酒業(yè)觀察（葉歌報(bào)道）12月30日，在由國(guó)研新經(jīng)濟(jì)研究院和四川日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)指導(dǎo)，封面新聞、華西都市報(bào)、封面研究院主辦的“新價(jià)值·新未來(lái)——2019新經(jīng)濟(jì)年會(huì)”上，谷小酒聯(lián)合創(chuàng)始人任傳鑫提出觀點(diǎn)，數(shù)字化正在助推傳統(tǒng)白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不止是食飲相關(guān)企業(yè)，所有傳統(tǒng)企業(yè)都不應(yīng)該回避數(shù)字化這一命題。

　　“假酒和冒牌酒的出現(xiàn)對(duì)于品牌方和消費(fèi)者會(huì)造成極大的損失和身體傷害。”在談及如今假冒酒的敏感行業(yè)問(wèn)題時(shí)，任傳鑫講到，雖然假酒是行業(yè)難以完全根除的痼疾，但區(qū)塊鏈的出現(xiàn)有望幫助酒企解決這個(gè)問(wèn)題。

　　任傳鑫以谷小酒舉例，谷小酒產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用了上鏈防偽的技術(shù)，今年下半年在四川宜賓的酒廠實(shí)現(xiàn)了全數(shù)字化生產(chǎn)。從流水線設(shè)計(jì)到產(chǎn)品跟蹤，都實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)化。“區(qū)塊鏈將助力用戶流通環(huán)節(jié)不出披露，保證消費(fèi)者拿到真的產(chǎn)品。”

　　任傳鑫認(rèn)為，區(qū)塊鏈不僅可以對(duì)茅臺(tái)、五糧液等傳統(tǒng)大品牌提供極大幫助，對(duì)于谷小酒這樣的創(chuàng)新品牌，更是助力了其不輸在起跑線上。“我們比較幸運(yùn)，趕上了數(shù)字化經(jīng)濟(jì)。”區(qū)塊鏈等數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的先進(jìn)技術(shù)，使得防偽手段不斷升級(jí)，這也保證了用戶的體驗(yàn)。任傳鑫講到，從源頭應(yīng)用區(qū)塊鏈防偽技術(shù)，就是為產(chǎn)品質(zhì)量上上了保險(xiǎn)鎖，當(dāng)數(shù)據(jù)可視化可追蹤化，用戶對(duì)于產(chǎn)品也將更加放心。

　　從消費(fèi)者角度出發(fā)，區(qū)塊鏈能保障產(chǎn)品質(zhì)量，從企業(yè)角度出發(fā)，數(shù)字化可追蹤也讓企業(yè)對(duì)消費(fèi)者有了更清晰的認(rèn)知。“通過(guò)我們產(chǎn)品的后臺(tái)數(shù)據(jù)可以看到哪個(gè)飯館的消費(fèi)者喜歡我們的產(chǎn)品，我們可以做到反向定制。比如找出哪個(gè)區(qū)域喜歡喝醬酒，哪個(gè)區(qū)域喜歡喝濃香酒，這些數(shù)字為我們提供參考。”任傳鑫說(shuō)，無(wú)疑，數(shù)據(jù)化和科技賦能，助推了銷售升級(jí)，數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，區(qū)塊鏈等技術(shù)賦予了中小企業(yè)更多可能。