上海市市場(chǎng)監(jiān)管局1月19日發(fā)布的《2019年上海市食品安全狀況報(bào)告（白皮書）》顯示，2019年，96.9%的市民認(rèn)為食品安全總體狀況“很安全”或“比較安全”，同比上升3.7個(gè)百分點(diǎn)，是上海市民食品安全滿意度調(diào)查開展至今，評(píng)價(jià)最高的一年。

　　在上海市建設(shè)市民滿意的食品安全城市這項(xiàng)工作上，市民支持度高達(dá)99.9分，比2018年增加0.4分。

　　評(píng)價(jià)性抽檢合格率近14年來(lái)最高

　　過(guò)去一年，上海市民對(duì)食品安全狀況的認(rèn)可，有多項(xiàng)成績(jī)?cè)谥巍?/p>

　　2019年，上海共報(bào)告發(fā)生集體性食物中毒3起，中毒人數(shù)65人（無(wú)死亡），集體性食物中毒報(bào)告發(fā)生率為0.27例/10萬(wàn)人口，未發(fā)生重大食品安全事故，是2006年以來(lái)集體性食物中毒報(bào)告發(fā)生率第二低的一年，僅高于2018年（0.18例/10萬(wàn)人口）。

　　按發(fā)生原因分析，2起集體性食物中毒為食品操作環(huán)節(jié)交叉污染所致，1起為從業(yè)人員帶菌操作污染食品所致。

　　集體性食物中毒發(fā)生率的持續(xù)低走，得益于上海對(duì)于食品安全最嚴(yán)格的監(jiān)管。

　　2019年，上海共監(jiān)督抽檢各類食品樣品147519件，合格率為98.5%，同比上升0.1個(gè)百分點(diǎn)；快速檢測(cè)138.8萬(wàn)項(xiàng)次，同比增加0.58%，快速檢測(cè)篩檢陽(yáng)性率為0.5%，同比降低0.26個(gè)百分點(diǎn)。