本報(bào)訊 （記者 覃日仕   通訊員 鄭紅嬌）12月9—10日，廣西橫縣平馬鎮(zhèn)食藥監(jiān)所聯(lián)合中心校、移動(dòng)公司等單位到食堂已安裝電子監(jiān)控設(shè)備的19所學(xué)校（幼兒園）開展檢查和維護(hù)工作。首先是對(duì)廚房內(nèi)的監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行查看，通過視頻監(jiān)控，讓廚房“透明化”；其次對(duì)洗消區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、配餐區(qū)等所有區(qū)域進(jìn)行逐個(gè)細(xì)查，確保“明廚亮灶”工程在內(nèi)的食品加工、管理、衛(wèi)生安全公示在大眾眼下。

　　“食堂透明，學(xué)生放心，家長踏實(shí)”是“明廚亮灶”工程的出發(fā)點(diǎn)，也是校園食品安全監(jiān)管衛(wèi)士的共同追求。自10月起，平馬鎮(zhèn)食藥監(jiān)所全力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂實(shí)行透明化監(jiān)管。

　　據(jù)了解，目前平馬鎮(zhèn)內(nèi)共有19所學(xué)校（幼兒園）食堂已安裝電子監(jiān)控設(shè)備，廣大學(xué)生家長通過掃描二維碼或者關(guān)注“食安八桂”微信公眾號(hào)，就可以查詢及參與校園食品安全監(jiān)管共治，實(shí)現(xiàn)了廣大學(xué)生、家長共同參與食品安全監(jiān)管，延伸監(jiān)管觸角，彌補(bǔ)了現(xiàn)有執(zhí)法力量不足的缺口。

　　讓學(xué)生們吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得放心是平馬鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的工作目標(biāo)。下一步，平馬鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將堅(jiān)持不懈緊抓校園食品常規(guī)監(jiān)管，把食安工作做細(xì)做實(shí)，努力推進(jìn)食品安全社會(huì)共治格局。