本報(bào)訊 10月16日，太太樂(lè)第二屆全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽總決賽暨頒獎(jiǎng)典禮在上海舉辦。自5月28日正式啟動(dòng)以來(lái)，歷經(jīng)整整五個(gè)月的激烈角逐，本屆大賽終于迎來(lái)巔峰時(shí)刻。在數(shù)萬(wàn)名參與競(jìng)賽答題的參賽者中，有10人通過(guò)海選、初賽、復(fù)賽、復(fù)賽附加賽、半決賽并脫穎而出。通過(guò)幾輪激烈的比拼，最后數(shù)萬(wàn)元大獎(jiǎng)落入前6名鮮味達(dá)人手中。

　　太太樂(lè)第二屆全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽面向全國(guó)科研機(jī)構(gòu)從業(yè)人員、行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士、高校學(xué)生群體以及對(duì)鮮味充滿(mǎn)熱情的社會(huì)大眾人士，以《鮮味科學(xué)與雞精調(diào)味料工藝概論》一書(shū)和6集人文紀(jì)錄片《鮮味的秘密》為參考，受到調(diào)味品行業(yè)及各大媒體極大關(guān)注，活動(dòng)人數(shù)參與超過(guò)5萬(wàn)人。大賽以線上線下聯(lián)合互動(dòng)方式開(kāi)展，活動(dòng)形式豐富有趣，期間還推出太太樂(lè)大禮包、太太樂(lè)工業(yè)游、日本尋鮮游、數(shù)萬(wàn)元現(xiàn)金大獎(jiǎng)等有獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　30多年來(lái)，太太樂(lè)一直圍繞一個(gè)“鮮”字孜孜不倦地努力，從首創(chuàng)雞精生產(chǎn)工藝，制定雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，到如今的鮮味升級(jí)，以太太樂(lè)原味鮮醬油為代表的十余款產(chǎn)品嶄新面市，太太樂(lè)譜寫(xiě)了一個(gè)又一個(gè)鮮味事業(yè)新篇章。太太樂(lè)人在追尋鮮味科學(xué)的道路上不斷前進(jìn)——“鮮味之旅”的升級(jí)與改建、《鮮味科學(xué)與雞精調(diào)味料工藝概論》出版、太太樂(lè)全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽舉辦、舌尖上的“鮮”團(tuán)隊(duì)拍攝的“鮮味的秘密”人文紀(jì)錄片播出以及國(guó)際鮮味研討會(huì)召開(kāi)……太太樂(lè)始終在為鮮味行業(yè)的發(fā)展不斷付出努力，讓“鮮”走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。（方圓）