河北省邯鄲市臨漳縣市場監(jiān)管局，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題入手，加大工作力度，構(gòu)筑監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善應(yīng)急體系，深化專項(xiàng)整治，嚴(yán)把生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三個(gè)關(guān)口，筑牢農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、生鮮肉品源頭防線，食品安全監(jiān)管體系逐漸完善，重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制，人民群眾飲食安全得到基本保障，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

整治食安聯(lián)合行動(dòng)在聯(lián)動(dòng)環(huán)節(jié)發(fā)力 

　　為貫徹落實(shí)黨中央和省、市、縣在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項(xiàng)整治的決策部署，臨漳縣市場監(jiān)管局充分發(fā)揮牽頭作用，緊緊圍繞人民群眾關(guān)心的操心事、煩心事、揪心事，主動(dòng)加強(qiáng)與公安、教育、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，強(qiáng)化部門協(xié)作。加強(qiáng)系統(tǒng)內(nèi)上下聯(lián)動(dòng)，對查找出的問題以及群眾反映的問題立行立改，對典型問題、突出問題緊盯不放、加強(qiáng)督辦，守好食品安全底線，打贏全縣人民群眾“舌尖”安全戰(zhàn)役，增強(qiáng)全縣人民群眾的安全感、獲得感。

　　分級監(jiān)管取得新進(jìn)展  根據(jù)企業(yè)加工產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)分類、企業(yè)發(fā)證現(xiàn)場核查和上年度日常巡查、監(jiān)督抽檢、行政處罰及投訴舉報(bào)“1+5”要素評定企業(yè)年度監(jiān)管等級，確定監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢頻次。

　　風(fēng)險(xiǎn)防控實(shí)施新舉措  臨漳永恒油脂、河北琪瓏等4家食品生產(chǎn)企業(yè)通過HACCP等質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品來源可追、過程可控、去路可查。

　　服務(wù)能力實(shí)現(xiàn)新提升  開展食品生產(chǎn)企業(yè)走訪“大服務(wù)”活動(dòng)，強(qiáng)化非公黨建“不忘初心、牢記使命”主題教育，宣講縣委政府關(guān)于促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的意見，了解企業(yè)困難及意見建議，統(tǒng)計(jì)企業(yè)急需緊缺專業(yè)人才，并現(xiàn)場解讀政策，做好做實(shí)做優(yōu)食品生產(chǎn)企業(yè)服務(wù)。

　　監(jiān)督檢查獲得新成效  采取“雙隨機(jī)、一公開”、專項(xiàng)檢查、日常巡查、監(jiān)督抽檢等方式，圍繞散裝白酒、桶裝水、肉制品等重點(diǎn)品種，強(qiáng)力整治食品生產(chǎn)違法違規(guī)行為。積極開展打擊假冒偽類食品，開展非洲豬瘟防控等。切實(shí)開展市、縣安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，督促企業(yè)自查自糾，守住市場監(jiān)管底線。

　　宣傳引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)新突破  一方面,鼓勵(lì)企業(yè)參加食品安全管理員培訓(xùn)，下載使用“食安員抽考APP”，熟練掌握食品生產(chǎn)安全知識；另一方面，逐步建立經(jīng)營異常名錄和“黑名單”，倒逼企業(yè)依法、守法、合法生產(chǎn)經(jīng)營。

校園食品安全監(jiān)管在薄弱環(huán)節(jié)亮劍 

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障學(xué)校、幼兒園食堂食品安全，有效預(yù)防和控制食物中毒事件發(fā)生，臨漳縣市場監(jiān)管局提前謀劃，與創(chuàng)建國家文明縣城工作相結(jié)合，多管齊下，切實(shí)保障師生身體健康和飲食安全。

　　強(qiáng)化維權(quán)教育宣傳  一方面，以創(chuàng)城平臺為依托，深入學(xué)校食堂及校園周邊，開展深入檢查，張貼食品安全教育和食品安全宣傳畫報(bào)，筑牢校園食品安全防火墻；另一方面，通過現(xiàn)場集中活動(dòng)和報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等媒體持續(xù)宣傳7812315食品藥品維權(quán)渠道，確保廣大師生在遇到食品安全風(fēng)險(xiǎn)時(shí)能通過有效渠道及時(shí)反映問題。

　　加強(qiáng)食品安全監(jiān)管  與創(chuàng)城工作相結(jié)合，對全縣學(xué)校、幼兒園食堂開展監(jiān)管檢查，重點(diǎn)檢查食品安全管理、從業(yè)人員管理、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、衛(wèi)生消毒等制度落實(shí)情況。通過檢查，進(jìn)一步明確校長（園長或法定代表人）為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促其及時(shí)整改，消除各類食品安全隱患。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制和學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度，鼓勵(lì)家長參與監(jiān)督。

　　創(chuàng)建省級校園食堂  在市局的指導(dǎo)下，積極開展省級校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂創(chuàng)建工作，建立校園食品安全管理制度，尤其是在校園食堂明廚亮灶、食品抽檢、校園教育等方面，進(jìn)一步強(qiáng)化督導(dǎo)，確保工作落到實(shí)處。

　　開展食品抽樣檢驗(yàn)  對全縣學(xué)校食堂、幼兒園食堂開展食品、餐飲具抽樣檢查工作，并根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三十六條規(guī)定，督促學(xué)校食堂（含幼托機(jī)構(gòu)食堂）進(jìn)行食品留樣，以備校園投訴舉報(bào)處置時(shí)，根據(jù)需要及時(shí)聯(lián)系第三方食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展應(yīng)急性食品抽樣檢驗(yàn)，確保廣大師生舌尖上的安全。

