中國食品網(wǎng)播報(bào) （張倩 葉青報(bào)道）為推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，切實(shí)提高食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，12月3日下午，成都市新都區(qū)在大豐街道北星小學(xué)開展了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置桌面推演。新都區(qū)人大常委會(huì)副主任楊盛勇現(xiàn)場觀摩演練并講話，成都市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處處長黃建對(duì)演練全程作點(diǎn)評(píng)。

　　本次演練設(shè)想新都區(qū)某中學(xué)寄宿學(xué)生因食用含有沙門氏菌的食物，引發(fā)食物中毒，各相關(guān)部門按照法定程序和相關(guān)規(guī)定，分別啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)。本次桌面推演分為背景介紹、成立指揮部、問題導(dǎo)入與情景深入、形勢研判、后續(xù)情況與作出決策等五個(gè)階段完成，對(duì)事故的發(fā)生、發(fā)展、處置全過程進(jìn)行了桌面模擬推演。

　　在推演中，各組人員進(jìn)入角色迅速，討論熱烈，會(huì)商研判、決策指揮、信息發(fā)布等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)有效地開展應(yīng)急處置和救援工作，并現(xiàn)場模擬召開新聞發(fā)布會(huì)。

　　演練期間，還組織基層市場監(jiān)管執(zhí)法人員參加了現(xiàn)場演練觀摩和培訓(xùn)。整個(gè)應(yīng)急演練組織得當(dāng)，過程井然有序，參與人員準(zhǔn)備充分、密切配合，展現(xiàn)出了較高的應(yīng)急處置能力和水平，對(duì)應(yīng)急處置工作有序推進(jìn)進(jìn)行了有效探索，達(dá)到了預(yù)期的目的。新都區(qū)政協(xié)、區(qū)委宣傳部、區(qū)食安委成員單位、鎮(zhèn)街道、學(xué)校、醫(yī)院、大型餐飲企業(yè)及家長代表300余人現(xiàn)場觀摩。

成都市市場監(jiān)管局黃建對(duì)演練作點(diǎn)評(píng)

　　新都區(qū)市場監(jiān)督管理局劉傳銀作總結(jié)講話談到，新都區(qū)市場監(jiān)管局在“不忘初心 牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)以來，為進(jìn)一步提高監(jiān)管工作效率，著力解決餐飲企業(yè)操作不規(guī)范、食品安全經(jīng)營意識(shí)不強(qiáng)等問題，打造“食安新都”微信公眾平臺(tái)指尖工作站，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管部門、餐飲企業(yè)、社會(huì)公眾“三方互通”和監(jiān)管、操作、消費(fèi)環(huán)節(jié)“三個(gè)陽光”，著力提升群眾參與感、獲得感、滿意度，在新都公眾中產(chǎn)生了較強(qiáng)的社會(huì)影響力。作為新都區(qū)在“不忘初心 牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)的持續(xù)性創(chuàng)新舉措，平臺(tái)的陽光監(jiān)管、陽光操作、陽光消費(fèi)、信息公示、投訴舉報(bào)暢通等得到了各級(jí)的肯定，2019年11月13日，中央電視臺(tái)綜合頻道“朝聞天下”新聞欄目對(duì)新都區(qū)“食安新都”微信公眾平臺(tái)在線視頻廚房、信息公示、暢通投訴舉報(bào)渠道等方面進(jìn)行了宣傳報(bào)道。

新都區(qū)市場監(jiān)督管理局劉傳銀（左）向記者介紹新都食品安全新成果

　　演練結(jié)束，劉傳銀在接受中國食品報(bào)記者采訪時(shí)談到，新都區(qū)市場監(jiān)管局下一步將持續(xù)深化“不忘初心 牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)，著力提高平臺(tái)覆蓋、擴(kuò)大受眾范圍、探索商業(yè)合作、優(yōu)化輔助技術(shù)，在“明廚亮灶”基礎(chǔ)上探索增加視頻遠(yuǎn)程在線監(jiān)管功能，采用線上、線下相結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)視頻連線、檢查記錄、證據(jù)留存、公示預(yù)警等功能，提高學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管靶向性，針對(duì)性、準(zhǔn)確性和有效性，打造消費(fèi)者身邊的移動(dòng)食品安全衛(wèi)士，營造食品安全共治共享的良好氛圍。