第二批“不忘初心、牢記使命”主題教育開展以來，阜城縣市場監(jiān)管局結(jié)合征求的意見及媒體監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的實際問題，立行立改，利用一個月時間集中開展“食品安全集中整治攻堅月”活動，重點對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營生產(chǎn)單位進行集中整治，不斷提升食品經(jīng)營生產(chǎn)單位的食品環(huán)境安全，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　制定方案，全民動員。該局印發(fā)了《關(guān)于迅速開展食品安全環(huán)境集中整治的通知》，將10月29日到11月30日定為食品安全環(huán)境集中整治月，所有執(zhí)法人員全部深入一線全面排查食品安全隱患，重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位證照是否齊全、環(huán)境臟亂差是否徹底整治、是否健全防蠅防蟲設(shè)施、是否完備餐飲具消毒設(shè)施、是否清理過期變質(zhì)食品、是否完善索證索票臺賬記錄制度、從業(yè)人員是否持有有效健康證并穿戴整潔服裝等。對群眾反映和媒體監(jiān)督的能立行立改的立即整改，該查封的堅決查封，該整頓的全部停業(yè)整頓，下狠手、出重拳，保障食品環(huán)境安全。

　　全面清查，嚴(yán)格監(jiān)管。該局共組成4個執(zhí)法小組，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全面排查，現(xiàn)場取證，重點治理后廚和就餐場所“臟、亂、差”問題，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范和清潔廚房要求，對不符合餐飲食品安全經(jīng)營條件和存在食品安全風(fēng)險的餐飲服務(wù)單位，立即停止經(jīng)營活動進行整改，對整改后仍達不到要求的依法嚴(yán)肅查處。同時，將有問題的單位全部納入監(jiān)管重點對象，實行隨機日抽查、周調(diào)度、月匯報，全面消除監(jiān)管的盲區(qū)。

　　現(xiàn)場觀摩，示范引領(lǐng)。該局在全縣重點區(qū)域建設(shè)了食品安全餐飲示范街，組織全縣各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了集中學(xué)習(xí)觀摩，示范經(jīng)營店現(xiàn)場進行匯報交流，并對硬性要求現(xiàn)場進行了重點提示，全面推廣經(jīng)營理念和經(jīng)營經(jīng)驗，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位互相取長補短，在全縣形成了爭做食品生產(chǎn)經(jīng)營示范店的氛圍。