為保障2020年元旦、春節(jié)期間肉品質(zhì)量安全，12月4日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)通知，組織各地對(duì)轄區(qū)屠宰場(chǎng)進(jìn)行一次地毯式排查，并開展為期三個(gè)月的打擊生豬私屠濫宰違法行為專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)決取締私屠濫宰窩點(diǎn)，從宰前、宰中、宰后等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，集中開展對(duì)私屠濫宰的綜合治理，嚴(yán)懲私屠濫宰違法犯罪團(tuán)伙，全面規(guī)范肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。通知要求，各地要加大對(duì)收購(gòu)、販運(yùn)、銷售病死豬等違法犯罪行為的打擊力度，會(huì)同公安、市場(chǎng)監(jiān)管部門開展聯(lián)合執(zhí)法，推動(dòng)打擊生豬私屠濫宰違法行為專項(xiàng)行動(dòng)落到實(shí)處。

　　2019年以來(lái)，廣東積極開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，深入開展屠宰領(lǐng)域違法行為排查整治，印發(fā)了《廣東省生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》。同時(shí)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省公安廳、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省供銷合作社聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治和違法屠宰行為排查整治督導(dǎo)工作的通知》（粵農(nóng)農(nóng)〔2019〕48號(hào)），督導(dǎo)檢查生豬、牛羊養(yǎng)殖運(yùn)輸屠宰過(guò)程中的違法違規(guī)行為。據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳透露，截至目前，全省開展生豬屠宰監(jiān)督執(zhí)法7685次，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)130個(gè)。

　　與此同時(shí)，廣東還通過(guò)明確生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)生豬屠宰的發(fā)揮示范效應(yīng)的作用，日前，經(jīng)生豬屠宰企業(yè)自愿申請(qǐng)，市、縣屠宰主管部門逐級(jí)審核推薦，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳予以形式審查，省畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，并在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳門戶網(wǎng)站上公示，確定了廣州皇上皇集團(tuán)股份有限公司孔旺記肉業(yè)分公司等20家企業(yè)為我省第一批生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)并頒發(fā)標(biāo)牌。