（陳佩忠  文   阿  良  攝）“電商行業(yè)的變化非常大，出現(xiàn)了類似社群電商、網(wǎng)紅電商等概念。一開始我也很困惑，通過觀察，我發(fā)現(xiàn)拼多多是一個‘有堅持’的企業(yè)，腿上有泥，身上有土。我希望與這個新電商平臺一起實(shí)驗(yàn)、探討，把這個產(chǎn)業(yè)做扎實(shí)。”褚橙傳承人、褚時健先生獨(dú)子褚一斌如是說。10月10日，在怒江之側(cè)的云南省保山市龍陵縣云冠橙基地，56歲的褚一斌宣布，褚橙與新電商平臺拼多多達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　10月10日恰逢拼多多“周年慶大促”。雙方合作的第一個成果就是，拼多多平臺上近5億消費(fèi)者可通過APP首頁“百億補(bǔ)貼”等入口，以專享價預(yù)定褚橙。

　　從10月11日12時開始，拼多多用戶在“多多果園”中通過“澆水”抽獎，就有一定幾率獲得“褚橙種子”。“多多果園”是拼多多獨(dú)創(chuàng)的公益游戲應(yīng)用，消費(fèi)者可以通過在線上栽種虛擬褚橙果樹的方式，體會到一棵褚橙樹在自己身邊成長的過程。線上褚橙成熟后，消費(fèi)者將收到5公斤免費(fèi)包郵的基地直供實(shí)物褚橙。

　　“褚橙是中國知名度高的農(nóng)產(chǎn)品品牌之一，有著很深的精神內(nèi)涵。拼多多的更多趣味和互動，能給‘褚橙粉’帶來新的消費(fèi)體驗(yàn)。”拼多多副總裁威海在發(fā)布會上介紹，平臺后續(xù)還將上線褚橙旗下的“云冠橙”，以新電商特有的“多實(shí)惠、多樂趣”新物種優(yōu)勢，助力褚橙形成新的產(chǎn)品線。

褚橙傳承人褚一斌在發(fā)布會上分享褚橙的精細(xì)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

　　再度品味褚橙：提升產(chǎn)量和品質(zhì) 用科學(xué)流程解決難題

　　“褚橙和云冠橙，是甜橙類中很好吃的橙子，如果發(fā)到消費(fèi)者手中時還是綠皮的，一定不是我們的產(chǎn)品。”褚一斌的自信，源自親身體驗(yàn)和市場調(diào)研。9月27日午夜12點(diǎn)，還在果園基地工作的褚一斌當(dāng)天鑒定了七八個還沒完全成熟的橙子，口感已經(jīng)很好。

　　在與拼多多的戰(zhàn)略合作發(fā)布會上，褚一斌表示，褚橙之所以好吃，是源自父親以匠人精神將工業(yè)化流程引入了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中。

　　褚一斌回憶了父親在初創(chuàng)褚橙時的“精細(xì)農(nóng)業(yè)”嘗試。2002年，75歲的褚時健，選地改地、花138萬元引入無污染的南恩河水源。為達(dá)到上佳甜酸比，他一再實(shí)驗(yàn)氮、磷、鉀、鎂、鈣等有機(jī)肥元素配比，獨(dú)創(chuàng)性地引入煙梗育肥，解決了口感這一關(guān)鍵難題。為提升產(chǎn)量，78歲的老人家逆向思考，把每畝146棵的果樹間伐到只剩80棵左右，反而大大提升了畝產(chǎn)和品質(zhì)……

　　科學(xué)流程極大解決了農(nóng)產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化的難題，使褚橙從2006年的1000噸猛增到2015年的13000噸。近75歲才開始再度創(chuàng)業(yè)的褚時健，把褚橙變成了一個中國知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

　　“我們一年四季都在剪枝，這是褚老的獨(dú)創(chuàng)。”作業(yè)長王學(xué)堂發(fā)現(xiàn)，雖然把柑橘種植的書都翻了個遍，不少措施卻都是書本上沒有的。

