12月1日，以“新消費、新勢力、新動能”為主題的2019中國企業(yè)家博鰲論壇——食品發(fā)展大會在海南博鰲舉行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司調(diào)研員龔加順表示，全國蔬菜、畜禽和水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率連續(xù)6年穩(wěn)定在96%以上，今年第三季度達到97.3%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持了穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司調(diào)研員龔加順致辭

　　食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎在農(nóng)業(yè)。龔加順介紹，近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅持“產(chǎn)出來”“管出來”兩手抓，從源頭保障和提高了食品安全水平。“產(chǎn)出來”方面，主要抓規(guī)模化、標準化、設施化，標準化生產(chǎn)基地大幅度增加，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念深入人心，累計認證綠色、有機和地理標志農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)超過4萬個，增加了綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。“管出來”方面，建立健全了法規(guī)、標準、監(jiān)測、監(jiān)管以及應急等制度體系，累計制定農(nóng)藥獸藥殘留限量標準10090項，監(jiān)管隊伍不斷壯大，部、省、地、縣四級監(jiān)管執(zhí)法人員近15萬人，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理水平和治理能力有很大躍升。

　　“我國居民食物消費占比70%以上是農(nóng)產(chǎn)品，隨著新時代消費結(jié)構的轉(zhuǎn)型升級，人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和高品質(zhì)食物的營養(yǎng)健康提出了更高要求。”龔加順認為，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作與中央要求和老百姓期待相比還有差距，農(nóng)藥獸藥殘留、非法添加等風險隱患依然存在，需要大家共同努力。

　　龔加順進一步表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部作為政府監(jiān)管部門，將依法履職、積極作為，狠抓農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)和執(zhí)法監(jiān)管，健全追溯體系和信用體系，努力構建更加科學完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理體系，推進治理能力現(xiàn)代化。

　　12月1-2日，由新華網(wǎng)、新華社新聞信息中心、中國經(jīng)濟信息社、新華社新媒體中心、新華每日電訊共同主辦的2019中國企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉行。作為2019中國企業(yè)家博鰲論壇重要組成部分，食品發(fā)展大會聚焦食品行業(yè)“痛點”，把脈快速消費品行業(yè)大勢，洞見食品行業(yè)大變局與新機遇，搭建部委、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、媒體間溝通的高端平臺，共同探討行業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級。