隨著二孩政策的落實(shí)，近年來“，兒童經(jīng)濟(jì)”逐漸升溫，成為新的商業(yè)增長點(diǎn)。各類圍繞兒童的消費(fèi)品也占據(jù)了越來越重要的位置。

　　根據(jù)騰訊數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《2018中國少兒家庭洞察白皮書》估算，中國兒童消費(fèi)市場的規(guī)模已突破4.5萬億元，這是一塊巨大無比的蛋糕。而且，這一市場正朝著更大的體量快速增長。

　　當(dāng)80后、90后升級(jí)為家長中的主力軍時(shí)，較好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和對(duì)消費(fèi)品質(zhì)的追求也使育兒支出水漲船高。數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)家庭全年的育兒支出占家庭總收入的22%左右，并且這一占比還在持續(xù)增加。廣闊的市場前景，引來國內(nèi)外眾多企業(yè)競相角逐，包括雙匯、伊利乳業(yè)等名企都紛紛進(jìn)軍兒童食品這片藍(lán)海市場。

　　前景廣闊  企業(yè)紛紛布局

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局2019年1月份公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年末中國大陸總?cè)丝?39538萬人，從年齡上來看，全國0—15歲人口為24860萬人，占總?cè)丝诘?7.8%，全年出生人口1523萬人，人口出生率為10.94‰，其中，二孩占比保持在50%左右。最新全國人口普查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國0—6歲嬰幼兒數(shù)量達(dá)1.4億，其中，3—6歲嬰幼兒數(shù)量超7000萬，這個(gè)規(guī)模超過了整個(gè)法國的總?cè)丝跀?shù)。龐大的人口規(guī)模醞釀了潛力巨大的市場需求，兒童經(jīng)濟(jì)迅速崛起。

　　兒童相關(guān)的消費(fèi)市場規(guī)模有多大?據(jù)盈石集團(tuán)研究中心整理的數(shù)據(jù)顯示，中國兒童消費(fèi)市場規(guī)模2018年已接近4.5萬億元。其中，2017年我國旅游總?cè)藬?shù)達(dá)到51億人次，旅游產(chǎn)值亦為4.5萬億元。占全國總?cè)丝谖宸种徊坏降膬和?，消費(fèi)規(guī)模和全國旅游產(chǎn)值持平。

　　兒童消費(fèi)市場驚人的增長速度，引來眾多企業(yè)垂涎。包括雙匯、伊利乳業(yè)、盼盼食品等名企都紛紛進(jìn)軍兒童產(chǎn)業(yè)。雙匯在兒童食品市場持續(xù)爆發(fā)的背景下，重磅打造“智趣多”兒童品牌，精耕兒童食品這一片藍(lán)海市場“。智趣多兒童成長鱈魚腸是雙匯進(jìn)軍高端兒童食品領(lǐng)域的開始，未來還會(huì)有更多產(chǎn)品上市。”雙匯發(fā)展總裁馬相杰稱。

　　健康意識(shí)提升、消費(fèi)升級(jí)及家長對(duì)兒童飲食的重視，令兒童食品市場生機(jī)勃勃。中國青年報(bào)社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)曾對(duì)2003名受訪兒童家長進(jìn)行過一項(xiàng)調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，84.8%的受訪家長更傾向于給孩子購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。

　　市場火熱  標(biāo)準(zhǔn)卻存空白

　　據(jù)《兒童消費(fèi)市場調(diào)查》報(bào)告顯示，在兒童消費(fèi)市場，超過98%的家長非常重視質(zhì)量安全問題，材質(zhì)是其中受關(guān)注的焦點(diǎn)。針對(duì)當(dāng)前兒童消費(fèi)市場狀況，八成家長對(duì)當(dāng)前質(zhì)量安全狀況評(píng)價(jià)較低，而且對(duì)短期改善現(xiàn)狀的信心不足。有需求而又缺乏安全感的80后、90后父母，很自然地會(huì)選擇進(jìn)口食品。

