本報(bào)訊 為摸清未登記食品小作坊底數(shù)和情況，進(jìn)一步強(qiáng)化食品小作坊規(guī)范管理，切實(shí)排查和推動(dòng)解決小作坊食品風(fēng)險(xiǎn)安全隱患，日前，江蘇省無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局在為期兩月的未登記小作坊摸底工作中，聯(lián)合食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管處對(duì)無(wú)錫梁溪區(qū)轄區(qū)的中橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和蘆莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、新吳區(qū)轄區(qū)的紅旗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和坊前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展聯(lián)合檢查。梁溪區(qū)局、新吳區(qū)局及相關(guān)街道分局工作人員參加。

　　檢查組現(xiàn)場(chǎng)抽查了4家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的18家熟食鹵菜經(jīng)營(yíng)戶(hù)，對(duì)其銷(xiāo)售的熟食鹵菜來(lái)源是否合法進(jìn)行索證索票檢查。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的無(wú)合法來(lái)源的熟食鹵菜經(jīng)營(yíng)戶(hù)，隨機(jī)抽取了3家檢查了其加工場(chǎng)所。經(jīng)查，3家均未辦理食品小作坊登記證等生產(chǎn)資質(zhì)證明，且生產(chǎn)加工現(xiàn)場(chǎng)存在布局雜亂、原料隨意堆放地面、墻面地面臟亂油膩和未見(jiàn)原料進(jìn)貨票據(jù)等問(wèn)題。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局第一時(shí)間督促屬地監(jiān)管部門(mén)調(diào)查處置。同時(shí)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將進(jìn)一步推進(jìn)轄區(qū)內(nèi)未登記食品小作坊摸底工作，并將其作為推進(jìn)小作坊規(guī)范化管理的有力舉措抓實(shí)抓細(xì)，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。