本報訊 黃曉玲 顏綿平 今年以來，廣西賓陽縣食安委緊緊圍繞食品安全重點工作，嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”要求，齊抓共管，綜合施策，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全問題的底線。

　　切實加強食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理。以保證人民群眾“舌尖上的安全”為主線，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，食用農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率長期保持高位運行。全縣共建有13家農(nóng)貿(mào)市場快檢室，上半年每家快檢室每天至少抽檢10批次農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，共完成31200批次農(nóng)產(chǎn)品抽檢。

　　嚴(yán)格生產(chǎn)經(jīng)營過程監(jiān)管。一是抓生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全，加強食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可制度，把好食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)。重點對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展非法添加行為和無證生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行整治。二是抓流通環(huán)節(jié)食品安全，積極開展“百日凈流”行動，檢查市場主體經(jīng)營資格及建立進(jìn)貨查驗制度情況，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、銷售過期食品、篡改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，打擊走私凍品、大米、假鹽違法行為。

　　推進(jìn)食品餐飲安全整治。一是扎實開展日常檢查，確保餐飲食品安全。截至目前，共監(jiān)督檢查餐飲服務(wù)單位3481家次。二是開展專項整治行動。開展元旦、春節(jié)、炮龍節(jié)、春季學(xué)期開學(xué)期間餐飲食品安全專項檢查4次，檢查餐飲服務(wù)單位1356家，督促43名從業(yè)人員辦理合格健康證明；處理不執(zhí)行進(jìn)貨查驗記錄制度19起，下達(dá)責(zé)令整改通知書19份。三是擴大全縣實施明廚亮灶建設(shè)范圍。截至目前，全縣已完成“明廚亮灶”建設(shè)或改造工作的餐飲服務(wù)單位3216家，力爭在今年年底完成70%持證餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)工作。

　　加強與群眾互動交流。積極打造食品安全知識宣傳基地、宣傳站及宣傳長廊，不斷推進(jìn)食品安全知識進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校，切實提高人民群眾食品安全防范意識。同時，暢通群眾投訴渠道，鼓勵各方積極參與食品安全監(jiān)督，今年以來受理群眾投訴舉報食品安全問題47件，立案4件，處理率達(dá)到100%，及時答復(fù)率100%。