2019-11-28 09:23 瀏覽量:11121 來源:中國名酒莊
中國是世界四大文明古國之一,也是酒的故鄉(xiāng),在中華民族五千年的歷史長河中,酒和酒類文化一直占據(jù)著獨特的地位,酒和詩的淵源,酒和字的融合,酒和親情的交匯等等
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在快意恩仇的江湖中,俠無酒不顯其壯,酒無俠不顯其烈。俠客借酒氣、美酒助俠情,譜寫著一出又一出的傳奇江湖夢。
在現(xiàn)代的中國,有這樣一家以經(jīng)營酒業(yè)為主的企業(yè),它從成立之初就提出了“弘揚俠義精神,提升民族自信,推動文化復(fù)興”這一企業(yè)文化,并快速吸引了成千上萬位合作伙伴的加入,開創(chuàng)了一種全新的社交電商的落地模式。
他們的故事,從一瓶醬香白酒開始,本期節(jié)目,我們就從醉人的美酒香氣中去走進(jìn)它、了解它······
這里是位于貴州高原西北部、地處赤水河畔的茅臺鎮(zhèn),由于其以白酒業(yè)興盛,也被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”和“中國醬酒圣地”。
走進(jìn)茅臺鎮(zhèn),給人們想象之余更多的是震驚與感嘆,仿佛一切都天造地設(shè),渾然一體。特別是位于赤水河段的茅臺小鎮(zhèn),大大小小的酒廠依河而落,依山而建,忙碌的生產(chǎn)之余,依然可見赤水河的清澈漣漪與碧綠或湛藍(lán)構(gòu)成的色彩。茅臺鎮(zhèn)人將這份得天獨厚視若珍寶,他們老實本分地堅守著這份土地所賦予的最美佳釀。
肆拾玖坊執(zhí)行董事長兼首席執(zhí)行官 張傳宗
當(dāng)時去的茅臺鎮(zhèn)感受特別不一樣,一到高速路口打開車窗,那個酒香就進(jìn)來了。到了這個鎮(zhèn)上,兩邊店鋪林立,有上千家店鋪,整個鎮(zhèn)上彌漫的酒香非常的讓人舒服。那個酒香比你把酒瓶放到鼻子底下去聞,感覺還要濃郁,還要舒服,沁人心脾。我其實酒量一般,也不喜歡喝酒,但是我去了茅臺鎮(zhèn),感覺一下子打通了喝酒的任督二脈,從此就覺得酒是個好東西,讓人很舒服。原來不愛喝,那可能是喝的酒不對。到了茅臺鎮(zhèn),麻雀都能喝二兩。
醬香型白酒,以茅臺鎮(zhèn)最為甘冽。茅臺鎮(zhèn)的美酒得以名揚中外,源于其獨特的小氣候及地質(zhì)結(jié)構(gòu)以及蘊涵了豐富的微量元素和微生物群,這一切造就了一個神奇的美酒之域。有人說:“茅臺鎮(zhèn)成就了茅臺美酒的芬芳,而茅臺美酒又賦予了茅臺鎮(zhèn)永恒的祥和與精致。”
肆拾玖坊商學(xué)院院長 趙薈
為什么在這個地方能夠釀出這樣的酒,源自這里的得天獨厚的氣侯,同時源自于它的工藝。茅臺醬香酒是全世界最復(fù)雜的酒,端午制曲,重陽下沙,九蒸九煮,八次發(fā)酵,七次取酒。
取出來的七輪次酒,都不能叫醬香酒。一苦,二澀,三甜,四甜,五甜,后焦香、糊香,把它們放在酒窖里保存五年以上,再盤勾到一起,方為一瓶醬香酒。
這么復(fù)雜的工藝,就造就了細(xì)膩的口感。全世界最復(fù)雜的工藝,最細(xì)膩的工藝,產(chǎn)生了最細(xì)膩的酒體,所以醬香型白酒,到今天,沒有哪一種酒可以超過它的香氣。
每年的端午節(jié)前后是茅臺鎮(zhèn)釀酒業(yè)的重要時節(jié),依據(jù)傳統(tǒng),醬香白酒要在這段時間內(nèi)制作酒曲,茅臺鎮(zhèn)端午女人踩曲已有600余年的歷史,一瓶茅臺醬香酒的誕生,除了得益于茅臺鎮(zhèn)特有的自然環(huán)境,更離不開其神秘的“制曲”工藝。
2019年6月14日,來自全國各地的上千位客人來到茅臺鎮(zhèn)親眼見證了這一神秘的古老工藝,這一批客人便是來自肆拾玖坊的上千位股東。他們此次茅臺之行,還有一個重要目的,就是參加肆拾玖坊舉辦的醬香之旅特別活動——“2019端午制曲封壇大典”。
肆拾玖坊總裁兼首席運營官 麻勁松
我們從2015年至今,每年都會帶上萬人來到茅臺鎮(zhèn),這里有全中國各個行業(yè)的精英和企業(yè)家,他們在茅臺鎮(zhèn)親自體驗感受醬酒的文化。這也是體驗經(jīng)濟的一個踐行和落地。
我們決定還給消費者兩大權(quán)利。第一大權(quán)利叫知情權(quán),第二大權(quán)利叫經(jīng)營權(quán)。
