四川新聞網(wǎng)成都2月5日訊 5日，四川新聞網(wǎng)記者從成都市市場監(jiān)管局獲悉，為加強疫情防控期間網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障公眾身體健康，成都市市場監(jiān)管局發(fā)布五條提示。

　　1、鼓勵倡導選擇打包、外賣訂餐服務(wù)

　　疫情防控期間，為避免減少人員聚集性就餐，鼓勵和倡導打包離店食用，或選擇外賣訂餐服務(wù)

　　2、強化供餐者規(guī)范操作

　　入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證。加強設(shè)施設(shè)備、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等管理，規(guī)范食品加工制作過程。在疫情解除前，停止接辦群體性用餐活動，并采取有效措施減少顧客聚集。

　　3、加強從業(yè)人員健康檢查

　　凡湖北籍人員應(yīng)規(guī)勸推遲來蓉，對省外返蓉務(wù)工人員確保隔離期滿且無病癥才能準予復工。應(yīng)配備口罩等防護用具，嚴禁患有發(fā)熱、腹瀉、咽部炎癥等病癥及皮膚有傷口或感染的從業(yè)人員從事網(wǎng)絡(luò)送餐。

　　4、加強配送容器規(guī)范管理

　　使用安全、無害的配送容器，加強對配送容器清洗消毒，加大對配送餐箱消洗頻次。送餐食品必須通過加貼封簽或者其他方式密封包裝，嚴防送餐過程交叉感染。

　　5、鼓勵實施“無接觸”式配送

　　入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者將食品放在與送餐人員約定的位置，由送餐人員自行取餐，避免送餐人員與加工制作人員直接接觸。消費者訂餐可選擇“無接觸”式服務(wù)，由送餐人員將食品放在與消費者約定的位置，消費者自行取餐，避免送餐人員與消費者直接接觸。

　　廣大市民如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)和外賣訂餐中的違法違規(guī)行為，可撥打12345、12315熱線進行投訴舉報。