中國食品網(wǎng)訊 10月27日，根據(jù)群眾舉報，成都市成華區(qū)市場監(jiān)督管理局、成華區(qū)公安分局開展聯(lián)合行動，對涉嫌非法使用“回收油”的成華區(qū)渝江北老灶火鍋店進行了突擊檢查。

　　成華區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該火鍋店開展突擊檢查，直到28日凌晨3點左右，完成了現(xiàn)場檢查、對相關(guān)人員詢問、食材抽樣封樣。據(jù)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹，該店營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證齊全，后廚現(xiàn)場擺放有三個油桶，其中一個盛滿了使用過的油，里面有過濾網(wǎng)，現(xiàn)場的廚師在詢問中承認按照5:5的比例對過濾后的油和新油進行調(diào)配。

　　執(zhí)法人員表示，根據(jù)《食品安全法》第三十四條第（一）款規(guī)定，禁止用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。根據(jù)《最高人民法院 最高人民檢察院 公安部關(guān)于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》（公通字〔2012〕1號）規(guī)定，“地溝油”犯罪，是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料，生產(chǎn)、加工“食用油”，以及明知是利用“地溝油”生產(chǎn)、加工的油脂而作為食用油銷售的行為，對于利用“地溝油”生產(chǎn)“食用油”的，依照刑法第144條生產(chǎn)有毒、有害食品罪的規(guī)定追究刑事責任。因涉嫌犯罪，該案已移交當?shù)毓矙C關(guān)，目前相關(guān)調(diào)查仍在進行中。（蔣雪 葉青）