“一方面，我國糖尿病等患者人數(shù)眾多，居世界首位；但因?yàn)槿狈?duì)應(yīng)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡稱特醫(yī)食品），腫瘤患者中重度營養(yǎng)不良發(fā)生率高達(dá)57%，這意味著‘營養(yǎng)不良’將威脅這些患者的生命安全。另一方面，在山東，‘能救命’的特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)剛剛起步，與國外甚至國內(nèi)廣東、江蘇、上海等省市相比，科研力量相對(duì)薄弱，起步較晚，差距明顯。”日前召開的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品研討會(huì)上，山東省特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長徐同成研究員說，食品工業(yè)總產(chǎn)值連續(xù)26年穩(wěn)居全國第一的山東省，到了發(fā)力的時(shí)候了。

　　專家告訴記者，特醫(yī)食品三大作用是降低并發(fā)癥和死亡率10%—15%，縮短住院時(shí)間5—7天，減少住院費(fèi)用4000美元。尤其對(duì)腫瘤患者，規(guī)律性應(yīng)用特醫(yī)食品后，可增強(qiáng)患者對(duì)手術(shù)及放化療的耐受力，減少并存疾病與并發(fā)癥；節(jié)省20%的醫(yī)療費(fèi)用，明顯縮短住院時(shí)間，尤其是延長晚期腫瘤患者生存期。

　　“特醫(yī)食品行業(yè)依然被跨國公司壟斷。”這是業(yè)內(nèi)專家反復(fù)提及的一句話。在實(shí)力強(qiáng)勁的跨國企業(yè)面前，我們?cè)撊绾巫鳛椋?/p>

　　山東省農(nóng)科院特醫(yī)食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在行業(yè)深耕多年。該團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人徐同成研究員告訴科技日?qǐng)?bào)記者，他們聯(lián)合育種、加工、醫(yī)院和企業(yè)等各方力量，搭建了產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新體系，篩選出了一批適于加工糖尿病患者的專用作物品種，開發(fā)了糖尿病、腎病等患者專用特醫(yī)食品。

　　在特醫(yī)食品行業(yè)門檻提高、外強(qiáng)內(nèi)弱的背景下，國內(nèi)產(chǎn)學(xué)研“抱團(tuán)”成大勢所趨。在山東省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品研究所的牽頭下，山東省特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟在濟(jì)南成立，首批65家囊括醫(yī)院、高校、科研院所、企業(yè)的理事單位通過產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟的形式成為“利益共同體”，此舉意味著山東特醫(yī)食品行業(yè)從松散的“單打獨(dú)斗”模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榧瘧?zhàn)略研究、技術(shù)創(chuàng)新和科技服務(wù)為一體的協(xié)同創(chuàng)新“集團(tuán)作戰(zhàn)”模式。