香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十一月二十三日表示，即時暫停美國加州Salinas出產(chǎn)的蘿蔓生菜進口及在港出售，因為該地區(qū)生產(chǎn)的蘿蔓生菜疑受O157：H7型大腸桿菌污染。中心呼籲業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或停售。

　　中心發(fā)言人說：「中心透過食物事故監(jiān)測系統(tǒng)，得悉美國食物及藥物管理局發(fā)出通知，指正調(diào)查當?shù)乇l(fā)大腸桿菌感染個案，可能與食用加州Salinas生產(chǎn)疑受O157：H7型大腸桿污染的蘿蔓生菜有關(guān)。為審慎起見，中心即時暫停該地區(qū)出產(chǎn)的蘿蔓生菜進口及在港出售?！?/p>

　　發(fā)言人表示，中心初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)商永記食品有限公司曾出售一款內(nèi)含涉事蘿蔓生菜的預(yù)先包裝沙律菜產(chǎn)品。有關(guān)零售商已按中心指示將受影響的產(chǎn)品下架、停售及展開回收。市民可于辦公時間致電熱線2299 1133查詢回收事宜。

　　產(chǎn)品詳情如下：

　　產(chǎn)品名稱：baby spring mix

　　品牌：organicgirl

　　來源地：美國加州Salinas

　　淨重：五安士／一百四十二克

　　發(fā)言人呼籲市民如購入上述受影響產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。

　　發(fā)言人表示，中心會加強從進口及零售層面抽檢來自美國的蘿蔓生菜。

　　大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如忽略個人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。

　　中心已通知美國有關(guān)當局有關(guān)暫停進口事宜，亦就事件通知本地業(yè)界。中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。