　　據(jù)悉，不算云冠橙的產(chǎn)量，2019年褚橙基地的產(chǎn)量將遠(yuǎn)超2015年。“不過，還要經(jīng)歷選果過程，選出高標(biāo)準(zhǔn)的果子，才能稱作褚橙。”一位基地負(fù)責(zé)人說。

　　父親種出了一枚幸福的橙子，褚一斌認(rèn)為，“在他很嚴(yán)肅、嚴(yán)厲的外表后面帶著一種微笑，很多人看不到這種微笑。我覺得，父親一生是幸福的，他成就了很多事，也成就了自己的人生”。

龍陵基地工作人員與預(yù)計一個月后成熟的“云冠橙”合影

　　打造龍陵基地：強(qiáng)化數(shù)字化管理 成就新品“云冠橙”

　　2012年，褚橙產(chǎn)量達(dá)到10000噸。也是這一年，褚橙進(jìn)京。“褚時健75歲種橙，85歲時褚橙大熱京城。”成為當(dāng)年火熱的勵志話題。同年年底，身在國外的褚一斌接到父親的電話：“我跑不動了，你看著辦。”

　　“我聽得懂，是要我回去了。”電話另一頭的褚一斌沉默了幾十秒鐘后說：“我明白，您給我點(diǎn)時間”。2013年年初，褚一斌回國種橙。他認(rèn)為：“這是個責(zé)任，既是孝順，也是本分。”

　　一直做投資的褚一斌，花了一年多時間從頭學(xué)種橙。為了建一塊新基地，他跑遍云南的大江大河，“從上游到下游，要考慮降雨量、高低溫、土壤，一直到龍陵縣，終于發(fā)現(xiàn)有幾萬畝坡度可接受的連片土地。”

　　“第一不給人，第二不給錢。”這是褚時健當(dāng)年給兒子的考題，難度系數(shù)很高。2015年年初，褚一斌10天內(nèi)在龍陵簽下8000畝地，他擔(dān)心這塊地到底適不適合種橙，于是請父親過來看。一向嚴(yán)格的褚時健當(dāng)時說了句：“這個地方種出來的產(chǎn)品，可能會比老基地更好。”聽完這句話，褚一斌非常振奮。如今談起這件事，他仍記憶猶新。

　　龍陵基地進(jìn)一步強(qiáng)化了數(shù)字化管理。從陽光雨水到土壤肥料，從掛果數(shù)到成本對比，每棵橙子樹都成了“數(shù)字樹”。為掌握糖酸變化，每10天從基地6個固定樣果樹采果監(jiān)測，倒推施肥方案是否合理，為來年提供數(shù)據(jù)支持。

　　“為防控紅蜘蛛蟲害，技術(shù)部全年每周記錄，目前積累了700多份數(shù)據(jù)，每個月都能根據(jù)數(shù)據(jù)預(yù)判防控”，基地技術(shù)負(fù)責(zé)人章家飛是位90后，談起技術(shù)，他能眉飛色舞地說上半天。

　　通過技術(shù)攻關(guān)形成標(biāo)準(zhǔn)化操作后，基地每周六晚上都要開周會，向組長、農(nóng)戶傳達(dá)信息。“農(nóng)戶之前也有不理解的，現(xiàn)在每一個農(nóng)戶都是種橙好手。”章家飛說，褚橙基地帶動了農(nóng)民從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。目前，龍陵基地已達(dá)萬畝規(guī)模。

　　凌育友是龍陵基地的具體管理負(fù)責(zé)人，他讓幾位作業(yè)長各自保留200棵實(shí)驗(yàn)樹，分頭實(shí)驗(yàn)、相互交流、不斷提升。“要允許犯錯。”他說。

　　2018年，龍陵基地小規(guī)模掛果。褚老身體不好躺在病床上，褚一斌就抬了兩箱云冠橙給他品鑒。“老爺子讓我切一片，放到他的嘴巴里，他品嘗后點(diǎn)點(diǎn)頭，表示很滿意。他說：‘這個云冠橙口感不錯，有自己的特色。’”

　　凌育友預(yù)計，2019年，龍陵基地的云冠橙產(chǎn)量將有7000噸，2020年將達(dá)到12000噸。如何更有效地銷售新產(chǎn)品，成為擺在褚一斌面前的一道新課題。

