本報(bào)訊 12月9日，湖北省崇陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到柃蜜小鎮(zhèn)景區(qū)，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范臺(tái)賬資料，并向經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放食品安全標(biāo)識(shí)牌。

　　據(jù)介紹，柃蜜小鎮(zhèn)位于“荊楚最美鄉(xiāng)村”崇陽(yáng)縣金塘鎮(zhèn)畈上村。從建成4A級(jí)食品安全示范景區(qū)到今年11月底，柃蜜小鎮(zhèn)接待各地游客65萬(wàn)人次，周邊新開(kāi)農(nóng)家樂(lè)、特色民宿、小型特產(chǎn)商超40余家，營(yíng)收近5000萬(wàn)元。作為4A級(jí)食品安全示范景區(qū)，景區(qū)內(nèi)餐飲中心和周邊的酒店、農(nóng)家樂(lè)全部實(shí)行明廚亮灶標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

　　當(dāng)天，來(lái)自江西的馮先生帶著家人正在景區(qū)農(nóng)家樂(lè)品嘗特色菜。馮先生說(shuō)：“我這次是專門陪老母親來(lái)的，景區(qū)餐飲示范街全部實(shí)行明廚亮灶，這樣的‘陽(yáng)光廚房’讓衛(wèi)生可感可觸、安全可視可靠，吃著就更放心了。”

　　以景區(qū)食品安全工作為契機(jī)，崇陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局以點(diǎn)帶面，持續(xù)開(kāi)展全縣餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升建設(shè)，進(jìn)一步鞏固和提升全縣食品安全保障水平。該局對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)單位實(shí)行規(guī)范化、痕跡化、信息化監(jiān)管，全年開(kāi)展專項(xiàng)整治30余項(xiàng)，立案500余起，全部上網(wǎng)公示。同時(shí)，對(duì)食品企業(yè)按照A、B、C、D4個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行分級(jí)管理，推行“一戶一檔”，檢查率達(dá)到100%。全縣食品安全水平不斷提高，群眾對(duì)食品安全滿意度大幅提升。