外賣送餐安全嗎？送餐人員健康如何保障？昨天，在北京市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，北京市市場監(jiān)管局副局長陳言楷介紹，受春節(jié)假期和疫情疊加影響，目前本市每日餐飲外賣訂餐量為40萬單，外賣送餐人員近2萬人。針對疫情防控的要求，市市場監(jiān)管局要求第三方平臺要加強(qiáng)對送餐人員的健康管理，每天進(jìn)行體溫檢測；送餐過程中，送餐人員要全程佩戴口罩。

　　陳言楷介紹，目前北京市的網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺主要是以“餓了么”和“美團(tuán)”兩家為主。今年春節(jié)期間與新型冠狀病毒感染的肺炎疫情疊加在一起，導(dǎo)致訂餐量比前期有一定程度的下降。針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控需要，市市場監(jiān)管局已經(jīng)要求第三方平臺要加強(qiáng)對送餐人員的健康管理，從事餐飲外賣的人員要采取“不見面、無接觸、背對背”的取餐送餐方式，最大限度減少直接面對面的接觸。

　　陳言楷介紹，北京市共有8.7萬余家餐飲企業(yè)，由于春節(jié)假期和疫情的疊加因素，還在營業(yè)的餐飲單位有11597家，占全市餐飲經(jīng)營門店的13%左右。針對在營的餐飲單位，市市場監(jiān)管局明確要求，提供餐飲服務(wù)的單位要嚴(yán)格按照要求落實疫情防控的企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)人員管理、不得宰殺活禽、不得經(jīng)營野生動物等。市場監(jiān)管部門同時要求餐飲經(jīng)營者要加強(qiáng)監(jiān)管，對于市民反映的餐飲經(jīng)營者在經(jīng)營過程當(dāng)中的違法違規(guī)行為，市場監(jiān)管部門將發(fā)現(xiàn)一起、查處一起。