非洲豬瘟疫情防控在監(jiān)管環(huán)節(jié)較真 

　　非洲豬瘟疫情防控  加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場、大型商超及肉類經(jīng)營戶等豬肉產(chǎn)品銷售場所的監(jiān)督檢查力度和頻次，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道。指導(dǎo)市場開辦者履行法定管理責(zé)任，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫或來源不明的肉類產(chǎn)品入場。重點(diǎn)檢查豬肉來源是否屬于本地，供應(yīng)量是否充足，禁止從外縣及非洲豬瘟疫情區(qū)購進(jìn)生豬。嚴(yán)查進(jìn)入市場銷售豬肉產(chǎn)品是否持有“兩證一報(bào)告”，對未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、違法收售死豬肉、發(fā)布虛假漲價(jià)信息等行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，檢查商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場豬肉經(jīng)營戶325家。

　　開展價(jià)費(fèi)檢查  各市場監(jiān)管所采取明查、暗訪的形式進(jìn)行豬肉市場價(jià)費(fèi)巡查，重點(diǎn)檢查各農(nóng)貿(mào)市場、超市是否明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)禁各經(jīng)營者哄抬提價(jià)，著力維護(hù)消費(fèi)者的利益。在檢查過程中，加強(qiáng)價(jià)格法律法規(guī)宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營者做到價(jià)格自律、誠信經(jīng)營。

　　及時(shí)告誡提醒  通過集中約談、巡查發(fā)放《價(jià)格提醒告誡書》等方式，提醒告誡各攤販、超市、凍庫等相關(guān)豬肉經(jīng)營者不得進(jìn)行價(jià)格欺詐、價(jià)格串通、哄抬價(jià)格、變相漲價(jià)、囤積居奇、捏造散布漲價(jià)信息等不正當(dāng)價(jià)格行為。

　　暢通維權(quán)渠道  嚴(yán)格落實(shí)值班制度，安排專人24小時(shí)接聽投訴舉報(bào)電話，專人辦理有關(guān)豬肉價(jià)格方面的12315熱線工單，適時(shí)啟動(dòng)“訴轉(zhuǎn)案”工作機(jī)制，嚴(yán)厲查處價(jià)格違法行為。

“保健食品百日行動(dòng)”在準(zhǔn)入環(huán)節(jié)“使勁” 

　　嚴(yán)格審查，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口  嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場核查，對申請經(jīng)營保健食品的經(jīng)營單位在人員管理、食品安全制度、經(jīng)營場所及設(shè)備設(shè)施等方面逐項(xiàng)嚴(yán)格審核，嚴(yán)把經(jīng)營準(zhǔn)入關(guān)口。

　　專項(xiàng)整治，嚴(yán)查重處不法  相繼開展了“保健”市場亂象百日行動(dòng)、嬰幼兒化妝品等專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、虛假宣傳、冒用產(chǎn)品標(biāo)識文號等違法違規(guī)行為。監(jiān)督檢查經(jīng)營使用單位192家次，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》19份。同時(shí)，鼓勵(lì)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)投訴舉報(bào)，提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識和識假辨假能力，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

食安宣傳氛圍在社會(huì)共治環(huán)節(jié)營造 

　　充分利用微信公眾號等新媒體，通過網(wǎng)絡(luò)直播等傳播手段普及食品安全知識、提高消費(fèi)者的自我保護(hù)能力。提升群眾食品安全消費(fèi)意識、維權(quán)意識，增強(qiáng)防范能力，培養(yǎng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識，努力營造“人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全”的良好社會(huì)氛圍。

　　加大宣傳力度  構(gòu)建宣傳大格局，提高群眾知曉率和滿意度。利用“3·15”、食品安全宣傳周、法制宣傳月等活動(dòng)，開展食品“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)、進(jìn)校園、進(jìn)商超”專項(xiàng)科普宣傳活動(dòng)，向廣大師生、居民、工人、網(wǎng)民等現(xiàn)場解答食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，引導(dǎo)廣大群眾積極參與食品安全監(jiān)管，構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督”的食品安全社會(huì)共治體系。

　　注重業(yè)務(wù)培訓(xùn)  加強(qiáng)食品安全知識培訓(xùn)，開展多層次、分領(lǐng)域的食品安全專題培訓(xùn)，對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識、安全意識和誠信意識。

　　暢通投訴渠道  公布投訴舉報(bào)電話，暢通舉報(bào)申訴渠道，建立多元化的食品投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)受理責(zé)任。保證投訴舉報(bào)或發(fā)生的食品安全事故及時(shí)、有效、妥善處置，做到有訴必接、有接必處、有處必果，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　規(guī)范監(jiān)督抽檢  按照“統(tǒng)一扎口、對口負(fù)責(zé)、閉環(huán)管理”的原則嚴(yán)格監(jiān)督抽樣和后處置過程，制定并督促落實(shí)年度食品安全抽檢計(jì)劃，按照年度食品抽檢計(jì)劃，認(rèn)真組織開展食品抽檢，同時(shí)做好各級抽樣工作。抽檢結(jié)果及時(shí)公布，對發(fā)現(xiàn)的問題認(rèn)真分析，做好不合格品后處理工作。對監(jiān)督抽檢中不合格的產(chǎn)品進(jìn)行查處，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。

　　建立應(yīng)急預(yù)案  制定完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全重大信息報(bào)告機(jī)制和監(jiān)測預(yù)警機(jī)制，及時(shí)妥善處置食品安全突發(fā)事件，防止和減輕社會(huì)危害，加強(qiáng)應(yīng)急處置演練，確保應(yīng)急處置工作指揮有力、協(xié)調(diào)有序、科學(xué)高效。