構(gòu)蔬菜采購(gòu)需求，明確區(qū)內(nèi)11家農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社作為保供基地，通過(guò)溢價(jià)補(bǔ)貼方式確保“茉莉六合”供應(yīng)的蔬菜低于市場(chǎng)現(xiàn)行采購(gòu)價(jià)格保障供應(yīng)?，F(xiàn)已陸續(xù)向南京市第一醫(yī)院、南京市職業(yè)病防治院等醫(yī)院保供新鮮優(yōu)質(zhì)蔬菜，為抗擊疫情做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　1月31日，南京平山林場(chǎng)發(fā)展有限公司“茉莉六合”工作組相關(guān)人員攜手南京田原牧歌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，為雄州街道錢倉(cāng)村20戶居家隔離人群送上了一份溫馨的提醒。為了保障該類人群特殊時(shí)期的日常生活需求，工作組為他們免費(fèi)送上應(yīng)季蔬菜，確保在居家隔離期間吃上放心、安全、新鮮的蔬菜。

　　“茉莉六合”工作組在錢倉(cāng)村相關(guān)人員陪同下不僅安全有效地送菜到戶，還對(duì)居家隔離人員及周邊住戶普及了防患新冠肺炎的措施和注意事項(xiàng)。“大家要減少走親戚、拜年、出游等活動(dòng)，出門戴口罩、勤洗手，做好個(gè)人防護(hù)，不去人群密集的地方，最大程度地減少和防止新冠肺炎疫情傳播……”南京平山林場(chǎng)發(fā)展有限公司分管負(fù)責(zé)人一邊宣傳一邊詢問(wèn)周圍外出人員情況，提醒居家隔離人員要注意做好防護(hù)，平安度過(guò)隔離期。

　　“茉莉六合”作為六合區(qū)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，將進(jìn)一步發(fā)揮公益職能，全力做好疫情防控期間蔬菜供應(yīng)保障工作，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)做出積極貢獻(xiàn)。