河南省南陽市淅川縣近年整體構建城鄉(xiāng)生態(tài)文明建設格局，全要素借力山水林田湖草，在種植養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)探索綠色生態(tài)農業(yè)發(fā)展模式。

　　林中生雜草

　　林下種草，是淅川縣上集鎮(zhèn)金森家庭農場負責人陳華貴近兩年放出的養(yǎng)地大招。

　　走進金森家庭農場的土地里，一排排葡萄架上掛滿了累累碩果。深秋之時，枯黃的細草鋪成厚厚的“地毯”，踩上去軟軟的。而當新春來臨，草甸縫隙中，青綠色的新草會一簇簇冒出頭來。“這些草都是俺去年特意種的。有了這些草，土里含有重金屬的有害物質無處藏身，可以被吸收分解。”陳華貴介紹道。

　　一畝地400元的種草成本，帶給陳華貴的收獲可不只是這些。原來，土壤有機質是土壤肥力的物質基礎，更是各種營養(yǎng)元素特別是氮、磷的主要來源。草株死亡后，經過分解和發(fā)酵，可為土壤補充有機物，提高土壤有機質含量。“種上草，還可以增加土壤的通氣性及含水量，為果樹根系發(fā)育創(chuàng)造了良好的水分條件。而且果樹夏天怕高溫，地里有草，就有了草蔭，地溫可以降低幾攝氏度。冬天，草甸還是土地的‘棉被’，地溫可以提高幾攝氏度。就這幾攝氏度，往往能幫助農業(yè)豐收。”他說。

　　同樣將雜草視為珍寶的，還有淅川縣丹陽百草園。這個以發(fā)展中藥材休閑觀光旅游著稱的生態(tài)園，同樣也種了滿院子的雜草。夏天入園，只見樹木一片翠綠。而林下野草叢生，好似在彰顯自己無窮的生命力。“園主”張東普說，丹陽百草園以中草藥種植為主。“你可別小看這些雜草，就是因為與他們?yōu)猷?，咱們這兒的中草藥藥性才能得到提升。”這是他特意從北京中醫(yī)藥大學學來的原生態(tài)種植秘訣——以雜草為鄰營造出自然野生的土壤環(huán)境，讓中藥材更綠色、健康，這也是游客們來了只見野草的原因。

　　蚯蚓養(yǎng)土壤

　　生物有機肥雖好，可在生產過程中，秸稈、牛糞等農產品廢棄物的運輸及存放并不是每一個農戶都有條件完善。為此，不少農戶又開始探索更加便捷的土壤改良方式，這時，蚯蚓養(yǎng)殖成了他們善加巧用的新方向。

　　西簧鄉(xiāng)劉莊村村民王建華，這兩年將目光瞄準了蚯蚓糞。牛糞被打成1米寬50米長的檁子，再將蚯蚓按照比例隨機撒在里面。歷經4個月的冬期，用鐵锨掘了一下，見了光的小蚯蚓急慌慌地往暗處鉆。“蚯蚓消化系統(tǒng)含有豐富的酶類，可有效分解有機物，并且蚯蚓糞有很好的生物活性，比普通有機肥肥效更高。”王建華說。

　　位于毛堂鄉(xiāng)龍泉村的新天地農業(yè)合作社負責人楊國紅，也琢磨著如何將牛糞就地產出、消化，他去多地考察，沒想到，卻在一條小小的蚯蚓上找到了答案。他說，南方的很多地區(qū)都將蚯蚓作為漁業(yè)餌料進行飼養(yǎng)，蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)很是發(fā)達。因為養(yǎng)殖糞便是蚯蚓喜歡的大餐，所以蚯蚓養(yǎng)殖基地多分布在養(yǎng)殖場周邊。

　　“一畝地可養(yǎng)500公斤蚯蚓，有三四畝地就能處理1000頭牛產生的糞便。經過實驗，1000克糞便經過蚯蚓處理后，可轉化成840克有機肥料。”這個發(fā)現(xiàn)讓他頗為振奮。糞便通過蚯蚓消化了，可以減少污染。而蚯蚓的代謝物，更含有很多有機物質，可以結合秸稈處理，制作有機肥料。這便是他設計的無動力污糞處理項目。

　　秸稈喂昆蟲

　　在南陽市農林科學院，一項針對白星花金龜這種害蟲的益用研究正在進行中。

　　“利用白星花金龜幼蟲取食農作物秸稈的特性，可以對秸稈進行轉化處理，獲得蟲體及蟲糞等副產品。你看，箱底黑色的基質就是蟲子吃下秸稈排出的糞便。這些糞便無味，經過測定，其有機質含量能達到34.1%。還含有多種微量元素，與有機肥相似。”植保所負責人王印寶說。

　　經過了多次實驗測定，人工飼養(yǎng)的幼蟲啃食1噸玉米秸稈，就可產生0.8噸蟲糞，秸稈轉化率高達80%。而幼蟲產生的蟲糞，可以測定其中的有機質、氮、磷等成分含量，從而根據(jù)不同作物對肥料的需求，在其中添加提升作物產量和品質的元素，復配出針對果蔬產品的生物有機肥料。

　　黑水虻吃垃圾

　　“我們每天收集5噸左右的餐廚垃圾，經過噴淋益生菌，分揀、攪拌、粉碎一系列機械化處理環(huán)節(jié)，生成含有高蛋白、高脂肪適合喂養(yǎng)黑水虻的餌料。通過黑水虻‘吃掉垃圾’，獲得較高的生態(tài)和經濟效益。”河南淅川縣丹陽生物科技有限公司負責人介紹說。

　　黑水虻是一種資源昆蟲，幼蟲在自然界以餐廚垃圾、動物糞便、動植物尸體等腐爛有機物為食，是自然界碎屑食物鏈中的重要一環(huán)。此外，黑水虻富含粗蛋白、脂肪、磷、鈣等營養(yǎng)成分，可烘制成家禽、家畜和魚類的上好飼料。黑水虻的氨基酸平衡，除了可作為優(yōu)質的昆蟲蛋白飼料市場銷售外，其產生的抗菌肽具有很強的抗病性，市場及應用前景看好。

　　因看好這一養(yǎng)殖項目，丹陽生物科技有限公司今年初落戶毛堂鄉(xiāng)，他們從河南農大引進黑水虻蟲卵進行繁育。將收集的餐廚垃圾經生物轉化處理后，通過泵管輸送到養(yǎng)殖區(qū)，喂養(yǎng)黑水虻幼蟲。據(jù)測算，1斤黑水虻能消耗3斤餐廚垃圾，是名副其實的“環(huán)保衛(wèi)士”，制成飼料受到當?shù)丶昂?、陜西、山東養(yǎng)殖戶的歡迎。

　　利用餐廚垃圾養(yǎng)殖黑水虻，不僅實現(xiàn)垃圾的減量化、資源化、無害化處理，還為該縣推出垃圾處理新模式，為“美麗鄉(xiāng)村”建設提供了新樣板。