中國食品網(wǎng)播報(bào) 近日，瀘州市龍馬潭區(qū)高壩農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，瀘州市市場監(jiān)督管理局工作人員隨機(jī)走入一家豬肉攤位，開始取樣、封存、編號，“最多20天公布檢測結(jié)果。”工作人員說。這一切活動都在網(wǎng)絡(luò)上現(xiàn)場直播。?　　

瀘州“你抽我檢”活動，首次走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場。

　　這次抽檢，和以往一樣又不一樣：一樣的是還是消費(fèi)者“出題”，“檢啥”由消費(fèi)者決定，不一樣的是，瀘州首度將“你點(diǎn)我檢”行動進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場。這是記者12月4日從瀘州市市場監(jiān)管局獲悉的。?　

瀘州市市場監(jiān)督管理局抽檢工作人員正在高壩農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行“你抽我檢”，直播中，水產(chǎn)品呼聲較高，抽檢工作人員“有求必應(yīng)”。 

　　近年來，瀘州食品安全抽檢工作打破傳統(tǒng)的“按計(jì)劃抽檢”方式，以消費(fèi)者“點(diǎn)單”、職能部門“答題”的形式，對市場上的各類食品進(jìn)行“你點(diǎn)我檢”。不僅如此，針對農(nóng)貿(mào)市場商鋪流動性大、影響面廣、抽檢難度高等特點(diǎn)，瀘州市市場監(jiān)督管理局主動作為，創(chuàng)新性地把“你點(diǎn)我檢”活動現(xiàn)場搬到農(nóng)貿(mào)市場，組織各部門代表、媒體記者、消費(fèi)者到農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場“點(diǎn)”和“抽”所關(guān)注的蔬菜、水果、糧油、肉等，并全程網(wǎng)上直播。?　　

　　國家市場監(jiān)督管理總局也對瀘州市“你點(diǎn)我檢”進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、食品安全快檢車進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場的做法進(jìn)行了通報(bào)表揚(yáng)。

　　告別傳統(tǒng)抽檢方式

　　抽檢什么“消費(fèi)者說了算”

　　時(shí)間回到11月14日一大早，瀘州市市場監(jiān)督管理局抽檢工作人員“突襲”本土知名的連鎖超市。這邊，掛著工作牌、手拿《國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》的抽檢人員游走在超市貨架間，那頭，數(shù)萬名網(wǎng)友正通過網(wǎng)絡(luò)直播，現(xiàn)場指定抽檢商品，還有正在超市購物的市民也“入鏡”，面對面向抽檢人員提出抽檢要求。?　　

瀘州某超市里，肉產(chǎn)品銷售處圍了不少人。有市民出題，要求檢測肉產(chǎn)品。 

　　醬油、奶粉、肉類……不一會兒，取樣車就被塞滿。?　　

　　此次“你點(diǎn)我檢”活動共抽檢食品30批次，主要檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等指標(biāo)。?　

　　“抽樣是有講究的，商品不能挨著拿，抽檢的產(chǎn)品必須是同一批次，外包裝不能有損壞，抽檢產(chǎn)品的量不能少于抽檢標(biāo)準(zhǔn)。”現(xiàn)場直播時(shí)，四川國檢檢測有限責(zé)任公司抽樣工作人員劉軍不忘向網(wǎng)友科普。?　　

　　瀘州市市場監(jiān)督管理局還將食品安全快檢車開進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場和商場，為剛買完菜的市民提供食品快檢服務(wù)，只需 10多分鐘，當(dāng)場就能得到初步檢驗(yàn)結(jié)果。?　　

　　過去，食品安全抽檢工作更像是一場職能部門的“獨(dú)角戲”，消費(fèi)者對食品安全抽檢工作的知曉率不高。啥時(shí)候“檢”、“檢”的啥，多數(shù)消費(fèi)者不知道，少數(shù)消費(fèi)者在網(wǎng)上看到新聞或通報(bào)，才知道“檢”了誰、出了啥問題。?　　

　　“傳統(tǒng)抽檢方式，信息溝通不到位，抽檢產(chǎn)品品種針對性不夠強(qiáng)。”瀘州市市場監(jiān)督管理局抽檢監(jiān)測和安全科科長謝華友表示，要想更好服務(wù)群眾、打破無形壁壘，就得更“接地氣”，瀘州于是開始嘗試讓市民、網(wǎng)友參與到抽檢工作中來。?　　

