農(nóng)村地域廣闊，點多線長，監(jiān)管力量不足等因素，使過期和“三無”食品成為農(nóng)村市場的“痛點”。“不忘初心、牢記使命”主題教育活動開展以來，運城市市場監(jiān)督管理局上下聯(lián)動，將“痛點”、“難點”變?yōu)楣ぷ?ldquo;切入點”，全力推進(jìn)徹查農(nóng)村市場過期食品服務(wù)行動，提升全市農(nóng)村食品安全水平。

　　運城市市場監(jiān)管局黨組先后印發(fā)了《關(guān)于聚焦民生領(lǐng)域漠視侵害群眾利益問題開展十項整治行動的工作方案》《關(guān)于落實省局聚焦民生領(lǐng)域漠視侵害群眾利益突出問題開展農(nóng)村地區(qū)銷售過期食品專項整治工作的通知》，明確了徹查農(nóng)村地區(qū)銷售過期食品工作目標(biāo)、工作重點、工作要求和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任科室，并組織人員對部分縣市局工作開展情況進(jìn)行督查，有力推進(jìn)了徹查農(nóng)村地區(qū)銷售過期食品工作的順利進(jìn)行。

　　各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局在食品經(jīng)營者自查自糾的基礎(chǔ)上，還對食品安全問題展開全面排查，重點對農(nóng)村的食品小經(jīng)營店、超市、學(xué)校及周邊食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查。截止目前，全市市場監(jiān)管部門共檢查農(nóng)村食品經(jīng)營戶2345家，發(fā)現(xiàn)有24件農(nóng)村小經(jīng)營店擺放銷售過期食品問題。

　　“見微知著”，農(nóng)村小經(jīng)營店擺放銷售過期食品現(xiàn)象的背后，往往存在著食品經(jīng)營戶衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、索證索票填寫不規(guī)范、食品擺放混亂、未領(lǐng)證經(jīng)營等問題。針對這些不規(guī)范行為，執(zhí)法人員沒有“以罰代管”，而是用“多跑、勤查、細(xì)說”的工作方法，對經(jīng)營戶進(jìn)行示范引導(dǎo)和幫助提高。

　　為了保證整治效果，各縣市、區(qū)還組織食品經(jīng)營戶開展了不進(jìn)、不存、不銷售過期食品公開承諾活動。截止目前，全市共有2135余戶食品經(jīng)營店與監(jiān)管部門簽訂了食品安全承諾書，并進(jìn)行了公示。

　　“上面千條線，下面一根針”，運城市通過發(fā)揮農(nóng)村信息員、協(xié)管員的作用，全面覆蓋，收集信息、迅速反應(yīng)，打通了農(nóng)村食品安全監(jiān)管的“最后一公里”，切實消除監(jiān)管盲區(qū)。

　　值得一提的是，以聞喜縣為代表的基層監(jiān)管部門，還創(chuàng)新思路，向“上游”借力。農(nóng)村食品經(jīng)營戶的進(jìn)貨渠道主要來自于縣鄉(xiāng)一級食品批發(fā)商或生產(chǎn)商，當(dāng)?shù)赝ㄟ^加強(qiáng)對縣鄉(xiāng)食品經(jīng)營批發(fā)商的監(jiān)管，定期對他們的食品進(jìn)銷貨臺賬進(jìn)行查驗，落實食品追溯管理，并嚴(yán)厲打擊故意向農(nóng)村經(jīng)營戶批發(fā)銷售假冒偽劣商品的行為，從源頭上杜絕不安全食品進(jìn)入農(nóng)，保證農(nóng)村居民“買得到，吃得安全”。

　　食品安全科普是“潛移默化”的長期工作，運城市市場監(jiān)管部門印制了5000份打擊和舉報過期食品經(jīng)營行為宣傳畫報，鼓勵群眾積極舉報違法行為，了解食品標(biāo)識常識，認(rèn)識過期食品危害。同時通過各種微信朋友圈、監(jiān)管群、入戶排查等途徑宣傳此次專項整治的重點和意義，組織轄區(qū)農(nóng)村食品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高食品從業(yè)人員的守法意識，形成主體引導(dǎo)、社會參與，人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。