知情權(quán),我們在傳統(tǒng)的領(lǐng)域當(dāng)中,消費購買一個產(chǎn)品時,往往不知道它的原材料,它的工藝,技法和整個生產(chǎn)的過程。
醬香之旅,就是讓我們的消費者,讓我們的會員和股東,都能夠親自來到茅臺鎮(zhèn),知道我們的產(chǎn)品,如何釀造生產(chǎn),是用什么樣的原材料制作的,儲存周期又是什么樣,充分了解產(chǎn)品。
第二個權(quán)利叫經(jīng)營權(quán)。對于肆拾玖坊來說,我們尋回了健康飲酒和飲健康酒的文化,創(chuàng)立了健康飲酒的社交體系,如果是我們的股東,他自用這個產(chǎn)品可以省錢,和身邊的朋友伙伴分享健康飲酒的文化和產(chǎn)品,他還可以賺到一點碎銀子。
所以說這叫還給消費者的兩大權(quán)利,知情權(quán)和經(jīng)營權(quán)。
成立于2015年7月4日的肆拾玖坊,在成立至今四年的時間里,已在中國成立了100多家銷售公司,股東級合作伙伴超過20000人,擁有1萬個社群。肆拾玖坊以坊式眾籌+生態(tài)布局+社群經(jīng)濟的新零售復(fù)合模式為支撐,致力于打造“優(yōu)生活”的生態(tài)模式,并且在公司創(chuàng)立的第一年就進(jìn)入了“中國MBA百強案例”,其模式被多所大學(xué)管理專業(yè)研究。
和茅臺鎮(zhèn)的大多數(shù)“土生土長”的牌子不同,肆拾玖坊起源于一群原IT圈的高管。由于其創(chuàng)始人張傳宗的一次偶然到訪茅臺鎮(zhèn),被飄滿整個小鎮(zhèn)的酒香和保存至今的純糧釀酒工藝所震撼,因此而發(fā)現(xiàn)了巨大的商機,隨后他以眾籌的方式成立了肆拾玖坊。
肆拾玖坊執(zhí)行董事長兼首席執(zhí)行官 張傳宗
2015年4月28日,我在我的朋友圈里正式發(fā)起了這次眾籌。為什么用眾籌的方式?我的初心就是希望能夠幫助更多的朋友一起去商業(yè)轉(zhuǎn)型,同時也解決自己生活的問題。
我在聯(lián)想工作多年,有操大盤的能力,所以就集合了很多的朋友。那個時候正是互聯(lián)網(wǎng)思維滿天飛。我就想,大家天天講別人的故事,我們本身也都是商界的成功人士,在新的時代面前不能再奮發(fā)、再二次創(chuàng)業(yè)、再帶來人生第二春嗎?
于是大家重新聯(lián)合起來,用眾籌的方式,我三天就找到了49位商業(yè)的朋友一起參與,所以就索性取名叫肆拾玖坊。因為我們是49個人聯(lián)合創(chuàng)辦。
我們當(dāng)初沒有想只做酒,是先做酒,然后順著消費升級,中產(chǎn)家庭男女老少吃喝玩樂各類需求,做好酒好茶好食好物,49樣好東西。
當(dāng)然49是個概數(shù),它的意思是說我們不會只做一樣的東西,同時也不會做幾萬樣幾十萬樣?xùn)|西。因為你做的太多了,你可能就過雜了,不能做人格背書,做深度研究。
我們做個幾十樣?xùn)|西,都是我們生活所需的,都去找原產(chǎn)地找到頂級的好東西,用高效率的方式定出優(yōu)惠的價格。這樣消費者選擇也簡單,用起來也放心。
肆拾玖坊的酒,產(chǎn)自赤水河畔茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū),是地地道道用貴州茅臺鎮(zhèn)的傳統(tǒng)捆沙工藝造出的醬香白酒。同時,它也出自釀酒世家湯氏第十一代傳人湯馳大師之手,湯氏自1798年創(chuàng)建“湯家老坊”,如今已傳承了200余年。
肆拾玖坊首席釀酒師 湯馳
我經(jīng)常說自己是個手藝人。我認(rèn)為,第一,我們要堅持傳統(tǒng)工藝,這是我們必須做到的。如果要做好的產(chǎn)品,或者好的作品,你沒有初心是做不到的。釀酒是一種信仰,從選料開始你就不能馬虎,我做得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,每一次都不能夠出半點問題。就像你們今天看到的,這些都是最早的工藝,最原始的工藝,基本上都保留了,你看不到機械化。
