本報訊  (記者李軍華  通訊員李琦婓  陳韶文)日前，浙江麗水市景寧畬族自治縣政協(xié)舉辦“畬鄉(xiāng)小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展”專題協(xié)商會。邀請小吃行業(yè)代表與政協(xié)委員就進(jìn)一步推動“畬鄉(xiāng)小吃”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動畬鄉(xiāng)群眾增收致富展開深入?yún)f(xié)商。

　　景寧畬族自治縣縣委副書記潘偉表示，畬鄉(xiāng)小吃產(chǎn)業(yè)是富民產(chǎn)業(yè)。在下一步產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，要處理好標(biāo)準(zhǔn)化與個性化的關(guān)系，既要在制作流程、安全標(biāo)準(zhǔn)等方面做到統(tǒng)一規(guī)范，又要堅持傳承與創(chuàng)新并重，在保留個性化地道風(fēng)味的同時，改良制作工藝;要處理好統(tǒng)籌推進(jìn)和分步實施的關(guān)系，既要抓好品牌培育，又要做好做優(yōu)“主打產(chǎn)品”，逐步引導(dǎo)推進(jìn)畬鄉(xiāng)小吃“走出去”;要處理好政府先行與市場主導(dǎo)的關(guān)系，既要加強政策、人才、宣傳保障，營造良好的發(fā)展環(huán)境，又要發(fā)揮生產(chǎn)經(jīng)營主體的作用，確保畬鄉(xiāng)小吃的口感和品質(zhì)，不斷提升畬鄉(xiāng)小吃的美譽度和市場競爭力。

　　景寧畬族自治縣政協(xié)主席張峰介紹說，此次協(xié)商會目的是圍繞“畬鄉(xiāng)小吃”產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中存在的問題與不足，面對面聽取行業(yè)代表、政協(xié)委員和社會各界人士的意見和建議，共同努力推動畬鄉(xiāng)小吃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　與會代表結(jié)合實際，圍繞培育“畬鄉(xiāng)小吃”產(chǎn)業(yè)的政策扶持、行業(yè)管理、產(chǎn)業(yè)定位、文化挖掘、宣傳推廣等方面提出了意見和建議，相關(guān)部門根據(jù)各自職能進(jìn)行了回應(yīng)發(fā)言。經(jīng)過交流，大家一致認(rèn)為，推動畬鄉(xiāng)小吃的發(fā)展是推進(jìn)全域旅游、傳承發(fā)揚民間文化、提高人民生活水平、加快“景寧”600產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，此次會議對下一步做好“畬鄉(xiāng)小吃”推廣工作有著重要的借鑒意義。