有些老年人常感到食欲不振，吃啥都沒(méi)胃口，有時(shí)候甚至懶得吃飯。以色列本古里安大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，老年人的胃口與死亡率存在聯(lián)系。研究人員對(duì)1258名70—82歲的老年病人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的跟蹤調(diào)查。從事該項(xiàng)研究的丹尼特·沙哈博士表示，在排除了老年人身體活動(dòng)量、人口學(xué)特征、營(yíng)養(yǎng)等影響因素后得出，胃口好的老年人，死亡風(fēng)險(xiǎn)低。

　　胃不僅是消化系統(tǒng)的重要器官，也是重要的內(nèi)分泌器官和免疫器官。在保證胃腸本身消化與吸收功能的同時(shí)，還參與調(diào)節(jié)全身幾乎所有系統(tǒng)或器官功能的活動(dòng)。因此，胃出問(wèn)題，會(huì)引發(fā)老年人多器官紊亂，出現(xiàn)多種臨床癥狀。臨床上，老年患病者的飲食習(xí)慣也常常成為醫(yī)生評(píng)估其病情惡化或死亡風(fēng)險(xiǎn)的重要參數(shù)，為家人提供“預(yù)警”作用。

　　但隨著年齡的增長(zhǎng)，大多數(shù)老年人出現(xiàn)了胃口不好的毛病。一是因?yàn)槔夏耆讼到y(tǒng)功能減弱，影響食物的吸收，使老年人食欲變差；二是部分老年人上了年紀(jì)以后主動(dòng)選擇吃軟爛、清淡的食物，而這樣的食物一般不容易刺激人的食欲。因此，要想改善老年人的胃口，促使老年人延年益壽，要從日常生活中多改善。

　　如何在日常生活中改善老年人的胃口呢？一是定時(shí)定量，少吃多餐，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。二是細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼食物，每口咀嚼不低于20次，并慢慢吞咽，減輕胃負(fù)擔(dān)。三是餐前“預(yù)熱”，比如在飯前半小時(shí)左右喝一杯山楂汁或陳皮茶。不愛(ài)吃肉的老年人可選擇生姜和草豆蔻作為菜品的調(diào)料，以溫胃散寒、刺激味覺(jué)、增強(qiáng)食欲。