中新網(wǎng)11月11日電 據(jù)《澳門日?qǐng)?bào)》報(bào)道，11月10日是第十九屆澳門美食節(jié)開幕后的首個(gè)周日，大批居民、旅客趁周日假期入場(chǎng)一飽口福。有商戶稱，美食節(jié)人流逐漸增加，銷情喜人。另有商戶稱，今年帶來不少特色美食，希望吸引更多食客青睞，對(duì)生意額充滿信心。

　　第4次參與澳門美食節(jié)的參展商李先生稱，主要銷售馬來西亞風(fēng)味的食品，美食節(jié)首個(gè)周日生意比預(yù)期好，日均生意額逾萬元（澳門元，下同），今年氣溫宜人，對(duì)人流有促進(jìn)作用。

　　該店主打炸牛角椒、炒魷魚、大蝦等，價(jià)格約30至70元。結(jié)合過往經(jīng)驗(yàn)，感覺澳門人口味比較清淡，未必可以接受太辣和太重口味，故事前早有準(zhǔn)備，調(diào)味稍作調(diào)整。李先生表示，平均一日售出約300碟食物，周日高峰期一天能售800碟，一天要補(bǔ)2次貨。

　　有售賣波士頓龍蝦的商戶甚受歡迎，香氣四溢，吸引大批食客排長(zhǎng)隊(duì)購買。負(fù)責(zé)人陳先生稱，美食節(jié)首3天銷情與去年相近，周日生意額逾3萬元，較預(yù)期理想。今年繼續(xù)主打招牌龍蝦，每份75元，比去年加價(jià)約1成，原因是美國(guó)、加拿大等地區(qū)的來貨價(jià)均上升約1成。

　　另有位于北海道村的日本小吃店員工稱，第二次專程到澳門參展，期望推廣當(dāng)?shù)靥厣朗辰o澳門市民，同時(shí)尋找經(jīng)銷商，打入澳門市場(chǎng)。

　　該店主打日式炸雞串、蕨餅等，價(jià)格由30元至過百元不等，期望向澳門市民推廣更多新穎食品，把日本當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土小食普及至澳門。美食節(jié)首3天生意額已達(dá)到五位數(shù)。該店還安排員工在店外主動(dòng)邀客人試吃，希望吸引更多顧客。