龍陵基地技術(shù)人員對“云冠橙”進(jìn)行技術(shù)檢測

　　攜手拼多多：創(chuàng)造消費(fèi)新體驗(yàn) 踐行現(xiàn)代新農(nóng)業(yè) 

　　12年前，褚橙就在努力建立自己的直銷渠道，而電商就是高效的直銷渠道，其優(yōu)勢很明顯，中間渠道少，利潤空間大，對市場的把控更強(qiáng)，更重要的是，消費(fèi)者能吃到更新鮮的橙子。

　　2012年，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)開始探索品牌運(yùn)營，褚橙進(jìn)京為一個標(biāo)志性事件。大數(shù)據(jù)、云計算等新技術(shù)被逐步引入產(chǎn)業(yè)，市場競爭日趨激烈。3年后，電商中做生鮮農(nóng)產(chǎn)品起家的拼多多成立，4年后的2019年，龍陵基地云冠橙大規(guī)模掛果第一年，褚橙與拼多多攜手合作。

　　令褚一斌印象深刻的是，拼多多高速增長的消費(fèi)者以及“多多果園”生猛有趣的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)體驗(yàn)。

　　拼多多農(nóng)業(yè)農(nóng)村研究院常務(wù)副院長狄拉克介紹，拼多多目前已經(jīng)成為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺之一，預(yù)計2019年農(nóng)產(chǎn)品上行規(guī)模將超過1200億元。前不久的農(nóng)貨節(jié)期間，拼多多平臺的農(nóng)產(chǎn)品訂單超過1.1億筆，其中的七成銷往了一二線城市。

　　如果說傳統(tǒng)電商平臺是搜索式的“人找貨”，拼多多則是“人為先”的“貨找人”。狄拉克表示，通過分享、游戲等人與人之間更有溫度的連接，把消費(fèi)者對褚橙和云冠橙的長周期分散需求歸集成短周期的批發(fā)需求。短時間爆發(fā)的訂單量，對應(yīng)著不同果園不同的成熟時間，能把果子在短暫的成熟期內(nèi)賣出去。由于需求更確定，訂單量大，很適合果園直發(fā)，供給端也能相應(yīng)降低成本，“這種裂變式的增長模式，從而產(chǎn)生了讓利給消費(fèi)者和生產(chǎn)者的價格空間”，狄拉克詳細(xì)介紹了拼多多在推動農(nóng)產(chǎn)品上行方面的優(yōu)勢。

　　在“多多果園”的抽獎游戲中，用戶有機(jī)會抽中褚橙果樹種子，栽種成熟后，拼多多將免費(fèi)包郵向用戶送出5公斤新鮮的褚橙。“多多果園是拼多多在‘多樂趣’維度上的一個初步嘗試，2019年一季度日活躍用戶比年初增加了1100萬，日活躍用戶達(dá)到5000多萬，每天送出的免費(fèi)水果遠(yuǎn)超100萬斤，目前仍在保持高速增長。”威海在發(fā)布會上稱，拼多多已全域形成“多實(shí)惠，多樂趣”的新消費(fèi)浪潮，此次與褚橙的戰(zhàn)略合作，是兩個同樣重視新農(nóng)業(yè)和數(shù)字化，同樣重視“物質(zhì)與精神雙重消費(fèi)”的現(xiàn)代企業(yè)的攜手，“必將產(chǎn)生深刻持久的化學(xué)反應(yīng)”。

　　發(fā)布會上，褚一斌提出將逐步推動企業(yè)上市。他說：“上市企業(yè)收入要穩(wěn)定、可控、有規(guī)劃性，就像父親所說：‘一定要對公眾投資者有可靠交代。’”在踐行和推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的方向上，在生產(chǎn)側(cè)沉潛近20年的褚橙與在消費(fèi)端基于大數(shù)據(jù)AI發(fā)動猛烈變革的拼多多不謀而合。“老父親離開了，我要把他做的最后一件事業(yè)，持續(xù)性地做好，不單是守住更要往上推。我相信，父親會看得見。”