本報訊 （記者  鮑小鐵）中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會（以下簡稱“中焙糖協(xié)”）技術(shù)法規(guī)委員會年近日在北京召開。國家食品安全風險評估中心王竹天研究員，國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司動物源性食品監(jiān)管二處副處長許曉明，中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、中焙糖協(xié)執(zhí)行理事長朱念琳，理事長張九魁，副理事長兼秘書長張帥，副理事長楊木梅，副秘書長、技術(shù)法規(guī)委員會秘書長陳巖，副秘書長張斌以及焙烤食品糖制品行業(yè)的55家單位70余名代表參會。會議由陳巖主持。

　　朱念琳執(zhí)行理事長在會上致辭并講話。他介紹了2019年行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，鼓勵各單位要積極面對挑戰(zhàn)，通過增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌等措施來滿足進入小康社會人民群眾消費升級的需求。朱念琳強調(diào)，企業(yè)是食品安全第一責任人。從協(xié)會技術(shù)法規(guī)委員會隊伍的壯大可以看出，越來越多的企業(yè)更加重視技術(shù)法規(guī)工作。希望企業(yè)再接再厲，為推動我國標準化工作的進步與完善做出積極貢獻。

　　王竹天研究員介紹了食品安全國家標準制修訂的情況和原則。他表示，標準的制修訂和風險評估都離不開行業(yè)協(xié)會和企業(yè)的支持，希望各單位在將來更加注重風險評估工作。目前，風險評估中心的工作不僅涉及到安全問題，對營養(yǎng)也比較重視。2019年國家發(fā)布了《健康中國行動（2019—2030年）》，希望各單位在今后產(chǎn)品的研發(fā)方面更加注重營養(yǎng)，共同推進健康中國行動的順利實施。

　　許曉明副處長通報了2019年糕點產(chǎn)品抽檢情況，并指出主要存在的問題，希望行業(yè)重視，并在今后的生產(chǎn)過程中嚴格控制。許曉明還介紹了《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和《食品標識監(jiān)督管理辦法》的相關(guān)情況，希望建立一個常態(tài)化的政企交流機制，加強多方溝通。

　　此次會議還邀請了《中華人民共和國食品安全法實施條例》相關(guān)起草人，介紹了新版《條例》的修訂情況、監(jiān)督要求，并就新版《條例》中的10處亮點進行了解讀。此次會議著重討論了目前正在征求意見的《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，對重點條款形成一致修改意見。中焙糖協(xié)理事長張九魁提出了技術(shù)法規(guī)委員會委員的調(diào)整情況，副主任委員和兼職副秘書長名單，并獲得全體委員一致通過。中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)委員會副秘書長魏立立向與會代表匯報了2018年—2019年工作概況及2020年工作計劃。在會議交流和討論環(huán)節(jié)，與會代表交流討論了目前行業(yè)在標準法規(guī)方面存在的困惑和問題，并對秘書處工作提出許多建設(shè)性建議。

　　張九魁理事長在會議總結(jié)講話中，回顧了中焙糖協(xié)技術(shù)法規(guī)委員會成立10年來的工作，并對各委員長期以來對協(xié)會技術(shù)法規(guī)工作的支持表示感謝。他提出四點希望：一是希望各位委員和行業(yè)技術(shù)人員不斷學(xué)習，使行業(yè)技術(shù)法規(guī)工作做到科學(xué)嚴謹、有理有據(jù)；二是希望各單位要密切關(guān)注正在修訂的標準法規(guī)，并及時與協(xié)會交流溝通；三是希望各位委員與協(xié)會保持高效溝通；四是希望各位委員要盡職盡責，共同做好焙烤食品糖制品行業(yè)技術(shù)法規(guī)工作，為行業(yè)的健康發(fā)展保駕護航。張九魁希望，各位委員繼續(xù)關(guān)心和支持協(xié)會工作，為推動和促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出更大的貢獻。