◎ 到2020年6月，全省食品小作坊登記率要達(dá)到100%

　　◎ 2022年底，每個(gè)設(shè)區(qū)的市建成食品小作坊集中加工示范區(qū)不少于1個(gè)

　　本報(bào)訊 12月23日，記者從省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，《安徽省食品小作坊整治提升行動(dòng)實(shí)施方案（2020-2022年）》日前印發(fā)，標(biāo)志著我省食品小作坊整治提升行動(dòng)正式啟動(dòng)。根據(jù)《方案》，到2020年6月，全省食品小作坊登記率要達(dá)到100%；到2020年底，培育示范食品小作坊不少于100家；到2021年底，培育示范食品小作坊不少于200家；2022年底，培育示范食品小作坊不少于300家，每個(gè)設(shè)區(qū)的市建成食品小作坊集中加工示范區(qū)不少于1個(gè)。

　　目前，我省納入日常監(jiān)管的食品小作坊有6000余家，生產(chǎn)加工的食品種類主要有豆制品、植物油、糕點(diǎn)、肉制品、茶葉、粉絲等。

　　在工作措施方面，我省將通過引導(dǎo)幫扶，實(shí)現(xiàn)食品小作坊依法登記、規(guī)范生產(chǎn)；通過治理整頓，促進(jìn)食品小作坊改善條件、提高質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊食品小作坊違法行為；通過示范帶動(dòng)，培育特色示范食品小作坊，建設(shè)食品小作坊集中加工示范區(qū)，打造食品小作坊地方特色品牌，構(gòu)建誠信體系，推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)。同時(shí)，各級(jí)政府要加大對(duì)食品小作坊整治提升工作的投入力度，各級(jí)人民政府食品安全委員會(huì)要充分發(fā)揮聯(lián)系協(xié)調(diào)作用，各成員單位要齊抓共管、綜合治理。

　　本次行動(dòng)突出目標(biāo)導(dǎo)向與有序推進(jìn)相結(jié)合，按照“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”總體思路，細(xì)化三年整治提升工作時(shí)間表和路線圖。突出齊抓共管的監(jiān)管理念，明確各級(jí)政府及相關(guān)部門責(zé)任，著力構(gòu)建黨委政府負(fù)總責(zé)，相關(guān)職能部門各司其職、齊抓共管的工作格局。突出食品安全“治標(biāo)”和“治本”相結(jié)合，把集中整治食品小作坊食品安全問題的“治標(biāo)”和推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“治本”結(jié)合起來，把食品小作坊生產(chǎn)者抓好產(chǎn)品質(zhì)量、抓好食品安全的主觀能動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來，努力實(shí)現(xiàn)食品安全的長治久安。