中國食品網(wǎng)播報(bào) （黃照）2019年19日至21日，經(jīng)過三天激烈的角逐，由全球酒吧聯(lián)盟、高看國際發(fā)起的“尋找我最喜愛的酒 中式調(diào)酒VS雞尾酒比選大賽”比賽結(jié)果在天津燕園國際大酒店揭曉。

　　三天來，每天都有上千人來到大賽現(xiàn)場觀看調(diào)酒師表演、品嘗各種顏色各種口味的調(diào)制酒，并積極參與到投票活動中。

　　本次比賽采用線上、線下兩種投票方式，經(jīng)過嚴(yán)格的評選，中式調(diào)酒師、雞尾酒調(diào)酒師以及十大消費(fèi)者最喜愛的品牌酒、十大最受歡迎的品牌酒均順利勝出，并于21日下午在現(xiàn)場進(jìn)行了頒獎(jiǎng)活動。

　　十大消費(fèi)者最喜愛品牌酒產(chǎn)生：果時(shí)·果酒、哏都青年、喜桂圖旗1950、白金酒、野生獼猴桃酒、釣魚臺、清香有道、獼猴桃白蘭地、花香貴賓、圖鎮(zhèn)苦蕎酒等榮獲消費(fèi)者最喜愛的品牌。

　　十大最受歡迎品牌酒勝出：神偉酒業(yè)喜桂圖旗1950、茅臺白金酒、湖北蕎韻酒業(yè)蕎韻苦蕎酒、天津津譽(yù)酒業(yè)哏都青年、貴州和順堂酒業(yè)、貴州大瑭本草野生獼猴桃酒、天津衛(wèi)酒清香有道、澤堂生態(tài)獼猴桃白蘭地、湖南省兄弟聯(lián)盟釣魚臺陜西西鳳鳳翔醉、北京鑫源利祥圖鎮(zhèn)苦蕎酒榮獲最受歡迎品牌。

　　優(yōu)秀調(diào)酒師評實(shí)力勝出：比賽現(xiàn)場每一個(gè)調(diào)酒師都用代表的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)制，并登臺對自己的產(chǎn)品進(jìn)行講解，并請現(xiàn)場觀眾上臺品鑒，每一位調(diào)酒師的產(chǎn)品都獲得了各種各樣的稱贊和好評。

　　大賽評出中式調(diào)酒冠軍獎(jiǎng)金3萬元整、亞軍獎(jiǎng)金2萬元整、季軍獎(jiǎng)金1萬元整；

　　雞尾酒調(diào)酒師冠軍獎(jiǎng)金3萬元整、亞軍獎(jiǎng)金2萬元整、季軍獎(jiǎng)金1萬元整；同時(shí)評出優(yōu)秀參與獎(jiǎng)獎(jiǎng)金2000元整。

　　現(xiàn)場參與獎(jiǎng)?lì)l出，大屏幕同步展示二維碼投票通道、現(xiàn)場掃碼贏大獎(jiǎng)。網(wǎng)上4大投票通道開啟。動動手指來即可參與對調(diào)酒師、酒吧、參賽酒企的投票，也可以進(jìn)行現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動。每天下午17:00進(jìn)行抽獎(jiǎng)，共抽出一等獎(jiǎng)10名，每人獎(jiǎng)金9190元；二等獎(jiǎng)30名，每人獎(jiǎng)金1900元；三等獎(jiǎng)60名，每人獎(jiǎng)金919元。

　　三天的比賽圓滿結(jié)束，獲得調(diào)酒冠軍的楊皓博在會后接受記者采訪時(shí)說，不同香型的白酒有不同的調(diào)配原則，例如清香型白酒要壓制其香味、濃香型白酒和醬香型白酒應(yīng)該順著其香味進(jìn)行調(diào)制。不同的產(chǎn)品都有其單獨(dú)的配制方法，這樣可以使調(diào)配好的產(chǎn)品飲用時(shí)更加舒適、柔和。

　　“中式調(diào)酒的模式非常好，可以讓不喜歡烈性酒口感的年輕人通過這種方式喜歡上中國的傳統(tǒng)白酒，并且給白酒企業(yè)指出了一條未來發(fā)展的新路子，我們將會積極跟全球酒吧聯(lián)盟合作，力求在這方面取得突破性進(jìn)展。”榮獲最受喜歡品牌酒的牙克石市神偉酒業(yè)有限公司董事長王偉先生告訴記者。