　　“你點(diǎn)我檢”開展以來，市民變成了主導(dǎo)方，參與的積極性很高。瀘州市市場監(jiān)督管理局采取網(wǎng)絡(luò)投票、選出“人氣最高”食品進(jìn)行抽檢的辦法，網(wǎng)友參與很積極，效果很好。謝華友說：“增加了互動性、針對性和靈活性。我們隨機(jī)抽檢，消費(fèi)者覺得什么食品值得抽檢，我們根據(jù)他們的需求進(jìn)行抽檢，以滿足大部分消費(fèi)者的集中需求。”?　　

　　但謝華友也表示，這種方式，參與的網(wǎng)友大多是年輕人，普通市民尤其是中老年人參與度和覆蓋面還不夠。

　　不發(fā)通知、不打招呼

　　“你點(diǎn)我檢”行動首度走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場

　　怎樣精準(zhǔn)地找到更多的普通市民和中老年人？瀘州想到了農(nóng)貿(mào)市場。今年開始，除了在超市、商場開展“你點(diǎn)我檢”活動，他們還將“你點(diǎn)我檢”活動現(xiàn)場搬到農(nóng)貿(mào)市場。?　　

　　11月14日“突襲”本土超市當(dāng)天，瀘州市市場監(jiān)督管理局的另一抽檢小組，還不打招呼直接“殺到”龍馬潭區(qū)高壩農(nóng)貿(mào)市場。?　　

　　抽檢人員第一個(gè)目標(biāo)便是網(wǎng)絡(luò)直播中群眾呼聲較高的豬肉。工作人員隨機(jī)選擇一個(gè)攤位后便開始抽樣。?　　

　　四川國檢檢測有限責(zé)任公司抽樣工作人員葉靜波表示，當(dāng)天這些攤位老板看到有人來抽檢，甚至還主動提出“抽檢自家產(chǎn)品”。?　　

　　“放在過去，這不敢想象。”瀘州市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)貿(mào)市場營商環(huán)境復(fù)雜，商戶自身素質(zhì)參差不齊，過去不配合抽檢的行為也時(shí)有發(fā)生，“現(xiàn)在不僅不逃避，還敢主動送檢，這表明，通過這些年的努力，瀘州食品安全水平、市民食品安全意識都有了很大提升。”?　　

　　為了拿到更精準(zhǔn)的檢測數(shù)據(jù)，瀘州的農(nóng)貿(mào)市場食品安全聯(lián)合整治行動工作采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、不陪同接待、直奔基層、直插現(xiàn)場的“四不兩直”方式，派出多支工作組，同時(shí)對瀘州市四縣三區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場食品安全開展拉網(wǎng)式、地毯式突擊抽查。?　　

　　今年以來，瀘州市已開展兩次“你點(diǎn)我檢”活動，均以網(wǎng)絡(luò)直播互動與現(xiàn)場互動、“線上+線下”相結(jié)合的方式，讓更多市民、網(wǎng)民參與和知曉。?　　

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年瀘州市共征集2900余條“你點(diǎn)我檢”建議，安排對20種食品、100批次產(chǎn)品開展“你點(diǎn)我檢”；同時(shí)還將食品安全快檢車開到農(nóng)貿(mào)市場，開展“你送我檢”食品快檢服務(wù)，檢測食用農(nóng)產(chǎn)品20余批次。?　　

　　瀘州市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“檢”的根本目的不在于處罰，而是為了更好守衛(wèi)“舌尖上的安全”。該負(fù)責(zé)人表示，“你點(diǎn)我檢”活動拓寬了市民對食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的知情權(quán)和參與權(quán)，接下來，瀘州還要做到對消費(fèi)者點(diǎn)檢產(chǎn)品做到有“點(diǎn)”必“檢”，有“檢出”必“查處”，有“查處”必給公眾“交待”，實(shí)現(xiàn)“你點(diǎn)我檢”全程控制、閉環(huán)管理，全力以赴創(chuàng)建國家食品安全示范城市。