人生事,莫過于,以心相交。最難得,有知己,把酒長嘯。在當(dāng)今這個粉絲經(jīng)濟時代,為了將肆拾玖坊的股東們產(chǎn)生內(nèi)在的凝聚力和價值認(rèn)同,做到整個團隊形散而神不散,經(jīng)過反復(fù)研究,肆拾玖坊將小說中的武俠世界搬到了現(xiàn)實生活。
武俠天生具有巨大的感召力和粘性,吸引了眾多熱愛武俠的同時代人,并借此生動傳遞和傳播了中國的傳統(tǒng)文化,使肆拾玖坊成為了弘揚中國傳統(tǒng)文化的一支生力軍,這樣的武俠新玩法,也得到了各地經(jīng)銷商的擁護(hù)與認(rèn)可。
肆拾玖坊濟南經(jīng)銷商 黎興建
加入肆拾玖坊,我覺得給我最大的感受是喝到好酒,吃到好米,吃到好油了。肆拾玖坊所有的產(chǎn)品都是原產(chǎn)地直采,產(chǎn)品品質(zhì)有保障。
第二個,能讓我和之前的朋友連接得更加地緊密,更加地自由,更加地快樂,共同享受肆拾玖坊發(fā)展的成果和它的產(chǎn)品。
肆拾玖坊濟南經(jīng)銷商 朱建魯
加入肆拾玖坊以后,我覺得給我?guī)碇苯觾蓚€巨大的改變。
第一個是視野一下子開闊了,過去是開會才認(rèn)識全國同行?,F(xiàn)在我多了全國的朋友,不僅可以和大家交流生意,還能交流一些生活感悟,事業(yè)發(fā)展過程當(dāng)中的心得體會,探討人生的甜酸苦辣澀。
第二個改變是,過去認(rèn)識的主要是IT人士,現(xiàn)在一下子擴大到了各行各業(yè)的朋友。肆拾玖坊的朋友來自于各個行業(yè),不僅是商貿(mào)流通,生產(chǎn)制造,品牌策劃,甚至包括了生活領(lǐng)域的方方面面。了解了各行各業(yè),讓自己心態(tài)一下開放了好多。
當(dāng)今社會,是一個和平與發(fā)展為主旋律的太平盛世,誕生于這個大時代背景下的肆拾玖坊,擁有著嶄新的商業(yè)模式——無論是股權(quán)眾籌、社群經(jīng)濟還是生態(tài)布局,無論是消費升級、分享經(jīng)濟、還是互聯(lián)網(wǎng)+,然而對于未來,他們也將面臨著無限的挑戰(zhàn)與默默地堅守……
肆拾玖坊總裁兼首席運營官麻勁松
肆拾玖坊現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入到了2.0的戰(zhàn)略時期,那么我們會堅守,堅定地推動兩大公司的戰(zhàn)略。
第一大戰(zhàn)略叫廠商一體。第二個,我們希望是能夠去實現(xiàn)一個共享經(jīng)濟的打造。肆拾玖坊希望圍繞著中國的家庭,提供吃喝玩樂,衣食住行,實現(xiàn)一個真正的共享平臺。同時讓這些具備匠心的,能夠去堅守傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的這些企業(yè),安心地做好產(chǎn)品,不用去思考銷售、營銷這些事。
肆拾玖坊執(zhí)行董事長兼首席執(zhí)行官 張傳宗
肆拾玖坊經(jīng)過四年時間的發(fā)展,每年基本上都會有翻倍式的增長,未來會順應(yīng)著中國消費升級的大的趨勢。
我們經(jīng)過四年找到了模式自信,文化自信和產(chǎn)品自信,大的未來的話,我們還是不忘初心,希望為這個時代培養(yǎng)大批的新軍新人類,為這個時代貢獻(xiàn)一種新的商業(yè)模式。
長遠(yuǎn)的未來的話,就是說肆拾玖坊希望構(gòu)建自己的生態(tài)系統(tǒng),我們希望至少連接1000萬戶家庭,形成家庭品質(zhì)生活聯(lián)盟。同時我們希望連接更多的同路人,和那些打造美好生活新物種的公司一起形成美好生活新物種眾創(chuàng)共生聯(lián)盟。
我們給它品牌賦能渠道賦能體系,讓匠人安心的去做匠人,釀好一杯酒,種好一畝田。這樣子整個社會就會更加的和諧,我們的俠義世界理想家園也會更好的到來。我希望未來的肆拾玖坊是一種現(xiàn)象,是一個傳說,是一個令人驕傲的存在。
肆拾玖坊,順勢而生,搭建了一個開放平臺,共同探索研究了一種互聯(lián)網(wǎng)新模式,為時代培養(yǎng)了新軍新人類,經(jīng)營著新的商業(yè)模式!未來,我們也堅信他們定能煥發(fā)時代之精神,滌蕩腐朽之風(fēng)氣,引領(lǐng)時代之潮流,創(chuàng)造商業(yè)新傳奇!
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