　　消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)和觀念的變化，在一定程度上改變了市場的形態(tài)。同時(shí)，資本密集進(jìn)入兒童產(chǎn)業(yè)，技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的融合也達(dá)到了空前的繁榮，兒童市場加快重組，各類品牌快速成長，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場前景均有了一番新風(fēng)貌。兒童專家李露凌表示:“伴隨著80后、90后逐漸成為家長的主力，他們普遍具有較高的教育程度，以及豐富的信息獲取手段，傾向于知識(shí)勝過經(jīng)驗(yàn)，安全意識(shí)更會(huì)高于前一代家長。”

　　目前，市場上的兒童食品很流行，從常見的兒童牛奶、兒童餅干到兒童醬油、兒童食用鹽，可以說是琳瑯滿目。很多家長在給孩子買食品時(shí)，青睞冠以“兒童食品”字樣的產(chǎn)品，認(rèn)為它們更能滿足孩子的身體發(fā)育需求，更加健康營養(yǎng)，這類產(chǎn)品也往往價(jià)格更高。事實(shí)上，目前在我國，除3歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。一些廠商只為迎合兒童特有口味及心理，在無任何標(biāo)準(zhǔn)的情況下，隨意添加各類蔗糖、果糖等添加劑，便成為兒童食品。

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授柳春紅表示，事實(shí)上，目前，食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)的制定是基于體重60公斤的成年人為參考而設(shè)定的，并沒有針對(duì)兒童制定添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)。“若兒童食用含有過多添加劑的食品，可能產(chǎn)生急、慢性毒性，當(dāng)然這些都與最終攝入的劑量有關(guān)。”

　　亟待整治  完善監(jiān)管機(jī)制

　　我國發(fā)布的《中國居民膳食指南》中有專門針對(duì)兒童的建議，《兒童青少年零食指南》也對(duì)家長選擇食物做了指導(dǎo)。但我國還沒有出臺(tái)針對(duì)3歲以上兒童食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　“事實(shí)上，商家生產(chǎn)的兒童食品是根據(jù)營銷需求，自行在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)進(jìn)行的調(diào)整和宣傳。”有知情人士指出，生產(chǎn)端基本上都是以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)端只有保護(hù)兒童的意識(shí)但沒有專業(yè)的甄別知識(shí)，只靠消費(fèi)者來辨別是有困難的。這也給了企業(yè)很大的自由空間，導(dǎo)致“兒童食品”成為很多企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化、追求高毛利的手段，形成了一種亂象。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出“，兒童食品國標(biāo)缺失，給了企業(yè)吹噓、扯皮的空子。如今行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)速度加快，國家要盡快出臺(tái)兒童食品方面的標(biāo)準(zhǔn)，可以參照國際標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)結(jié)合中國兒童的體質(zhì)去制定。”

　　目前，我國對(duì)0至3歲的嬰幼兒配方奶粉、米粉和泥類輔食制定了監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)3歲以上兒童的食品，沒有針對(duì)性的標(biāo)準(zhǔn)，主要是依據(jù)食品安全法、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)來進(jìn)行管理。對(duì)目前市場上所謂的兒童專用食品，比如兒童醬油、兒童牛奶、兒童面條、兒童餅干等，其監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)還有待完善。正是由于缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和專門的法律法規(guī)，唯利是圖的商家越來越多，鉆起了“兒童食品”市場監(jiān)管的空子，這一現(xiàn)象亟待整治規(guī)范。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析指出，對(duì)于兒童食品方面存在的亂象，在監(jiān)管方面，不僅要強(qiáng)化監(jiān)測和處罰機(jī)制，做得好的也可以適當(dāng)給予獎(jiǎng)勵(lì)，通過這兩點(diǎn)打造一個(gè)公平的競爭環(huán)境，讓那些真正有志于此的企業(yè)活下來，優(yōu)勝劣汰;從生產(chǎn)端來說，企業(yè)也要重視起來，從產(chǎn)品的生產(chǎn)到銷售，涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)都要遵守行業(yè)規(guī)范;從消費(fèi)端來說，社會(huì)要深化人們對(duì)于所謂“兒童食品”的認(rèn)知，讓群眾自己能夠辨別是非，自己去買那些真正有營養(yǎng)價(jià)值的兒童食品。(王瀚  綜合整理)