國際權(quán)威期刊《臨床營養(yǎng)》近日在線發(fā)表了關(guān)于阿爾茨海默病的最新研究成果:中鏈甘油三酯對(duì)輕度至中度阿爾茨海默病患者的認(rèn)知能力會(huì)有積極的影響。此研究為阿爾茨海默病飲食防治提供了最新方法。

　　該研究由解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任劉英華、副主任徐慶共同率領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)在中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)分會(huì)榮譽(yù)主委薛長勇教授指導(dǎo)下歷時(shí)3年完成。徐慶介紹說，中鏈甘油三酯主要來源于椰子油、棕櫚仁油、母乳、牛奶等食物當(dāng)中，阿爾茨海默病患者應(yīng)考慮適當(dāng)增加此類食物的攝入。

　　研究結(jié)果還提示中鏈甘油三酯對(duì)不攜帶APOE4基因的患者效果更為明顯。研究者提醒，中鏈甘油三酯亦屬于飽和脂肪，不宜過多食用，嚴(yán)重的糖尿病、心臟病患者不宜食用，此類患者最好能咨詢營養(yǎng)醫(yī)師的建議后，再?zèng)Q定是否適合補(bǔ)充中鏈甘油三酯。

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫的資料顯示，椰子油中含有58%的中鏈甘油三酯，棕櫚仁油中含有54%的中鏈甘油三酯，椰絲中含有37%的中鏈甘油三酯。

　　阿爾茨海默病患者的營養(yǎng)不良狀況，?會(huì)隨著認(rèn)知能力下降而加劇并導(dǎo)致患者臨床結(jié)局惡化。因此，吃什么及怎么吃非常重要。該研究為國際上首次對(duì)中鏈甘油三酯治療阿爾茨海默病進(jìn)行的血清代謝組學(xué)研究，探索了中鏈甘油三酯防治阿爾茨海默病的相關(guān)機(jī)制，為患者飲食提供了參考方案。(孔天驕)