北京商報(bào)訊 日前，北京烹飪協(xié)會(huì)第七次會(huì)員大會(huì)在御仙都皇家菜博物館召開(kāi)，本次大會(huì)選舉產(chǎn)生了新一屆的理事會(huì)和監(jiān)事會(huì)成員，第六屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)云程再次當(dāng)選北京烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，并在會(huì)上公布了北烹?yún)f(xié)未來(lái)五年的工作計(jì)劃。

　　云程表示，未來(lái)五年，協(xié)會(huì)將在實(shí)施五大工程、搭建五大平臺(tái)、建立五大機(jī)制上發(fā)力，務(wù)求實(shí)效，實(shí)現(xiàn)協(xié)會(huì)工作再上新臺(tái)階。并且已經(jīng)初步規(guī)劃要完成的“五大工程”、搭建“五大作用平臺(tái)”、建立“五大機(jī)制”以持續(xù)推動(dòng)首都餐飲行業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)了解，“五大工程”即實(shí)施北京餐飲文化建設(shè)工程、實(shí)施餐飲企業(yè)品質(zhì)提升工程、實(shí)施餐飲業(yè)員工職業(yè)教育培訓(xùn)工程、實(shí)施完成重大政治任務(wù)服務(wù)保障工程以及實(shí)施加強(qiáng)協(xié)會(huì)自身規(guī)范化建設(shè)工程。“五大作用平臺(tái)”則是指搭建企業(yè)與政府有關(guān)部門進(jìn)行定期交流溝通的平臺(tái)、搭建法務(wù)服務(wù)、學(xué)習(xí)、咨詢平臺(tái)、搭建北京餐飲業(yè)榮譽(yù)榜單平臺(tái)、搭建北京餐飲企業(yè)大數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)、搭建北京烹飪協(xié)會(huì)宣傳平臺(tái)。“五大機(jī)制”則包括，建立餐飲企業(yè)管理者學(xué)習(xí)、溝通、交流、提高的機(jī)制；建立餐飲企業(yè)及相關(guān)企業(yè)之間的資源共享、業(yè)務(wù)互通、互利雙贏的機(jī)制；建立與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新的發(fā)展機(jī)制；建立餐飲企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制；建立會(huì)員企業(yè)橫向交流交往機(jī)制。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢出席本次大會(huì)并表示，未來(lái)無(wú)論是國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是人民生活水平的提高，對(duì)餐飲行業(yè)都提出了更高的要求，北京餐飲企業(yè)眾多、餐飲業(yè)態(tài)豐富，是國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)重點(diǎn)布局的市場(chǎng)，希望北京烹飪協(xié)會(huì)能夠帶領(lǐng)會(huì)員單位結(jié)合市場(chǎng)需求變化趨勢(shì)持續(xù)、健康發(fā)展。