2018-07-11 15:20 瀏覽量：21648 來(lái)源：新華網(wǎng)
一個(gè)國(guó)際研究團(tuán)隊(duì)日前發(fā)現(xiàn)，綠茶和紅酒中的某些成分可以阻止有毒代謝物的形成，未來(lái)有望用于治療苯丙酮尿癥等遺傳代謝疾病。
苯丙酮尿癥是一種遺傳性代謝缺陷病，患者體內(nèi)特定氨基酸等無(wú)法正常代謝造成毒性淀粉樣蛋白異常沉積，影響大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，導(dǎo)致智力嚴(yán)重低下。
以色列特拉維夫大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)國(guó)際研究團(tuán)隊(duì)在英國(guó)《通訊化學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版發(fā)表論文說(shuō)，他們用綠茶中的多酚類(lèi)活性成分ＥＧＣＧ和紅酒中的丹寧酸測(cè)試了苯丙酮尿癥等遺傳代謝疾病中的代謝物，這些代謝物與毒性淀粉樣蛋白的形成有關(guān)。結(jié)果顯示，ＥＧＣＧ和丹寧酸都能有效阻斷此類(lèi)蛋白的形成。
此前研究顯示，上述兩種成分還有助于防止一些老年疾病患者腦內(nèi)的毒性淀粉樣蛋白沉積，如阿爾茨海默病、帕金森病等。
研究人員表示，這項(xiàng)研究有助于了解代謝物在代謝性疾病、神經(jīng)退行性疾病甚至癌癥中的作用和重要性，未來(lái)有望開(kāi)發(fā)出相關(guān)治療方法幫助這些疾病患者。 （中國(guó)食品網(wǎng)整理發(fā)布）
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